為什么柴雞和烏雞都不能當(dāng)專業(yè)蛋雞來養(yǎng)?

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　　柴雞，有的地方叫笨雞，有的地方叫土雞、本地雞，各地的叫法不一樣，品種也很多，什么北京油雞、固始雞、仙居雞、菊花雞……不過它們都有一個共同的特點(diǎn)，都是農(nóng)家散養(yǎng)的本地品種。這兩年柴雞蛋的價格一路攀升，不過，柴雞的產(chǎn)蛋量和專業(yè)蛋雞相比，還是有不小的差距。
　　一般的柴雞，一年，也就是365天的產(chǎn)蛋量是160～180個，比專業(yè)蛋雞差了將近一半了!也就是說，這一年里頭，柴雞只有一半甚至更少的時間在下蛋!如果讓它們當(dāng)專業(yè)蛋雞，干等著它們下蛋，那還不把養(yǎng)雞的人給急壞了!
　　可是話說回來，剩下的時間柴雞們都干嘛去了呢?原來，柴雞有個很明顯的特性，就是就巢性，也就是咱們俗話說的“抱窩”，“孵蛋”。
　　大多數(shù)家禽，像火雞、鵝、鴨都有抱窩的習(xí)慣，不過雞抱窩的欲望是最強(qiáng)的。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，抱窩與雞的內(nèi)分泌活動有關(guān)。當(dāng)腦垂體分泌的一種催乳激素增加時，雞的卵巢萎縮，自然而然就會孵蛋去了。
　　母雞下蛋之后就會趴在窩里孵蛋，而每抱一次窩，就會耽誤大約兩個月的時間。這其中，從生蛋到孵出小雞，要用去20天;母雞在抱窩期間是吃不好喝不好，體力消耗又很大，等到小雞孵出來之后，母雞還得慢慢地補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力，還得用去30—40天左右，就這樣，前前后后2個月的時間就這么過去了!在這漫長的兩個月里，人家專業(yè)蛋雞，可是一點(diǎn)都沒耽誤，按每10天休息一天計算，少說也能再下50個蛋了!
　　柴雞不但下蛋少，脾氣還挺倔。一旦抱窩，想讓它離開雞窩和蛋，實(shí)在是不容易!如果有人打攪它，它的毛就會跟獅子一樣豎起來，隨時準(zhǔn)備反擊!如果誰膽敢去動它的蛋，它就不客氣了!
　　下蛋少，抱窩性又這么強(qiáng)，按照挑選專業(yè)蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)，柴雞當(dāng)專業(yè)蛋雞還真是不夠格。
　　烏雞肉營養(yǎng)豐富，下的蛋也是很有特色，市場上的綠殼雞蛋就是烏雞下的蛋。綠殼蛋很受歡迎，味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e，可是，烏雞也不能做專業(yè)蛋雞。因?yàn)槊?00只烏雞平均一天只能下20個蛋，產(chǎn)蛋量比柴雞還要少;而且烏雞比柴雞還頑固，很難改變抱窩性。有人曾經(jīng)做過一些試驗(yàn)，用美食來誘導(dǎo)，用冷水潑，甚至注射一些藥物，試圖讓烏雞放棄就巢性，但收效并不大。所以現(xiàn)在大家養(yǎng)烏雞都是作為肉蛋兼用型的來養(yǎng)，要做專業(yè)蛋雞，烏雞也不夠格。
　　其實(shí)現(xiàn)在的專業(yè)高產(chǎn)蛋雞，都是人類多年選育培育出來的，同樣，要想把柴雞和烏雞培養(yǎng)成專業(yè)下蛋選手，也需要經(jīng)過漫長的過程，所以，如果要辦養(yǎng)雞場，還是直接選擇專業(yè)高產(chǎn)蛋雞更合算一些。
　　本文來源：科技苑

邂逅激情

育種工作者 要努力了 改變就巢性

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樓主說的很對，贊一下！請問一下，放養(yǎng)柴雞產(chǎn)蛋期一般多長時間下蛋，我都養(yǎng)了6個月了，還是不下蛋，是啥原因？中間沒有得病，公雞母雞混養(yǎng)。請樓主釋疑！謝謝！