為什么要用清水青草養鱔魚?

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　　2006年，湖南的某養殖戶為了仿造鱔魚的自然生存環境，把自己家的水泥池里鋪上泥土養鱔魚，但是沒想到造成死魚的現象出現。
　　請專家一分析，原來問題就出在這人工泥土上，加了泥土的水特別容易渾濁，水一渾濁，鱔魚不容易觀察得到。因為池水混濁，鱔魚歡實不歡實，愛不愛吃食，有沒有剩飯，這些都看不到。有病的鱔魚也不能及時發現，馬上挑選出來，所以產量很難提高。第二點就是，年底捕撈的時候，也特別費勁。因為到了11月份以后，鱔魚進入冬眠期，都鉆到泥里睡覺去了，捕撈的時候就非常麻煩，必須要把泥土全部翻起來?？蛇@一年當中，年底時鱔魚的行情最好，能賣上高價，鱔魚這一鉆，就把養殖戶的效益都給鉆沒了。
　　經過幾年的失敗教訓，養殖戶懂得了，沒有技術可真不行。于是，他到全國各地的鱔魚養殖場去學習、取經。一打聽，敢情人家現在都興無土養殖技術了，也就是池塘底不鋪泥，用清水來養小鱔魚。而催肥的商品鱔魚，多是用網箱來養，這樣隨賣隨撈，方便省事。
　　鱔魚養得好不好，通過觀察水草和水體就能知道。因為水草養得好，就能跟鱔魚起到一個相互的作用。鱔魚需要排出二氧化碳，那么水草產生氧氣，它們就起到一個共同互惠的作用。還有一個好處就是，鱔魚在水草里面鉆來鉆去，可以松動水草根，對水草透氣也有好處，所以這個水草長得比較茂盛，比較好看。茂盛的水草，不僅能給鱔魚遮陽，而且還能凈化水質，為鱔魚提供一個棲息、納涼，舒適的家。鱔魚的生活環境好了，自然也就不生毛病。
　　另外，通過看池水，也能判斷鱔魚的生長情況。鱔魚有愛干凈的習性，到了晚上活動的時候，它把一些糞便、一些殘渣，推到池子旁邊，所以池水特別清、比較爽、比較干凈。如果養殖戶早晨巡視時，發現池塘邊上有垃圾，而水草下面很干凈的話，就證明鱔魚生活起居正常，身體很健康。生活環境舒適、衛生，就有利于鱔魚的生長發育。
　　本文來源：科技苑

劉廣

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