為什么剛氨化好的秸稈不能拿出來就喂牛?

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　　秸稈在氨化的過程中，需要盡量密封，密封的時間主要跟周圍溫度有關，一般20度左右密封兩三周的時間就可以作為飼料喂牛了，夏天大概需要10天，冬天大概需要1個月。
　　牛的食量大，養殖戶的氨化草經常沒幾天就被吃光了，不過，養殖戶并沒有把剛氨化好的秸稈拿來喂牛，而是放置了一段時間。養殖戶的這個做法對嗎?
　　養殖戶的這個做法是正確的。
　　因為在氨化堆里面有些氨是跟秸稈結合到一起的，有些是游離的氣體。如果把氨化草拿出來以后，直接放在食槽里喂，適口性可以，但是氨氣味太濃。沒有結合到秸稈上的這部分氨，它們對動物的口腔、眼睛刺激性很大，會造成危害。
　　因此，氨化好的秸稈拿出來之后，最好要在陰涼通風的地方晾一晾，讓游離的氨氣跑掉，大概過10個小時就可以了。
　　在晾的過程中，有一點得注意，就是不能把氨化草拿到太陽底下曬。原因是氨和秸稈結合得不是很牢靠，氨化草里面要求有一定的水分。如果把草拿出來暴曬，把水分降得很低，這種很容易使已經和秸稈結合上的氨又跑掉了，達不到提高蛋白質的目的。
　　如果氨都跑掉了，從營養上來說這跟氨化前的秸稈就沒多大差別了。把氨化草拿到陰涼通風的地方晾，能保持氨化的效果，使原來秸稈的粗蛋白含量提高1倍。

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放在一起發酵