我國蛋雞養殖遭遇瓶頸

曹錦萍 · 發表于 2011-2-25 10:08:23

　　經過多年的發展，我國已成為禽蛋生產和消費大國。但其生產水平與世界先進水平相比，仍存在較大差距。業界認為--

　　我國農村蛋雞養殖始于上世紀80年代，發展到現在，大部分蛋雞養殖仍是一家一戶分散式飼養。這種養殖模式曾是廣大農民脫貧致富的有效途徑，但是當前卻遇到了瓶頸，疫病流行難控制、藥物殘留較嚴重、雞蛋品質下降、養殖效益下滑。

　　烈性傳染病始終是懸劍

　　目前，養殖戶普遍重視治療而輕視預防。飼養管理也不科學，有時在治療和預防疾病時，不加診斷而盲目長期使用藥物。直接導致生產性能的下降，減少了經濟收入，增加了生產成本。

　　部分養殖戶將預混料當做"調味品",用量太少；也有部分養殖戶將添加劑視為"萬能藥",盲目增加添加量。同時，濫用添加劑和藥物殘留也產生了一些公共衛生方面的問題。一些農戶還存在著多種經營的誤區，受小農經濟思想影響，從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養基本上全包攬，萬事不求人。有些農戶還養鴨、養鵝、養豬、養牛，辦成了家庭動物園，導致防疫難度加大。由于行業科技進步相對較慢，烈性傳染病對我國蛋雞生產構成巨大威脅。

　　行業無序發展將走入死胡同

　　我國農戶養雞的雞舍大部分不正規，籠具簡單，尤其飲水設施更為簡陋。基本無環境控制設備，生活環境差，養雞設施簡陋。糞污處理設施簡單，一些農戶不注意環境保護，病死雞和雞糞隨處扔，造成傳染病的傳播和蔓延。這樣以污染環境為代價換取眼前的利益，可持續發展無從談起。

　　庭院經濟無門檻。資料顯示，占我國蛋雞總飼養量75%以上的商品蛋雞群體由存欄規模不足2000只的飼養場組成。由于規模過小，生產也無可執行的標準，需要行業自律。

　　蛋雞生產仍處于低水平

　　農戶養雞成本增加，而雞蛋價格上升幅度小。養殖戶的利潤降低了，農民養雞的積極性并沒有很好地調動起來。我國蛋雞飼養水平與國外相比，差距不小。而這種差距主要來自于我們對養殖生產中的一些認識上的偏差。

　　我國的蛋雞生產仍處于較低水平，其主要原因就是農戶養雞產品類型單一，產品的深加工水平不高，品牌化程度低，缺乏銷售渠道。