新疆大力發(fā)展多胎肉羊雜交品種緩解羊肉供應(yīng)緊張

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　　新疆羊一年只能產(chǎn)一胎，一胎只能產(chǎn)一只羊羔，而山東的小尾寒羊兩年可產(chǎn)3胎，每胎能產(chǎn)2只以上的羊羔。今年，新疆將加快實(shí)施“多胎肉羊雜交生產(chǎn)體系建設(shè)行動計(jì)劃”，構(gòu)建高產(chǎn)、高效新型肉羊雜交生產(chǎn)體系，以有效緩解區(qū)內(nèi)羊肉市場消費(fèi)需求增加和羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展受草地資源承載能力限制的矛盾。

　　3月11日，新疆畜牧廳廳長沙爾合提·阿汗在2011年全區(qū)畜牧獸醫(yī)工作會議上作工作報告時說，自治區(qū)計(jì)劃，今年年內(nèi)在全疆建成10個多胎肉羊繁育場，扶持建設(shè)25個規(guī)模化多胎肉羊雜交生產(chǎn)場，發(fā)展多胎肉羊生產(chǎn)示范戶2000戶。

　　新疆羊肉價格持續(xù)居高不下的情況,已成為居民生活中關(guān)注的熱點(diǎn)問題。2010年全疆的羊肉市場價格呈現(xiàn)強(qiáng)勢高位運(yùn)行，南疆幾個地州已經(jīng)達(dá)到每公斤45元以上，2011年春節(jié)時，羊肉價格最高達(dá)到了52元/公斤，烏魯木齊也已達(dá)40元/公斤以上。羊肉價格比豬肉、雞肉等價格高出1倍至4倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出成本比價。高企的羊肉價格對新疆廣大居民消費(fèi)及市場產(chǎn)生了較大的影響，不僅影響居民消費(fèi)心理，也對餐飲業(yè)造成明顯的質(zhì)量和價格沖擊。這些現(xiàn)象與新疆畜牧業(yè)大區(qū)的地位不相稱，也暴露了新疆肉羊業(yè)的發(fā)展方式存在一定問題。這一問題也成為1月召開的新疆兩會人大代表、政協(xié)委員們關(guān)心的話題。

　　自治區(qū)畜牧廳畜牧處處長聶新說，羊肉市場價格持續(xù)居高不下，公眾比較關(guān)心，職能部門更加關(guān)注，羊肉在新疆來講就像糧食中的小麥一樣涉及到民生問題，它對對城市低收入階層，對少數(shù)民族同胞生活帶來的影響和壓力是不容置疑的。畜牧廳很重視這一問題，也正在積極尋求解決辦法。

　　分析羊肉價格放心不下，其中的原因是多方面的：一是市場需求擴(kuò)大。受本地風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣影響新疆各民族包括漢族長期偏好羊肉，特別是近十年，農(nóng)牧民收入增幅大，消費(fèi)能力突顯，其自身已成為羊肉商品市場的一個龐大的消費(fèi)群體。從南疆農(nóng)業(yè)縣城鎮(zhèn)肉價高漲，可以明顯看出日益富裕起來的農(nóng)民的消費(fèi)需求已成為一個重要因素。隨著新疆旅游業(yè)的發(fā)展，新疆人通常都拿羊肉招待遠(yuǎn)道而來的客人，去年全疆接待的游客達(dá)到2500萬人次，這是一個很龐大的消費(fèi)群體。

　　二是新疆肉羊生產(chǎn)效率低下。新疆肉羊多為地方品種，其繁殖率低，一只母羊一年只產(chǎn)一胎，一胎只產(chǎn)一羔，其生產(chǎn)周期長，通常要生長1年才能出欄，其生產(chǎn)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生豬和家禽，也低于內(nèi)地和發(fā)達(dá)國家肉羊生產(chǎn)效率。像山東省的小尾寒羊兩年可產(chǎn)三胎，每胎可產(chǎn)兩只以上的羊羔。

　　上個世紀(jì)九十年代初期，新疆各地民間也引進(jìn)過山東小尾寒羊等多胎肉羊品種，但沒有強(qiáng)有力的科技支撐，這些羊在第一代可以顯現(xiàn)出多胎多羔的生育特點(diǎn)，但在第二代、三代上就顯現(xiàn)不出來了。再加上當(dāng)時羊肉價格偏低，一只羊才200元，市場需求不高，這次引種大多以失敗而告終。

　　現(xiàn)在羊肉價格的持續(xù)走高也帶動了新一輪的引種多胎多羔雜交肉羊熱潮。烏蘇市、沙灣縣現(xiàn)在都在大規(guī)模地引進(jìn)生產(chǎn)效率高的黑頭薩福克羊、德國美利奴羊、無角道賽特羊等國外優(yōu)良肉羊品種。2007年，烏蘇市拿出了200萬元引進(jìn)薩福克羊種公羊117只，新建維修小畜配種站25座，免費(fèi)為牧民的土種母羊進(jìn)行人工授精配種，引導(dǎo)牧民發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊。通過對比養(yǎng)殖試驗(yàn)，每只雜交改良肉羊在120天內(nèi)就能出欄，活體重比土種羊重10公斤，凈肉重可增加5公斤。

　　聶新說，“多胎肉羊雜交生產(chǎn)體系建設(shè)行動計(jì)劃”很重要的就是要引進(jìn)國內(nèi)外高產(chǎn)、高效肉羊品種，組織科技單位為良種普及推廣保駕護(hù)航，同時，對引進(jìn)優(yōu)良品種的企業(yè)和農(nóng)牧民給予補(bǔ)貼。

　　聶新說，為了解決羊肉供應(yīng)緊缺問題，自治區(qū)已經(jīng)建立羊肉儲備制度，在節(jié)假日或市場需求旺盛時投放市場平抑物價。此外，新疆還和周邊甘肅、青海等地建立肉食品協(xié)作生產(chǎn)機(jī)制，從甘肅、青海、西藏等地往新疆調(diào)入羊肉，而把新疆的豬肉、禽肉產(chǎn)品運(yùn)往這些省區(qū)。

　　聶新說，為了緩解南疆地區(qū)羊肉供應(yīng)緊張狀況，自治區(qū)畜牧廳還大力在南疆發(fā)展家禽、奶牛養(yǎng)殖，以增加當(dāng)?shù)厝馐称饭?yīng)。

　　本文來源：天山網(wǎng)

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羊產(chǎn)品 新疆需求大啊