國外微生態產品，怎么菌數低，價格卻老高？

zhangyfxy · 發表于 2011-3-25 19:58:59

國外微生態制劑像建明的克洛生、日本新水株式會社的三利寶以及韓國宇進株式會社的班克，菌數都不太高，但價錢好像蠻貴的，效果嘛也一般，這是咋回事嘛？有了解的同胞都說說……

663288810qq · 發表于 2011-3-25 20:03:46

因為報的是真實的數字，另外有高價格高質量的炒作

山東畜牧人 · 發表于 2011-3-25 20:58:27

國外的產品應該是實實在在經過多年研發而成的（國內的也有）；菌種的篩選、菌種特性的保持、發酵工藝、加工工藝、還有一些專利技術的應用；另外還有運費、關稅等等，可能導致了價格的偏高，但活菌數不是越多越好啊，這些廠家應該都是根據無數次試驗驗證過多少活菌可以達到最佳的性價比，個人看法，歡迎討論

葉赫娜蘭.孤城 · 發表于 2011-3-25 21:40:07

我遇到過類似情況，我解釋一下：

1，細菌（包括其他微生物，但細菌比較突出）的基因型一樣的情況下，會含有不同的代謝型或蛋白型----里面的差異，可以類比為高等動物的同卵雙生的差異----我們知道，同卵雙生也就是相同基因型，其實也是存在差異的，這個差異，在微生物上，就是代謝型或蛋白型的不同，而且，累加到宏觀代謝上，差異就會很大（細胞，也就是個體數目眾多）。

這個差異，就給培養過程保持代謝型性狀提出了難題。

其實，只要商品化，基因型作為微生態制劑基本沒有秘密可言（動用分子手段加限制性因素為現在立法所不許，所以不可能在基因型上做文章），而如何保持相同基因型的不同代謝型的性狀，就是進了對方車間，如果不能拿到批報，還是一個沒用。

一個典型的現象就是再不知道對方工藝條件下，傳代很少就出現宏觀性狀丟失。---芽孢桿菌之類形成芽孢或孢子的菌株情況好點，可以認為不受影響或很少影響，而營養體會特別突出。

我估計在這方面，日本的積累比我們多----這沒辦法的，它們不會告訴咱們的，這得自己摸索，時間很長。

2，外國的菌數，是“真”菌數，而過內的往往會有水分。

這里并不是說造假的問題，而是產品穩定性的問題---微生物測數，按業內習慣，只要在同一數量級內，基本不看做造價，但是，工藝穩定的車間和工藝穩定性交叉點車間，生產的同一指標的產品，效果可以差很多----拿考試做例子，穩定車間產品是穩定在70分，而不穩定車間往往一會兒80，一會兒90，再一會兒，來個不及格。

產品穩定并不來自于成品檢測，而是決定于工藝穩定---工藝穩定要付出較高的成本代價，而且，市場也原以為這個代價買單，這是外國貨較貴的第二個原因。

其實何止國外產品，就是國內產品，把穩定性做好的，價格一般也較貴---沒辦法，維持穩定型，必須要付出成本代價。

其實不管是第一點，還是第二點，我們國內也有廠家在做了---相信隨著時間的積累，國內產品也會逐步趕超國外（不是吹牛，中國的發酵水平是世界一流的----是微生物基礎研究和化工設備行業，拖了后腿，中國分子生物學發酵還要落后一段時間，但經典發酵，我們可以適度樂觀），那么，由于關稅的優勢帶來的價格優勢，相信還是大有可為的。