黃霉素在飼料中的應用

401636839 · 發表于 2011-4-3 18:42:44

黃霉素(Flavomycin)是一種新型抗生素，國內商品名稱富樂旺，其安全性高，抗菌性強，促生長作用顯著，國外廣泛用于豬、雞、牛和兔飼糧中。

1黃霉素的性質

黃霉素是一種有機弱酸，其分子式為C69H107N4O35P，分子量為1582，外觀為無色的非結晶性粉末，無臭，易溶于水。它是由4個微生物活性物質組成的一種含磷糖脂，結構較復雜，在室溫和中性條件下穩定，活性不易下降，在預混劑、混合、制粒等加工過程中不會影響其穩定性，在100℃下加熱24h，其活性只下降20％左右，但在強酸或強堿條件下則易失效。

急性毒性對雞LD50=8900mg/kg，大白鼠LD50=14400mg/kg，屬于毒性很小的物質。亞急性毒性試驗表明，動物發育正常，進行病理及組織學檢查亦無毒副作用，尿、血指標在正常范圍內。慢性毒性試驗表明，對血液、肝臟和尿指標進行檢測，對主要器官進行病理組織學檢查均未發現任何毒副作用。無致癌致畸致突變作用。在消化道中不被吸收，發揮作用后以原型排出，各組織中不殘留，對人體無副作用，被排出后在土壤中分解，無污染。

2黃霉素的作用機理

黃霉素主要對革蘭氏陽性菌起作用，它是通過干擾構成細胞壁結構的物質?肽聚糖的生物合成從而抑制這些細菌的繁殖，它影響著腸道細菌的滋生，使腸道菌群的代謝活動變得有益于動物，間接地改善了營養物質的吸收利用，從而提高動物的生長性能。飼料中添加黃霉素，可把競爭性消耗營養物質的微生物數量控制在一個生理水平上，從而減少能量和蛋白的消耗，并使腸腔內揮發性脂肪酸和氨的含量降低，提高氨基酸的消化率。黃霉素還能促進有益微生物的生長，抑制有害菌的繁殖，使動物腸道內細菌毒素和氨的含量降低，從而使腸壁的重量和厚度降低，能量、蛋白質、維生素吸收及大腸對水分的吸收提高。應用黃霉素可以使動物保持穩定的腸道菌群而降低死亡率和增強動物的抗應激能力；使瘤胃pH穩定在6～7范圍，有利于碳水化合物的分解和蛋白質的合成。黃霉素不與其它抗生素產生交叉抗藥性，并且可有效地抑制抗藥性細菌。

3黃霉素的應用

   3.1在禽飼料中的應用

在禽飼料中添加黃霉素，可提高增重和飼料效率，預防球蟲病，增強抗熱應激能力，提高蛋雞的產蛋率，促進色素沉積。肉雞日糧中添加黃霉素可提高增重9.31％，降低料重比8.7％，經濟效益提高20％左右(沈建忠等，1994)。駱先虎等(1997)在以玉米?豆粕為基礎日糧中分別添加5mg/kg、10mg/kg的黃霉素，在高溫季節肉用仔雞的成活率分別提高3.25％和3.75％，增重率提高13％以上，且2試驗組對增重和飼料轉化率無明顯差異。常文環等(1995)用5mg/kg黃霉素、300mg/kg痢特靈、2.5mg/kg黃霉素＋150mg/kg痢特靈及150mg/kg金霉素飼喂肉仔雞，黃霉素組較其它3組增重分別提高15.26％、7.61％、6.92％，日采食量分別提高18.2％、6.1％、1.53％，經濟效益依次提高78.74％、95.68％、187.34％。魏建平等(1996)對蛋雞育成期體重及其生產性能的試驗表明，添加4mg/kg的黃霉素，日增重比對照組高4.05％，耗料降低16.8％，料重比降低20.0％，投入產出比為1∶22，并且開產日齡提前，產蛋時間延長，產蛋量提高14.1％。宋玉光等(1995)在試驗組的飼料中添加5mg/kg黃霉素飼喂同一日齡的尼克蛋雞，通過4個月的試驗，試驗組比對照組產蛋率平均提高5.17％，料蛋比下降0.14，死淘率下降0.34％。

在肉鴨料中添加2～8mg/kg黃霉素能顯著地提高飼料養分的利用率，與不加抗菌素的對照返回主列表(ReturntoMainList)黃霉素在飼料中的應用四川畜牧獸醫學院基礎部鐘國清返回主列表(ReturntoMainList)?返回主列表(ReturntoMainList)2000年第4期江西飼料返回主列表(ReturntoMainList)添加劑返回主列表(ReturntoMainList)組比較，分別節約飼料8.51％～11.38％；黃霉素在促進肉鴨增重方面，3周齡前各添加水平均效果顯著(P<0.01)，到43日齡出欄，6mg/kg、4mg/kg組效果均顯著高于對照組；添加黃霉素的經濟效益十分顯著，每只鴨比對照組可多獲利1.67～2.4元，在肉鴨飼料中的添加量3周齡前為6mg/kg、3周齡后為4mg/kg(鄒優敬等，1996)。程偉(1998)在肉鴨飼料中添加5mg/kg黃霉素，21日齡增重提高16.89％，飼料消耗降低6.7％，死亡率下降1.8％；42日齡增重提高12％，飼料消耗降低5.4％，死亡率下降1.2％。

3.2豬飼料中的應用

飼喂黃霉素能促進豬增重，尤其在肌肉生長階段，改善飼料轉化率，防止仔豬腹瀉，提高仔豬成活率，明顯提高經濟效益。肖長艇等(1995)探討了黃霉素、土霉素、喹乙醇作抗生素對生長肥育豬生產性能和經濟效益的影響，試驗結果表明，與對照組相比，2.5mg/kg黃霉素＋50mg/kg土霉素組、5mg/kg黃霉素組、100mg/kg土霉素組、50mg/kg喹乙醇組分別提高日增重10.76％、6％、0.1％、2.51％，降低飼料增重比12.34％、9.07％、4.03％、2.27％，且隨豬體重的增大，添加黃霉素組飼料轉化率的改善幅度有增高趨勢，2.5mg/kg黃霉素＋50mg/kg土霉素組的經濟效益最明顯，其次為5mg/kg黃霉素組。李愛科等(1995)用體重約27kg的三元或二元雜交仔豬進行對比飼養試驗，在相同營養水平下，對照組飼喂不含任何藥物添加劑的高銅日糧，試驗組飼喂添加5mg/kg黃霉素的基礎日糧，試驗到90kg體重時結束。結果表明：對照組和試驗組豬平均日增重分別為529.1±23g、574.4±32g，飼料/增重分別為3.893和3.671。在基礎日糧中分別添加5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg黃霉素(李愛科等，1996)飼喂仔豬60d，與對照組相比，日增重分別提高8.24％、12.65％、20.91％，飼料增重比分別為2.54、2.51、2.42，分別節約飼料1.67％、5.08％和6.21％，經濟效益分別提高10.11％、14.46％、23.02％。

3.3其它方面的應用

在肉牛上，黃霉素可明顯提高增重和飼料轉化率，對屠宰率和凈肉率略有提高，對瘦肉率有明顯改善，而對胴體品質無影響，建議用量為45mg/頭?d。沈建忠等(1994)應用高、中、低3個劑量(分別為60、45、30mg/頭?d)黃霉素添加劑對160頭雜交一代肉牛進行了89d的對比飼養試驗，與對照組相比，高、中、低劑量黃霉素組肉牛的日增重分別提高了10.50％、13.26％、9.99％(P<0.05)，精料/增重分別降低了9.47％、11.58％、9.12％(P<0.05)，粗料/增重分別降低了11.48％、15.26％、9.04％(P<0.05)，飼料/增重分別降低了10.96％、14.40％、9.06％(P<0.05)，經濟效益分別提高9.72％、25.98％、18.97％(P<0.05)。添加2mg/kg～4mg/kg黃霉素用于鯉魚養殖，可降低飼料成本28.7％～25.9％，提高增重18.3％～20.3％。

總之，黃霉素能促進畜禽生長，降低飼料消耗，提高生產效益和經濟效益。黃霉素的抗菌能力強，用量少，使用安全性高，性能穩定，并且與其它促生長劑、抗球蟲藥物、微量元素、治療藥物及其它飼料添加劑等無配伍禁忌，并常與氯化膽堿、磺胺類藥物、紅霉素、林可霉素、痢特靈和離子載體抗球蟲藥物等聯合應用，不產生抗藥性，是一種新型的抗生素藥物添加劑。