核污染時期的海鮮該不該吃?

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　　目前，福島核電站的周圍檢測到了放射性的碘、銫、氫、氙、氪等元素。其中，半衰期相對較長、能夠傳播到100　km距離以外的主要是放射性的碘(131I)和放射性的銫(137Cs)。雖然不明真相的群眾瘋搶了碘鹽和碘片，但能對生態系統造成長久影響放射性物質卻并不是131I，而是137Cs——前者的半衰期只有8.02天，它能在事故地點的周邊地區造成急性危害，但30天后便衰變殆盡;而后者的半衰期長達30.17年，并且能隨著食物鏈富集，造成深遠的影響。

　　水生生物的“輻射污染”是什么?

　　讓我們回顧一下1986年春天切爾諾貝利核事故發生后的事情：

　　事故之后，大量137Cs進入了核電站周圍的河流和湖泊。事故后的第一年，在那些以水底碎屑或浮游生物為食的魚類、雜食性魚類中，137Cs的含量最高。隨后，在1987-1988年，捕食性的魚類(那些以別的魚為食的魚)中的137Cs含量開始增高，這說明137Cs可以隨著食物鏈傳遞。137Cs主要富集在魚的肌肉組織中，魚的其它部分，如鱗片、消化道、性腺等也會吸附137Cs，但這些地方的濃度會逐年顯著降低，只有肌肉中的137Cs水平下降很少。因此，對于放射性元素來說，生物富集作用比單純的吸附作用造成的問題大得多。

　　最嚴重的情況：吃了切爾諾貝利的魚會怎樣?

　　研究人員測量了1987年切爾諾貝利核電站的冷卻池中的梭吻鱸(Sander　sp.)。梭吻鱸是一種捕食性魚類，它們的肌肉組織中的137Cs含量最高可接近270000　Bq/kg(Bq即貝克勒爾，這是一個衡量放射性活度的單位)。也就是說每千克魚肉中，每秒有270000個137Cs原子核正在放射性衰變。一個137Cs原子核衰變放出的β和γ輻射能量大約是1.174MeV。(eV即電子伏特，將一個自由電子通過1伏特的電壓加速后的獲得的動能。1MeV　=1.602×10?13J)

　　簡單計算一下，如果一個體重50kg的人，吃了1kg這樣的魚肉，他將受到的輻射當量劑量大約是3.645μSv/h，也就是每小時3.645微希，這個強度大約是3月15日北京市平均輻射水平的47倍(當日福島核電站上空的輻射是　23.72μSv/h)。如果把這個數字與X光胸透相比——接受一次X光胸透檢查，受到的輻射劑量是50μSv——似乎胸透所受的輻射比吃魚要大很多。可問題是，胸透只是一次的輻射劑量，而人吃下去那條魚以后，會被輻射很長時間：吃下這1kg魚，24小時后所受到的輻射強度就已經超過照一次胸透了，如果不能及時排出這些137Cs(別忘了食物鏈富集，至少梭吻鱸肌肉中的137Cs幾年內都沒有顯著降低)，相當于此后幾年每天胸透一次，137Cs的半衰期可是30年啊。

　　福島核事故的影響大概有多大?

　　很多人在說“福島不會成為下一個切爾諾貝利”。那么，就算福島核事故真有切爾諾貝利那么大的影響，又如何呢?福島核電站如果能對水體造成污染，它污染的主要是海水。由于海洋的開放性和稀釋作用，它受到的污染會相對較輕。通常受污染最為嚴重的是封閉水體，如湖泊。

　　在1992-1993年，俄羅斯科學院的研究團隊比較了幾個受到切爾諾貝利核污染的地區淡水魚肌肉組織中的銫137Cs含量，發現河流中的魚受到的污染比湖泊中的魚要輕，這顯然與水體的開放程度有關。

　　此外，空間距離也是降低137Cs污染的重要因素。我們知道在離核電站最近的冷卻池中，梭吻鱸肌肉中137Cs的含量可達270000　Bq/kg，然而在下游約60　km外的基輔水庫(Kiev　Reservoir)，那里的梭吻鱸肌肉中137Cs的含量最高只有大約100　Bq/kg了(1988年)，再往下游約80　km，卡涅夫水庫(Kanev　Reservoir)中的梭吻鱸肌肉中137Cs的含量僅達20Bq/kg(1987年)，而1989年，世界衛生組織(WHO)擬定的食品安全規定中，包括魚肉在內的食物的放射性含量國際貿易標準是1000　Bq/kg。

　　研究人員還發現，不同河流和湖泊的魚肌肉組織中的放射性銫與水中的鉀含量是呈反比的。由于銫主要是作為與鉀類似的元素進入肌肉中，水中的鉀越多，魚肉中的銫就越少。在正常情況下，全世界淡水魚肌肉組織中137Cs的含量大約是200-1000Bq/kg，而海魚中這個量只有0.4-3.3Bq/kg。海水中高含量的鉀是讓137Cs難以富集的原因。

　　考慮過最壞的情況，回過頭看，福島核事故的污染也許根本不可能達到切爾諾貝利的程度。根據朝日新聞的最新消息，福島核事件的事故級別為5級，與美國的三哩島事故相同。在三哩島事故后，除了短期內很少的放射性碘(131I　1.51Bq/kg)污染了當地的牛奶以外，幾乎沒有什么長期的環境影響。

　　吃海鮮不必擔心核污染

　　中國所屬的海域，距離福島第一核電站都在1000km以外，加上海水中高含量的鉀，以及整個太平洋強大的稀釋能力，吃國產海鮮是不用擔心來自福島的污染的。當然，吃海鮮有很多其它值得擔心的問題，這里我們就不展開了

　　從這個環球科技觀光團小組貼可以看到，福島事故后，日本厚生勞動省對食物中的輻射指標作了嚴格規定，魚類中的137Cs含量不能超過500Bq/kg——這是1989年WHO標準限量的一半，而我國1994年的食品國家標準是800Bq/kg。如果這些標準能夠很好地執行，我們也完全不必擔心來自日本的海鮮的輻射問題。

　　本文來源：果殼

極限天空

現在調整為7級啦。

一往情深

都吃淡水魚吧

小農民

堅決不吃海鮮了。