內(nèi)蒙古散戶奶農(nóng)：賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)

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　　從“中國(guó)乳都”呼和浩特低價(jià)收牛，運(yùn)到河北和北京地區(qū)的養(yǎng)殖小區(qū)或牧場(chǎng)加價(jià)出售，是時(shí)下活躍在鄉(xiāng)間的收牛人心中最為簡(jiǎn)單的賺錢方式。

　　一段時(shí)間以來(lái)，在呼和浩特周邊許多地方，散戶奶農(nóng)們受困于飼養(yǎng)成本高企和原料奶收購(gòu)價(jià)低迷的雙重壓力，紛紛選擇賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)，大量散戶奶牛迅速進(jìn)入流通市場(chǎng)，牛價(jià)普遍偏低。另一方面，河北、北京等與內(nèi)蒙古相毗鄰的地區(qū)奶業(yè)發(fā)展規(guī)模化和規(guī)范化水平不斷提高，原料奶收購(gòu)價(jià)相對(duì)合理，對(duì)奶牛數(shù)量上的需求呈現(xiàn)出旺盛的趨勢(shì)，此消彼長(zhǎng)之間，為跨省區(qū)之間的收牛販牛提供了賺錢的契機(jī)。呼和浩特市周邊的村莊里就長(zhǎng)期活動(dòng)著這樣一群人，他們開著小型貨運(yùn)車，放著高音喇叭，往來(lái)穿梭于各個(gè)村鎮(zhèn)之間，依靠收售奶牛為生，他們來(lái)自不同地方，卻有著同樣明確的目標(biāo)。最近一段時(shí)間對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，村鎮(zhèn)之間最常發(fā)生的奶牛交易變成了跨越省區(qū)的“大買賣”，他們尋找奶牛并牽牛南下，尋求著利益的最大化。

　　收牛人一般很清楚每個(gè)村里奶牛的養(yǎng)殖情況，他們通常以一個(gè)村子為中心，而后向其他鄰近村莊擴(kuò)展業(yè)務(wù)。為了尋求最大利益，他們對(duì)奶牛收購(gòu)價(jià)格控制得很低，絕不心軟。以目前1頭奶牛在呼和浩特平均7000元的收購(gòu)價(jià)為例，運(yùn)到河北倒手后最高可以賣到8000元，每次20頭奶牛除去運(yùn)費(fèi)、人工等成本，北上一次可以凈賺1萬(wàn)多元，這樣的利潤(rùn)雖然不是很穩(wěn)定，但是遠(yuǎn)比養(yǎng)牛要來(lái)的快，來(lái)的舒心，于是很多原本靠養(yǎng)牛為生的奶農(nóng)搖身變成了收牛的牛販子。前些年，從事這個(gè)行當(dāng)?shù)娜瞬⒉欢啵庖策h(yuǎn)不像現(xiàn)在這樣簡(jiǎn)單易成，現(xiàn)在，一個(gè)村子里大概會(huì)有4、5撥這樣的收牛人。奶農(nóng)在賣牛時(shí)，價(jià)格通常會(huì)被收牛人壓得很低，一頭孕牛的價(jià)格也只有8000元左右，但是很多養(yǎng)牛人還是愿意把牛賣給這些收牛人，他們覺得虧一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，至少和自己朝夕相伴的這些奶牛是被運(yùn)到了河北、北京等地的牧場(chǎng)小區(qū)繼續(xù)飼養(yǎng)，而不是進(jìn)了屠宰場(chǎng)。

　　一些養(yǎng)牛多年的奶農(nóng)感嘆，先有奶農(nóng)，再有乳企，然后才有市場(chǎng)上品種繁多的乳制品。然而一場(chǎng)“乳業(yè)新政”，淘汰了一批中小乳企，也讓更多的奶農(nóng)、小牧場(chǎng)感到了前所未有的壓力，賣牛的場(chǎng)景，又一次出現(xiàn)。作為乳產(chǎn)業(yè)利益鏈中最薄弱環(huán)節(jié)的奶農(nóng)，新政依然無(wú)法改變奶農(nóng)地位最低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力最弱的處境，反而加速了他們退出行業(yè)的速度。

　　“乳業(yè)新政”的目的是讓乳品的質(zhì)量得到保證，但奶農(nóng)的利益也不應(yīng)忽視。目前，全國(guó)乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已經(jīng)結(jié)束。在23個(gè)能查到相關(guān)資料的省份中，北京乳企通過(guò)審核率最高，為75%，內(nèi)蒙古以擁有157家乳企位居全國(guó)乳企數(shù)量首位，但乳企通過(guò)審核率還不到40%。記者采訪包頭市一位乳企負(fù)責(zé)人時(shí)，他告訴記者：“當(dāng)?shù)貨](méi)有通過(guò)‘產(chǎn)檢’的企業(yè)部分奶源是靠收購(gòu)散養(yǎng)戶奶站的原料奶，這些企業(yè)被淘汰后，那這些養(yǎng)殖戶的原料奶將無(wú)處可送，如果奶價(jià)再被新的潛在收購(gòu)者壓低的話，那么最后的結(jié)果也就是賣牛。”

　　車牌為“冀”字開頭的一輛運(yùn)牛小貨車奔馳在京藏高速路上，車?yán)锢\(yùn)的奶牛耳朵上還依稀可見黃色的耳標(biāo)，一批批的奶牛就這樣在收牛人的利益追逐道路上被運(yùn)走，尋找新的再生基地，而這車上每頭顛簸搖晃的奶牛背后，或都隱含著一個(gè)個(gè)“乳都”奶農(nóng)無(wú)奈之下賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)的心情故事。

　　本文來(lái)源：乳業(yè)時(shí)報(bào)

any_wyb

什么時(shí)候老百姓都是弱勢(shì)全體，河北和北京的養(yǎng)殖場(chǎng)有多規(guī)范，但是呼和浩特周邊的養(yǎng)殖戶都是散養(yǎng)戶，我覺得這樣的養(yǎng)殖才能養(yǎng)出更好的牛，更好的奶

狗王面包

很正常,這是趨勢(shì)