有機(jī)微礦對(duì)奶牛產(chǎn)奶量、體細(xì)胞數(shù)與肢蹄健康的影響

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有機(jī)微量元素能夠增強(qiáng)殺菌能力，緩解應(yīng)激反應(yīng)，降低體細(xì)胞數(shù)和乳房炎患病率，減少腐蹄病的發(fā)生。

以蛋氨酸螯合鋅形式補(bǔ)鋅，有助于奶牛機(jī)體對(duì)鋅元素的吸收利用，增加日糧中維生素A和β－胡蘿卜素的吸收， 從而使血漿中維生素A含量上升，防止奶牛乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等奶牛疾病的發(fā)生。在生產(chǎn)條件下，蛋氨酸鋅還具有硬化蹄面和減少蹄病的作用。

Manspeaker 等(1987)試驗(yàn)表明，從產(chǎn)前30d直到下一次妊娠補(bǔ)飼氨基酸螯合礦物質(zhì)(鐵、錳、銅、鋅等)的40 頭荷斯坦青年母牛腺周纖維化比例(10％)明顯低于對(duì)照青年母牛(58％)，卵巢機(jī)能改善， 胚胎死亡率降低。

Aguilar 等(1988、1989)進(jìn)行8 周試驗(yàn)表明，在奶牛飼料中使用蛋氨酸鋅，體細(xì)胞數(shù)平均降低34.66％(P＜0.05)，產(chǎn)奶量增加4.79％(P＜0.01)。

Spears(1989)和Kincaid 等(1989)試驗(yàn)表明，在奶牛日糧中添加氨基酸鋅可提高血漿中維生素A 和β－胡蘿卜素水平和產(chǎn)奶量，奶牛肉質(zhì)和生長速度得以改善和提高，也降低了奶牛體細(xì)胞數(shù)、乳房炎患病率和腐蹄病的發(fā)生。在47周試驗(yàn)中，對(duì)照組有6頭發(fā)生乳房炎，而蛋氨酸鋅組僅有3頭；第二個(gè)為期18周的試驗(yàn)中，對(duì)照組有10頭?；既榉垦祝沟鞍彼徜\組僅有5頭。

Spain等(1993)利用氧化鋅和50%氧化鋅＋50%鋅蛋白鹽對(duì)乳牛進(jìn)行了20周泌乳試驗(yàn)， 發(fā)現(xiàn)飼以鋅蛋白鹽的乳牛新發(fā)生的乳房感染率明顯少于飼以氧化鋅的乳牛(P＜0.05)。美國農(nóng)業(yè)專家試驗(yàn)表明，給奶牛飼喂一定量甲硫氨酸鋅的飼料，可使飼料轉(zhuǎn)化率提高4％以上，產(chǎn)奶量提高5％～10％；同時(shí)降低乳房炎和腐蹄病的發(fā)生。

張敏紅(2000)給夏季奶?；A(chǔ)日糧中分別補(bǔ)充吡啶羧酸鉻(300μg/kg)和酵母鉻(300μg /kg)， 日均產(chǎn)奶量比對(duì)照組提高17.0％和10.0％(P＜0.05)， 奶料比分別提高14.2％和11.5％(P＜0.05)，對(duì)飼料采食量、乳脂、乳糖、固形物含量沒有顯著影響，使乳蛋白含量顯著提高(P＜0.05)；日糧中補(bǔ)充吡啶羧酸鉻、中草藥有使牛的肛溫和呼吸率下降的趨勢(shì)；給奶牛補(bǔ)充鉻和中草藥添加劑對(duì)奶牛血清Na＋、K＋、Cl－、尿素氮、葡萄糖、游離脂肪酸、甘油三酯含量沒有顯著影響，但可使牛血清總蛋白含量不因高溫應(yīng)激而顯著下降； 吡啶羧酸鉻、酵母鉻添加劑的產(chǎn)投比分別為17.5：1與11.4：1。

Kellogg 等(2004)在奶牛飼糧中補(bǔ)充180～360mg/kg 蛋氨酸鋅， 奶中體細(xì)胞數(shù)從29.4×104個(gè)/ml 降到19.6×104個(gè)/ml，平均下降33.3％，其中360mg /kg 組降低了42.6％。

劉輝放等(2004)在奶牛日糧中每天添加4g蛋氨酸鋅，經(jīng)90d試驗(yàn)表明，每頭每日多產(chǎn)奶2.25kg，增幅12.7％(P＜0.01)，隱性乳房炎和臨床乳房炎分別降低38.96％和15.56％，肢蹄病減少6.67％。

吳志廣等(2005)在泌乳早期奶牛日糧中分別添加100、250、400mg/kg 蛋氨酸鋅，奶牛乳中體細(xì)胞數(shù)分別比對(duì)照組降低了10.43％、17.88％(P＜0.05)和19.49％(P＜0.05)，各試驗(yàn)組乳鋅含量極顯著提高(P＜0.01)。有效地改善了泌乳奶牛乳房的健康狀況。

Vanhom 等(2006)在夏季奶牛日糧中添加復(fù)合氨基酸螯合鋅、錳、銅，在產(chǎn)奶量和肢體健康方面沒有得出明顯改善的結(jié)論，但可以極顯著降低奶中體細(xì)胞數(shù)量。

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金福來

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