專家提醒切勿將豆腐渣喂豬

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據測定,豆腐渣含粗蛋白質4.7%,干豆腐渣含粗蛋白質27.7%,比稻谷多3倍。但如果單純用豆腐渣喂豬,則容易引起許多不良后果,用豆腐渣喂豬應堅持"五不可":
1、不可單一飼喂。豆腐渣營養不全,缺乏維生素,礦物質含量也很少,飼喂時要搭配一定比例的玉米、糠款和礦物質元素,加喂一些青綠飼料,滿足生豬生長發育需要。
2、不可用冰凍渣喂豬。冰凍渣喂豬,因溫度太低,對腸胃的剌激大,易引起豬的消化機能紊亂,故應溶化后再飼喂。
3、不可喂酸敗變質的豆渣。鮮豆腐渣含水份80%以上,放置久了會引起部分有機酸分解,容易腐敗變質,引起豬拉稀,甚至中毒。所以飼喂時應盡可能保持新鮮,若無飛輕度酸味,喂豬前應在每公斤豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸,提高食欲。嚴重酸敗變質的豆渣禁止喂豬。
4、不可直接生喂。豆渣中含有一種抗膜蛋白酶,它能阻礙豬體內膜蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收,影響長膜。如在喂豬前將豆腐渣加熱煮沸15分鐘,可破壞抗膜蛋白酶,從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。
5、不可過量飼喂。豆渣中粗蛋白質含量低且品質差,必須和其它飼料配合,方可滿足豬的營養需要。適宜的喂量為:日糧中鮮渣控制在2540%,干渣在10%以下,否則易引起豬的消化不良。
豆腐渣如一時喂不完,可加入少量食鹽防腐,也可曬干放入缸中保存q如天氣不好,數量又多,可用下法貯藏:取直徑10-12厘米的毛竹一根,長短與儲藏豆腐渣缸的深度相等,劈成兩片,挖通節隔,然后把毛竹復原,扎緊,固定豎立在缸的中央。,使上下相遇。再把豆腐渣倒入缸內,邊倒邊壓實,盛滿后在上現撒一層6-7厘米厚的窘糠封面,使豆腐渣與空氣隔絕,幾天后,豆腐渣的水份從竹縫滲到竹筒內,要及時吸取。10天左右,豆腐渣就變得干燥。



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