李振忠：中國(guó)女排三周沒(méi)吃肉尷尬了誰(shuí)?

yisiyi · 發(fā)表于 2012-7-4 09:56:03

　　7月1日，2012世界女排大獎(jiǎng)賽總決賽在浙江寧波落幕，中國(guó)女排以1勝4負(fù)的戰(zhàn)績(jī)名列第五。在總結(jié)這次比賽時(shí)，中國(guó)女排主教練俞覺(jué)敏稱，球隊(duì)發(fā)揮欠佳與三周未吃肉有密切關(guān)系，“因?yàn)楹ε率萑饩覀兂鰜?lái)比賽不敢吃肉，導(dǎo)致隊(duì)員在體能和體質(zhì)上明顯下降”。(7月2日《新京報(bào)》)

　　出門買肉，先看肉質(zhì)原始肥還是少肥肉，凡皮脂過(guò)薄肥肉太少者不太敢買，怕的是瘦肉精超標(biāo)作怪。而在河南濟(jì)源雙匯瘦肉精事件的央視新聞報(bào)道中的瘦肉精豬甚至都無(wú)法站直，那瘦肉精害人的隱患又該有多大?
　　主教練俞覺(jué)敏稱為確保飲食安全，女排在最近3周一直沒(méi)敢吃肉，隊(duì)員在體能和體質(zhì)上有明顯下降。奧運(yùn)會(huì)前，女排將一直在北侖基地訓(xùn)練，便能吃上放心肉了。而俞教練所謂的北侖放心肉，恐怕也未必放心，誰(shuí)也不敢保證豬的食物鏈中有沒(méi)有被添加了瘦肉精。即便沒(méi)有瘦肉精，還有其他激素類食品食物供豬食用，還有豬飼料中的農(nóng)藥超標(biāo)。沒(méi)有一個(gè)專家保障團(tuán)來(lái)檢測(cè)，恐怕難以保證放心肉中就沒(méi)有一點(diǎn)兒瘦肉精類的添加劑。

　　因此說(shuō)，食品安全打個(gè)比方說(shuō)是個(gè)真空，如果有人在這個(gè)真空上戳個(gè)窟窿，那這個(gè)窟窿就會(huì)被越戳越大，直到漏風(fēng)透天。這樣的食品安全網(wǎng)就會(huì)成為不設(shè)防之城，不僅一般消費(fèi)者無(wú)法吃到不添加瘦肉精的豬肉，連專業(yè)的女排隊(duì)員也難以找回到食品安全的真空當(dāng)中去吃原汁原味的放心肉。

　　又比方面粉增白劑，留學(xué)生處在異國(guó)他鄉(xiāng)，傳在網(wǎng)上的面食卻仍然是中國(guó)的樣子中國(guó)的做法，其面粉永遠(yuǎn)都比國(guó)內(nèi)的黑，這種“黑”在國(guó)內(nèi)若干年前司空見(jiàn)慣，而國(guó)內(nèi)的面粉卻是永遠(yuǎn)的白。盡管不再允許使用面粉增白劑，但這種添加習(xí)慣以及形成的消費(fèi)者心理定勢(shì)又怎么可能一下子改過(guò)來(lái)?而增白劑不再使用之后，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)新的未被禁止的新型增白劑呢?外國(guó)的“黑”面與國(guó)內(nèi)的白面，是不是可以作為增白劑使用禁止與否的鏡子呢?

　　中國(guó)女排三周沒(méi)吃肉尷尬了誰(shuí)?窟窿一旦戳破，有人想到的是補(bǔ)天，但有人想到的是繼續(xù)戳窟窿，或者用一個(gè)塑料紙樣的糊弄人的東西說(shuō)天已經(jīng)補(bǔ)上了。來(lái)源：齊魯網(wǎng)