環江小香豬形成大產業

yisiyi · 發表于 2012-7-9 09:52:16

　　7月6日，環江毛南族自治縣明倫鎮圩日，農婦韋鳳丹挑了兩頭香豬來到市場，幾個客商一番競價，最終以每公斤30元的價格成交。韋鳳丹告訴記者：“一年賣香豬就有上萬元收入，日子越過越香甜。”環江依托資源和品牌優勢，引導香豬養殖向標準化、規模化、產業化發展，年出欄香豬33萬多頭。該縣規劃到“十二五”末，年出欄香豬達到100萬頭，使之成為主導產業和農民增收的重要途徑。
　　精心培育環江香豬“金字招牌”。環江香豬是廣西優良的地方畜品種之一，也是我國重點保護的地方小型豬品種之一，有“不吃環江香豬肉，不識天下美食”的美譽。環江將手中的“金疙瘩”鑄造成了一塊“金字招牌”――2003年通過國家原產地地理標志注冊論證，2010年獲國家工商總局地理標志證明商標。通過舉辦“五香美食”節、“千人香豬宴”等大型推介活動，讓“金字招牌”越擦越亮，環江香豬走出毛南山鄉。
　　該縣多措并舉做大做強香豬產業。運輸難、保鮮難，一直是環江香豬走出深山的障礙。為了破解這一難題，該縣引進客商投資興建了廣西毛苗瑤食品有限公司等龍頭企業。目前，基本建成年加工100萬頭香豬的畜產品加工企業，為做大做強產業打下堅實基礎。通過積極落實能繁母豬補貼、舉行香豬養殖技術培訓班等措施，鼓勵和支持農民養殖香豬。近年來，該縣發放能繁母豬補貼630余萬元，舉辦香豬養殖培訓班36期，培訓農民3000多人次。