生豬一再降價豬場無奈減產

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　　由于今年養豬賠錢太厲害,王先生不得不縮小養豬規模。王先生的部分養豬棚已經閑置了大半年,豬棚里已經落滿樹枝。
　　進入暑假以來,山東淄博市區的生豬價格不斷下滑。目前生豬價格更是跌至6.5元/斤。記者在張店區灃水鎮部分生豬養殖企業了解到,養豬飼料成本上升、外埠豬擠壓、本地剛性需求減少是淄博豬肉市場遭遇價格下降的主要原因,如何讓淄博豬肉市場走出低潮期成為一大難題。
　　飼料價一月四漲 養殖戶開始賠本
　　淄博市區生豬價格一周前為6.95元/斤,半個月前7.3元/斤,而3個月前生豬價格7.9元/斤左右,短短3個月,豬肉價格連續下降,而飼料價格卻不斷上漲,這對生豬養殖戶來講無疑是雪上加霜。
　　淄博鑫牧畜禽養殖專業合作社位于張店區灃水鎮,據合作社副理事長王孝棟介紹,僅8月份一個月,飼料價格就連續上漲了四次,養豬戶的養殖成本大幅提高。
　　王孝棟介紹說,去年每斤豬肉成本在6元左右,售價是10元,一斤利潤在4元左右,一頭豬的純利潤在700元左右,按照養豬場200來頭豬計算,一年利潤在14萬元左右,而今年飼料上漲后,每斤豬肉成本在7.5元到7.8元之間,而毛豬售價在6.5元/斤,一斤就要賠1元左右。
　　30家豬場全部減產 存欄母豬大幅縮減
　　記者調查了張店區灃水鎮養豬市場發現,灃水鎮30家養豬場今年全部壓縮了規模,母豬數目被大幅縮減。
　　據了解,灃水鎮養豬主要以自繁自養為主,母豬在養豬場起決定作用,可是由于今年豬肉市場不景氣,灃水鎮養豬場都大幅縮減了母豬數量。
　　據灃水鎮一家養豬場老板介紹,他們養豬場本來有60頭母豬,按照往常60頭母豬一年可生900頭小豬,可是現在豬肉價格不斷下降,養豬只賠不賺,所以他將60頭母豬賣出了20頭。
　　“人工費、養豬場租金、飼料成本費,這些加起來,一頭豬賠錢200元左右。”另外一家養豬場負責人李先生介紹,除了豬肉價格低,他們賠錢外,他們還需要交養豬場租金,一畝地1500元,他租了8畝地,一年就是一萬兩千元,加上人工費等費用,他們賠錢更多。
　　外埠豬擠壓市場 小豬場難以為繼
　　據正邦萬事興集團淄博營銷公司區域經理王棟介紹,今年豬肉價格接連下降,外地市場的擠壓是很重要的原因。王棟介紹說,豬肉價格下降一部分是消費者開始消費牛羊肉,減少了對豬肉的需求,并且外地豬肉對本地豬肉的擠壓,再就是部分豬場規模小,抗風險能力差。
　　據了解,目前,張店區經批準設立的定點屠宰企業5個,7月份張店區屠宰檢疫豬共計6000頭,而其中近一半的活豬屬于外地調入生豬。
　　此外,淄博市區月豬肉銷售量200萬公斤,市區內生豬屠宰量達60萬公斤6000頭左右,占全市消費量的30%左右,而外埠進入量140萬公斤、14000萬頭左右,占全市消費總量的70%左右。外埠進入張店的品牌肉主要有金鑼、雨潤等10多個品牌,冷鮮肉的銷售為主,價格較本地生鮮肉每斤低約0.2元,外地鮮肉占全市消費量的大半江山。
　　畜牧局:發展自然化養殖,應對外地沖擊
　　面對外埠豬肉占市場消費主要位置,本地生豬市場該如何求得生存呢?
　　“我們應該發揮本地生豬的特色,才能更好地與進入本地的豬肉品牌對抗。”張店區畜牧局工會胡主任說,張店區應該從家庭化養殖轉化到自然生態化養殖,走“環保、無污染、品質無公害”路線,增加生豬的抗病能力,發展無公害豬肉,吸引更多本地消費者的青睞。
　　胡主任介紹說,除了達到自繁自養、自產自銷生態化養殖之外,本地養豬市場還應該打造淄博品牌,企業方面也應該形成從養殖到加工、銷售一條龍的服務,只有揚長避短,發揮本地特色,才能更好地占領淄博市場。
　　來源：齊魯晚報

山中的漫游者

市場容量就那么大了，要突圍，做品牌肉？需要時間和金錢的投入。

喜雨

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品牌肉  電視廣告一般人弄不起