飼料漲價 出欄量少 牛羊肉價格上漲

冬天的太陽1

　　最近，喜歡吃牛羊肉的市民要多掏錢了。昨日，市民華先生告訴記者，早上去昌平早市買牛肉，牛腱肉竟然賣到了45元／公斤。“一個星期沒有買牛肉，價格就長了兩塊五。”華先生說。記者昨日走訪市場發現，牛、羊肉價格又“漲”了起來。

　　據城北回龍觀交易市場信息科數據顯示，目前牛腱肉均價45元/公斤，牛腿肉均價42元/公斤，整羊均價42元/公斤，去骨羊腿肉54元/公斤，與10月初相比每公斤分別上漲3元左右。在一羊肉銷售攤上，老板正在為前來購買羊腿的市民剃肉。他告訴記者，他們的羊肉批發價格是47元／公斤，比上個星期上漲了１到２元，零售價也漲到了52元／公斤。他說，羊肉的價格已經漲了有一個星期了，由于現在羊的出欄數量少，再加上飼料價格上漲，拉漲了羊肉價格。

　　牛肉批發商黃先生告訴記者，養殖成本不斷增加，需求旺盛、供給不足是主要原因，此外隨著秋冬季天氣漸涼，是牛羊肉消費的旺季，但是牛羊的出欄率下降造成了供給不足，因而導致價格上漲。

　　來源：北京晚報