養豬過程如何提高豬飼料轉化率？

正大動物藥業

   養豬成本包括豬場建設、種豬、飼料、藥物和勞動力等，其中飼料費用占70%左右，是養豬生產中最大的投入。隨著飼料原料價格的上漲，飼料成本占養豬費用的比例也越來越大。因此，如何按照豬的營養需要配制日糧，提高豬的飼料轉化率，是養豬生產的重要任務。

　　運用“理想氨基酸模式”

　　原料特別是豆粕相對于玉米價格上漲的差價增大時，養殖戶都會考慮到飼料成本，畜禽飼料生產成本大部分取決于蛋白源的價格，通過最佳氨基酸平衡使蛋白質的效率達到最高，這對于減少飼料中昂貴的蛋白質原料的使用非常關鍵。以“理想氨基酸模式”為標準衡量實際使用的日糧時發現，如果以玉米、豆粕為基礎配制日糧以滿足NRC豬對蛋白質的營養需要，則日糧中各種必需氨基酸都存在一定過量。導致氨基酸的供給與豬氨基酸需要之間沒有達到精確的統一而造成蛋白質原料浪費，配方成本較高。

　　因此，飼料配方人員必須運用“理想氨基酸模式”，把其他必需氨基酸與可消化賴氨酸的比例納入到營養指標的選擇中，降低飼料成本，同時也有效降低糞氮的排出。

　　采用回腸標準

　　氨基酸消化率準確評價飼料氨基酸的含量、畜禽對氨基酸的需要量和對飼料氨基酸的利用率是科學設計飼料配方的基礎。飼料原料種類繁多，原料氨基酸的含量和質量差異較大，不同畜禽有不同的利用效率。但飼料蛋白質營養價值評定基本未考慮動物不同生產類型、不同生理階段、不同生產水平、不同產品質量及不同健康狀況條件對飼料蛋白質營養價值的影響，且缺乏不同飼料原料的組合效應資料。飼料加工儲存條件對飼料蛋白質營養價值的定量影響關系及其在日糧配制中的研究應用尚處于起步階段。

　　豬回腸消化率常用來評估飼料原料氨基酸的生物利用率。回腸消化率可以用回腸表觀消化率、回腸真消化率和回腸標準消化率來表示。回腸表觀消化率可通過日糧氨基酸攝入量減去氨基酸內源損失總量和未消化氨基酸來得到。氨基酸內源損失可分為內源損失和特定損失。前者不受日糧組成的影響，后者會受飼料原料特性(如抗營養因子和日糧纖維含量)的影響。回腸氨基酸真消化率是指在到達遠端回腸前從消化道中流失的日糧氨基酸比例，它不包括總內源氨基酸損失量。回腸標準氨基酸消化率即從回腸表觀氨基酸消化率所去除的回腸氨基酸流失物中減去基礎內源氨基酸損失后得到的氨基酸消化率。由于回腸表觀氨基酸在配合日糧中不一定具有可加性，不能應用于實際日糧配方。同樣，回腸氨基酸真消化率也不能用于日糧配方，除非特定內源氨基酸損失能夠被測得且作為豬氨基酸需要量的一部分。而回腸標準氨基酸消化率既反映了回腸氨基酸真消化率值，又反映了特定內源氨基酸損失，且在日糧中具有可加性。

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