豬常用能量飼料的使用應注意什么問題

華牧偉業

　　常用能量飼料有玉米、小麥、小麥麩、米糠等，共同特點是能值較高，蛋白質含量低，且氨基酸不平衡。此類物質不能單獨喂豬，需和蛋白質飼料等配合使用。

　　玉米：淀粉，脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低且氨基酸不平衡，不飽和脂肪酸高。易被霉菌污染，破碎五米脂肪易氧化酸敗，應注意將玉米水分含量控制在13%—14%以下及保證粒的完整性。

　　小麥：能量低于玉米，蛋白質含量比玉米高。用小麥喂肉豬以粗碎為宜，太細影響嗜口性，如果顆粒大小在600-800微米（每粒小麥破碎成4-6片）之間，小麥可以代替玉米；乳豬料中一般用粉末狀。

　　小麥麩：粗纖維含量高，能值低，質地疏松，具有傾瀉作用，可減緩母豬便秘，但仔豬喂傲過多易引起腹瀉。易氧化變質，不宜貯存。

　　米糠：分為全脂米糠。脫脂米糠和粗糠，纖維含量高，賴氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子：需加熱除去。金脂米糠不飽和脂肪含量高，不耐貯存，對豬適口性不好，肉豬飼用全脂米糠會軟化脂肪，降低肉品質；仔豬飼用易引起下痢；脫脂米糠脂肪含量低，其它成分與全脂米糠基本相同，對豬的適口性好于全脂米糠；粗糠脂肪幾乎沒有利用價值，多用做填充物。為避免能量不足，應限量使用米糠。