種公豬應(yīng)激分析及預(yù)防措施

正大動(dòng)物藥業(yè)

      種公豬應(yīng)激分析及預(yù)防措施

近年來(lái)，隨著集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)的興起，飼養(yǎng)密度大，人為干擾多，使種豬應(yīng)激反應(yīng)綜合癥的發(fā)生率大幅度上升，對(duì)豬的種用價(jià)值和豬的生長(zhǎng)狀況都造成了一定的影響。因此，加強(qiáng)預(yù)防工作顯得尤為必要。

　　．概念

　　應(yīng)激反應(yīng)指由于應(yīng)激因子對(duì)動(dòng)物體的有害作用所引起的非特異性的一切緊張狀態(tài)。這是根據(jù)機(jī)體在寒冷條件下的反應(yīng)而提出的概念，也可以說(shuō)是機(jī)體遭到侵害而產(chǎn)生反應(yīng)的狀態(tài)。應(yīng)激反應(yīng)有時(shí)為局部性，如炎癥，有時(shí)為全身性，如全適應(yīng)綜合癥，但不論是局部性的還是全身性的都與作用因子的種類無(wú)關(guān)，通常是機(jī)體的統(tǒng)一反應(yīng)，因此認(rèn)為具有適應(yīng)性的意義。不過(guò)應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物體也有其破壞作用的一面，即所謂的適應(yīng)性疾病。動(dòng)物處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，丘腦下部腦垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)活動(dòng)增強(qiáng)，因此這些器官的激素分泌增加。另外，也影響到免疫系統(tǒng)，因而機(jī)體的防御機(jī)制等也發(fā)生變動(dòng)。曾主張應(yīng)激反應(yīng)與哺乳類動(dòng)物的個(gè)體數(shù)的自然控制有關(guān)，即在高密度條件下個(gè)體間的互相干撓，會(huì)產(chǎn)生社會(huì)心理性的應(yīng)激反應(yīng)，因而可帶來(lái)生殖機(jī)能的降低和死亡率的增加，結(jié)果，嚴(yán)重產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的種群趨向于崩潰，但也有反對(duì)這種學(xué)說(shuō)的。

　　機(jī)體受到各種有害刺激時(shí)，血中促腎上腺皮質(zhì)激素和糖皮質(zhì)激素增多，并引起一系列全身反應(yīng)以抵抗有害刺激，成為應(yīng)急反應(yīng)。

　　豬應(yīng)激綜合癥，即豬受到外界多種不良因素如轉(zhuǎn)圈分群、捕捉、特異氣味、噪聲恐嚇、高溫缺水、飼料變更、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?/font>的異常刺激而引起的非特異性的防御反應(yīng)的統(tǒng)稱。

　　．應(yīng)激反應(yīng)在品種之間的表現(xiàn)

　　突變基因的由來(lái)、作用與擴(kuò)散

　　世紀(jì)年代前后，在比利時(shí)布拉邦特省的皮特蘭鎮(zhèn)，人們利用當(dāng)?shù)刂Z爾曼豬與巴克夏豬雜交，選育背脂少、肌肉極端豐滿的“雙肌型”豬，稱為皮特蘭豬，年被列入比利時(shí)種豬名錄。皮特蘭豬肌肉極端豐滿的特征是由一個(gè)突變基因所決定的，這個(gè)突變基因最初基于它對(duì)氟烷敏感，而被稱為氟烷基因。后來(lái)的研究確定，氟烷基因即是在號(hào)染色體分子上的一個(gè)突變位點(diǎn)，稱為蘭尼啶受體基因，帶有突變基因的應(yīng)激敏感豬比正常豬肌肉更發(fā)達(dá)如背最長(zhǎng)肌增加～，臀肌增加～，這種豬體對(duì)肌肉發(fā)育的需求增加，導(dǎo)致對(duì)飼料轉(zhuǎn)化成瘦肉的需求大于轉(zhuǎn)化成脂肪的需求，使瘦肉比重增加。這種豬的主要問(wèn)題是，除應(yīng)激死亡率較高外，宰后由于肌糖元迅速大量酵解，下降而產(chǎn)生肉。近年世界范圍內(nèi)廣泛的檢測(cè)確認(rèn)，豬應(yīng)激綜合癥的突變基因乃起源于一頭巴克夏原始基因攜帶豬，由比利時(shí)的皮特蘭豬擴(kuò)散到鄰近的德國(guó)、法國(guó)、荷蘭，再擴(kuò)散到歐洲其他國(guó)家，然后由丹麥長(zhǎng)白豬帶到美國(guó)年，迅速傳遍許多國(guó)家的無(wú)數(shù)個(gè)品種，說(shuō)明所謂純品種豬之間一定發(fā)生過(guò)雜交。而在未引進(jìn)現(xiàn)代育種技術(shù)的地區(qū)，地方豬種可能完全不帶有突變基因，例如西伯利亞和我國(guó)的地方豬種。

　　　　突變基因呈隱性遺傳，即屬正常豬應(yīng)激抵抗豬屬雜合基因型豬，也不表現(xiàn)應(yīng)激綜合癥屬突變基因純合體，表現(xiàn)應(yīng)激綜合癥，屠宰后約有會(huì)發(fā)生肉。

　　對(duì)海南省羅牛山種豬場(chǎng)姚德標(biāo)等，、云南省撒壩原種豬場(chǎng)連林生，、江蘇省江堰市種豬場(chǎng)經(jīng)榮斌，、四川省德陽(yáng)市種畜場(chǎng)帥素容，、浙江省杭州市種豬試驗(yàn)場(chǎng)徐士清，、天津市寧河原種豬場(chǎng)趙洪志，的種豬群所進(jìn)行的檢測(cè)表明：中國(guó)地方豬種基本不含有基因，為應(yīng)激抵抗系豬種比利時(shí)皮特蘭幾乎為應(yīng)激敏感納合體，臺(tái)系杜洛克帶有基因英大白、長(zhǎng)白豬、丹系杜洛克、迪卡配套系等引進(jìn)豬種也帶有基因，盡管頻率不高。這就是說(shuō)，如果我們采用皮特蘭、比利時(shí)長(zhǎng)白、臺(tái)系杜洛克與帶有基因的引進(jìn)豬種雜交，生產(chǎn)商品豬，有可能出現(xiàn)肉。而如果用皮特蘭與其他品種雜交，其雜一代再留種互交，則其二代雜種商品豬每頭中就可能有頭發(fā)生肉。

　　　　綜上，對(duì)皮特蘭、比利時(shí)長(zhǎng)白豬等高瘦肉率應(yīng)激敏感豬的趨利避害的利用對(duì)策是：只限作終端父本使用不采用半血如“皮杜”，則母豬必須肥育作商品豬，半血公豬也只限定作終端父本。與配母系應(yīng)為應(yīng)激抵抗系。所有雜種后代必須一律肥育屠宰，不得留作種豬。為確保以上要求的實(shí)施，應(yīng)在《種畜禽管理?xiàng)l例》實(shí)施細(xì)則中加以規(guī)定。為減少肉的出現(xiàn)，還應(yīng)配合適當(dāng)?shù)墓芾泶胧?/font>宰前運(yùn)輸最好不超過(guò)，并盡量減少應(yīng)激宰前絕食～降低肌糖元含量盡量減少宰前應(yīng)激因素，最好靜候～宰后的胴體及時(shí)冷卻、冷凍。

　　3．種豬應(yīng)激反應(yīng)在生產(chǎn)實(shí)踐中的表現(xiàn)

　　　　種公豬采精或采精過(guò)程中突然倒地不起，肌肉震顫，抽搐，四肢劃船狀掙扎，繼之出現(xiàn)神經(jīng)抑制，體溫下降，呼吸困難，心悸，皮膚出現(xiàn)紫斑，多數(shù)很快衰竭死亡。死后尸僵快，尸體酸度高，肉質(zhì)發(fā)生變化，如注水豬肉等。經(jīng)過(guò)搶救未死亡者，出現(xiàn)豬應(yīng)激性潰瘍和消化道菌群失調(diào)，呈現(xiàn)慢性消化不良和長(zhǎng)期腹瀉等癥狀，最后多數(shù)衰竭死亡。

　　剖檢變化急性死亡者，多見(jiàn)皮下淤血，眼觀腎上腺變小，淺黃色，有散在的小出血點(diǎn)。心、腦、骨骼肌等多數(shù)部位出現(xiàn)水腫。經(jīng)過(guò)搶救幸存者，多數(shù)出現(xiàn)胃腸黏膜出血、潰瘍和壞死，腎上腺腫大，腎上腺皮質(zhì)增寬。這些病變都是應(yīng)激的重要特征。

　　　　　　　　在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸過(guò)程中，因路面不平顛簸震搖，種豬受折騰和驚擾異常劇烈，機(jī)體內(nèi)耳前庭感受器受到強(qiáng)度刺激而產(chǎn)生暈眩。

　　　　高濕高熱受外界高溫和運(yùn)輸車廂內(nèi)水分、糞尿蒸發(fā)的影響，形成車廂內(nèi)小氣候的高濕高溫，引起豬體體溫調(diào)節(jié)紊亂，體內(nèi)積熱。

　　　　因運(yùn)輸顛簸、剎車及車床面打滑，豬群前推后擁、相互擠壓、踩踏、不安和受損。

　　　　運(yùn)輸途中不便投料和供水或豬暈眩反應(yīng)后的厭食，被運(yùn)豬在胃腸內(nèi)容物排空后長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓、缺水狀態(tài)，造成體溫和體組織耗損，酸類代謝產(chǎn)物蓄積，而產(chǎn)生脫水和代謝性酸中毒。

　　　　起運(yùn)時(shí)，豬群經(jīng)短時(shí)間的騷動(dòng)后，即呈惶恐姿態(tài)，繼而蜷縮伏臥，～后，個(gè)別出現(xiàn)呼吸淺表，肌肉緊張，腹圍陣發(fā)性收縮，口吐白沫、流涎、嘔吐、閉目、呻吟。休息～后，可自行站立、張望隨運(yùn)輸刺激加深，大部分豬表現(xiàn)疲乏、靜臥，對(duì)外界反應(yīng)遲鈍。當(dāng)內(nèi)外環(huán)境溫度升高時(shí)，豬體表濕淋、灼熱，呼吸急促，呈犬坐式張口喘息，眼結(jié)膜潮紅。由于擠壓和踩踏，有的出現(xiàn)脫肛，有的睪丸紅腫、跛行、尾骨折等。嚴(yán)重反應(yīng)者表現(xiàn)疲乏無(wú)力，站立不穩(wěn)，全身震顫，口腔干澀少液，可視粘膜發(fā)紺，體溫升高℃，并稽留數(shù)天。最后四肢僵硬、虛脫、昏迷死亡。病程達(dá)天以上。運(yùn)輸途中，由于豬消化道內(nèi)容物和體內(nèi)組織水分的消耗，所有種豬表現(xiàn)為不同程度的體重減輕。

　　　　對(duì)死亡的豬進(jìn)行剖檢，其病理變化：尸僵完全，尸體體表發(fā)白，粘膜發(fā)紺。手壓體表凹陷恢復(fù)較慢。肌肉組織間隙多，柔軟度大，缺乏粘滯性，肌肉切面粗糙、無(wú)光澤，出現(xiàn)較多的肉蒼白、多水、松軟。各臟器淤血，喉頭、氣管、支氣管粘膜出現(xiàn)輕微水腫。胃腸脹滿，內(nèi)容物酸臭。盲腸和結(jié)腸漿膜有散在的出血點(diǎn)分布。心臟擴(kuò)張，心內(nèi)膜有出血點(diǎn)，心肌變性呈淡紅色，肝臟大淤血呈紫紅色，脾臟無(wú)明顯的異常現(xiàn)象。

　　　　夏季的到來(lái)使很多豬場(chǎng)的種公豬生產(chǎn)性能降低，表現(xiàn)精力不旺盛和精液活力降低，不能完成規(guī)定的生產(chǎn)指標(biāo)，這是由種公豬的熱應(yīng)激導(dǎo)致的。公豬睪丸內(nèi)的溫度要比體溫低～℃，在炎熱的夏季，如果不采用較好的降溫措施，公豬就會(huì)感到悶熱，表現(xiàn)喘氣喝水，往有水的地方臥，用來(lái)降低身體內(nèi)的溫度，豬本身就因?yàn)橹竞癫灰咨幔L(zhǎng)時(shí)間的積累，造成體內(nèi)酸積蓄而引起一系列的全身反應(yīng)，最終導(dǎo)致精子活力不強(qiáng)，死精等現(xiàn)象。

　　　　當(dāng)代的養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了高科技現(xiàn)代化，每一分土地都很重要，集約化養(yǎng)殖造成了高密度的狀況，對(duì)于淘汰和生病的公豬，我們要把它轉(zhuǎn)走，再轉(zhuǎn)進(jìn)新的、能使用的后備種公豬。公豬的天性就是愛(ài)斗和爭(zhēng)奪底盤，這樣造成了種豬之間隔著欄桿互相咬架，被打敗的一方很容易氣憤，輕者～天厭食，嚴(yán)重的～天不愿采食，如果不及時(shí)治療很可能死亡。病初期神態(tài)激動(dòng)，恐懼，頻繁作攻擊或防衛(wèi)逃跑之勢(shì)，對(duì)人、聲音十分敏感心跳亢進(jìn)肌肉和尾巴震顫，被毛逆立，食欲減退體溫℃以上，打冷顫喘氣非常嚴(yán)重，呼吸次數(shù)增加至～次，有的口吐白沫糞便于結(jié)、顏色發(fā)黑，有的表面有黏液，排尿次數(shù)增多，尿色混濁皮膚局部充血，紅一陣白一陣，可視黏膜發(fā)紺，病后期體溫下降到℃以下，耳鼻及四肢末梢發(fā)冷，食欲廢絕，肌肉僵硬，四肢運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)眼球突出，少尿或無(wú)尿。根據(jù)我場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，每轉(zhuǎn)一回圈就有～頭豬產(chǎn)生大的應(yīng)激反應(yīng)，精液質(zhì)量變差率很高，占到～。造成的經(jīng)濟(jì)損失不可估量，由此，我們應(yīng)把生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)圈重視起來(lái)，應(yīng)用各種方法降低轉(zhuǎn)圈應(yīng)激。

4．應(yīng)激表現(xiàn)形式與臨床癥狀

　　近年來(lái)，隨著集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)的興起，生豬的飼養(yǎng)密度大，生存環(huán)境過(guò)于擁擠，溫度過(guò)高，再加上人為干擾太多，動(dòng)物不斷受到驚擾，使應(yīng)激的發(fā)生率大幅度上升，且以良種豬、瘦肉型豬發(fā)生較多，輕者引起發(fā)病，重則可造成急性死亡。常見(jiàn)的應(yīng)激表現(xiàn)形式與臨床癥狀如下：

　　　　又叫突斃綜合癥，即生豬受到極強(qiáng)的刺激，未表現(xiàn)任何臨床癥狀便突然死亡，這是應(yīng)激表現(xiàn)最為嚴(yán)重的形式。如個(gè)別應(yīng)激敏感豬在受到抓捕驚嚇或免疫注射時(shí)突然死亡，在配種時(shí)由于過(guò)度興奮而死亡，在車船運(yùn)輸途中突然死亡等。

　　　　臨床上由不良應(yīng)激引起的急性應(yīng)激綜合癥很多，如豬心性急死病、桑椹心豬、應(yīng)激性肌病、惡性高溫綜合癥、胃潰瘍、大腸桿菌病、咬尾癥、咬耳癥、母豬無(wú)乳癥、皮炎、腎病等等。

　　　　豬心性急死也稱致死性昏厥、急性心衰竭。主要特點(diǎn)是急性死亡，心肌及全身橫紋肌變性，仔豬和育肥豬均可發(fā)生，死亡突然，多發(fā)生于酷熱的夏季，事先無(wú)任何癥狀。

　　　　～月齡豬最為常見(jiàn)，突然死亡，有的病例可見(jiàn)病豬疲憊無(wú)力，運(yùn)動(dòng)僵硬，皮膚發(fā)紅。最典型的病變是心臟廣泛出血，心臟外觀如桑椹。由于在心臟和其他組織中都發(fā)現(xiàn)有陽(yáng)性物質(zhì)沉著于毛細(xì)血管和毛細(xì)血管前動(dòng)脈的內(nèi)膜下和管內(nèi)，因而也稱營(yíng)養(yǎng)性微血管病。

　　　　主要發(fā)生于肥育豬，特征是宰后肌肉水腫，變性壞死及炎癥。輕者生前無(wú)癥狀，嚴(yán)重病例體溫升高，呼吸加快，皮膚發(fā)紅，背部單側(cè)或雙側(cè)腫脹，腫脹部位無(wú)疼痛反應(yīng)肌肉僵硬，震顫，臥地呈犬坐姿勢(shì)哺乳母豬泌乳減少或無(wú)乳，公豬性欲下降等。

　　　　多見(jiàn)于長(zhǎng)途運(yùn)輸中的育肥豬，由于生存環(huán)境突然改變、擁擠、高溫等，使豬發(fā)生肺炎或胸膜炎，臨床主要表現(xiàn)為呼吸困難，體溫升高，全身肌顫，死亡率較高。某些待宰育肥豬，因?yàn)槭褂萌砦锶绶椤⒛憠A等也可引起應(yīng)激綜合癥但與藥物本身的藥理作用無(wú)關(guān)。前期表現(xiàn)肌肉顫抖和尾端發(fā)抖，繼而呼吸困難，體表充血、紫斑，體溫迅速升高達(dá)℃，心跳亢進(jìn)，后肢痙攣收縮重者進(jìn)一步發(fā)展，導(dǎo)致全身無(wú)力，肌肉僵硬，最后死亡。

　　　　由于應(yīng)激引起胃泌素分泌過(guò)度，形成自體消化，出現(xiàn)急性胃潰瘍。發(fā)病生豬表現(xiàn)膽小，神情緊張，有恐懼感等。

　　　　多見(jiàn)于仔豬。機(jī)體在應(yīng)激因素作用下，抵抗力下降，腸道常在菌成為條件性因素，導(dǎo)致非特異性炎癥，造成仔豬腹瀉、下痢，重者也可導(dǎo)致死亡。

　　　　長(zhǎng)時(shí)間、低強(qiáng)度的應(yīng)激因素刺激，動(dòng)物不斷進(jìn)行生理適應(yīng)，使免疫機(jī)能、抵抗力下降，引起各種繼發(fā)性疾病。

　　慢性應(yīng)激一般無(wú)特殊的臨床癥狀和病理變化，容易被人們忽視。如噪音、冷應(yīng)激、饑餓等都可能產(chǎn)生不良的累積效應(yīng)，致使豬的生產(chǎn)性能下降，抗病力降低，有的還可能出現(xiàn)“暗豬肉”現(xiàn)象。暗豬肉是由于所受的應(yīng)激原作用的強(qiáng)度小且時(shí)間長(zhǎng)，肌糖消耗較多，糖原儲(chǔ)備水平低，體內(nèi)乳酸生成少，并被呼吸性堿中毒所產(chǎn)生的堿中和而形成的，這種豬肉色澤深暗，質(zhì)地粗硬，保水能力差，切割時(shí)沒(méi)有液體滲出，品質(zhì)降低。

　　5．怎樣預(yù)防和治療應(yīng)激反應(yīng)

　　近年來(lái)，由于外來(lái)瘦肉型豬品種的普及，種公豬的應(yīng)激性猝死綜合癥在散養(yǎng)的種豬中時(shí)有發(fā)生，常造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)該引起足夠的重視。

　　　　由于瘦肉型豬屬于引進(jìn)品種，不同于當(dāng)?shù)赝练N豬已經(jīng)適應(yīng)了當(dāng)?shù)丨h(huán)境和飼養(yǎng)管理方式，所以平時(shí)應(yīng)該注意全價(jià)飼料的供給，配種季節(jié)應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素和抗應(yīng)激無(wú)機(jī)鹽。

　　;有應(yīng)激敏感病史或?qū)ν饨绱碳っ舾械呢i種，不宜留用。

　　　　在購(gòu)買豬時(shí)了解有無(wú)應(yīng)激病史，在運(yùn)輸時(shí)注意防寒防暑、防壓、防過(guò)勞，可每千克體重給予氯丙嗪～或苯巴比妥～。

　　1～或催眠靈，靜注碳酸氫鈉～為防止過(guò)敏性休克和變態(tài)反應(yīng)性炎癥可適量靜注氫化可的松或地塞米松磷酸鈉等皮質(zhì)激素。

　　9天和天每千克體重用亞硒酸鈉維生素合劑。

　　　　　　一旦發(fā)病，及時(shí)治療以緩解癥狀。

　　應(yīng)激綜合癥的治療原則是鎮(zhèn)靜和補(bǔ)充皮質(zhì)激素，一旦發(fā)病，只要及時(shí)有效治療，一般應(yīng)激癥能夠緩解并治愈。

  鎮(zhèn)靜劑中的抗應(yīng)激藥物以氯丙嗪注射液為首選，劑量為每公斤體重～，肌肉注射對(duì)因腎上腺和甲狀腺機(jī)能低下引起的應(yīng)激失調(diào)，可肌注腎上腺皮質(zhì)激素和促甲狀腺釋放激素，進(jìn)行糾正如應(yīng)激使分解代謝增加，出現(xiàn)代謝性酸中毒，還可同時(shí)靜注碳酸氫鈉～，以補(bǔ)充電解質(zhì)，糾正體液酸堿平衡。

　　另外，在豬群轉(zhuǎn)群前天和前天可給予亞硒酸鈉維生素內(nèi)服，劑量為每日每公斤體重，或于轉(zhuǎn)群前天給予阿司匹林內(nèi)服，劑量為每日每公斤，能有效預(yù)防應(yīng)激對(duì)種豬抗自由基系統(tǒng)的不良影響，抑制豬體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的加劇。

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