美國豬肉被檢出多種細菌 廠商仍使用瘦肉精

冬天的太陽1

　　中國進口美國豬肉增三成 專家稱細菌超標立即退回

　　人民日報日前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“在中國吃豬肉等于自殺”純屬危言聳聽，那美國的豬肉又怎么樣？

　　美國知名消費雜志《消費者報告》網(wǎng)站今晨提前發(fā)布將于明年1月出版的雜志文章稱，經(jīng)過調(diào)查，從全美提取的近200個豬肉樣本中，含有能致人發(fā)燒，腹瀉，腹痛的耶耳辛氏腸道桿菌的豬肉隨處可見，一些樣本中還含有可致人死亡的沙門氏菌。

　　美豬肉抗藥性增強細菌數(shù)量驚人

　　報告指出，在全美所提取的豬肉樣本中，含有細菌的樣本達到了一個“令人擔憂”的水平。

　　調(diào)查分析的數(shù)據(jù)顯示，在所有測試的豬肉樣本中69%均含有耶耳辛氏腸道桿菌，這一細菌每年使得10萬美國人感染患病，特別在兒童群體里。

　　3%到7%的樣本中含有豬肉沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌，這些均是導致食源性傳染疾病的“罪魁禍首”。此外，11%的豬肉樣本均感染了腸球菌，人在食用后將感染泌尿系統(tǒng)等傳染病。

　　《消費者報告》的報道顯示，從提取的198個樣本中，一些樣本中所含有的細菌能夠抵抗抗生素。

　　早在今年1月份，美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務局進行的一項研究顯示，豬飼料中的抗生素增加了豬的抗藥性，使豬成為“細菌豬”，對吃豬肉的人們有潛在的危害。

　　報道還指出，絞肉產(chǎn)品比豬排更容易受到細菌感染。

　　中國禁止的瘦肉精美國廠商仍在使用

　　此外，在該雜志提取的豬肉產(chǎn)品樣本中，有近五分之一的豬肉含有低水平的萊克多巴胺（俗稱瘦肉精），一種常用的動物生長促進藥。

　　這一藥劑于1999年被美國批準使用，以促進豬的生長。而該藥劑在中國、歐盟等國家和地區(qū)已被禁止使用。

　　污染水平調(diào)查結果細菌種類 存活數(shù)量所占樣本比例

　　耶耳辛氏腸道桿菌 69%

　　腸球菌 11%

　　金黃色葡萄球菌 7%

　　沙門氏菌 4%

　　單增李斯特菌 3%

　　中國進口美國豬肉增三成 量多價優(yōu)問題也多

　　美國農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國從美國進口豬肉8224.7萬磅，創(chuàng)下2000年1月以來單月自美進口豬肉的最高歷史紀錄。

　　今年8月，北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司預計，2012年中國自美國進口豬肉總量將為62萬噸，預計比去年增加29%。

　　美國豬肉并不比中國豬肉更加美味，但是美國生豬養(yǎng)殖的成本之低，確實可以令中國同行產(chǎn)生“望塵莫及”的感慨。

　　據(jù)市場人士介紹，美國目前生豬價格折合人民幣為9.5元/公斤，歐洲為11.5元/公斤；中國目前為17元/公斤左右，是美國的1.79倍，歐洲的1.48倍。

　　盡管有運費和關稅的額外成本，美國豬肉運到中國市場的價格仍然低于中國產(chǎn)品。巨大的價格優(yōu)勢，讓美國豬肉得以大量涌入中國市場。

　　來源：法制晚報