心態(tài)與養(yǎng)豬

lyl · 發(fā)表于 2012-12-21 19:17:24

　　陳錦教授

　　心態(tài)是人的一切心理活動和狀態(tài)的總和，是人對周圍環(huán)境和社會生活的反映和體驗，對一個人的思想、情感、需求、欲望有著決定性的影響。
　　那么人的心態(tài)與養(yǎng)豬有關(guān)聯(lián)嗎?那是肯定的。養(yǎng)豬業(yè)是我國傳統(tǒng)的農(nóng)牧行業(yè)，從新石器時代，先民就從事養(yǎng)豬，一種事業(yè)經(jīng)過了幾千年的沉淀，是相當?shù)某墒臁Ｒ粋€21世紀的養(yǎng)豬人，你對養(yǎng)豬是怎么想的?對豬的情感有多深 ?哪怕僅僅為了生存!你對養(yǎng)豬成績的期望如何?你養(yǎng)豬的利潤空間在哪里?影響利潤的因素僅僅是市場價格的波動嗎?這一切的一切都與養(yǎng)豬人的心態(tài)戚戚相關(guān)。心態(tài)決定一個人的財富、事業(yè)、幸福、健康，有什么樣的心態(tài)，就有什么樣的人生，心態(tài)決定命運。
　　以我之愚見，養(yǎng)豬人的心態(tài)大體如下：
　　第一種心態(tài)：養(yǎng)豬主要為了吃“放心肉”!
　　用這種心態(tài)的養(yǎng)豬人多在遠離城市的部分農(nóng)區(qū)或農(nóng)牧區(qū)，養(yǎng)豬方式因地制宜，養(yǎng)豬的規(guī)模與養(yǎng)豬人的心理承受能力處于和諧協(xié)調(diào)的狀態(tài)。對生態(tài)養(yǎng)豬理解深刻的養(yǎng)豬人也采取發(fā)酵床養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的方法近乎于原生態(tài)的水平。
　　養(yǎng)豬人的心態(tài)是追求吃“放心肉”，所以養(yǎng)豬的飼料多為青綠飼料加玉米、豆粕、魚粉、鈣粉及鹽等。豬只可以自由活動，豬的生活環(huán)境很“寬松”，豬只之間能充分的“交流”，豬這種動物所特有的運動方式——拱地性得到很好的“發(fā)揮”，豬只的免疫力被很好的呵護，豬群健康發(fā)病率較低。
　　在養(yǎng)豬的產(chǎn)業(yè)中，用這種心態(tài)養(yǎng)的豬，不可能在豬肉市場流通中占很大的份額。因用這種養(yǎng)豬方法其養(yǎng)殖的時間較長，但豬肉品質(zhì)好，豬肉價位能起碼高于市場價的0.5—1倍，在高收入人群中有一定的市場。有的養(yǎng)豬人已開始在網(wǎng)上，用定購定銷的方式采取訂單養(yǎng)豬。隨著新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展，這樣的養(yǎng)豬戶正在用“放心肉”的理念，開辦“農(nóng)家樂”自產(chǎn)自銷。
　　在這樣的豬場里，我們能看到人與豬的和睦相處，養(yǎng)豬人善待豬只，人們的勞作與豬只“茁壯成長”共贏和諧。態(tài)度是世界上最神奇的力量，它棲息于思想深處，左右著我們的思維和判斷，控制著我們的情感與行動。當人與豬之間相處得其樂融融時，豬才會是你的“儲錢罐”，豬也才會給人們帶來應有的期望——利潤。
　　第二種心態(tài)：在給人們提供“放心肉”的同時，要讓豬群具有一定的群體，讓固定資產(chǎn)及人力的投入得到最大的利潤。
　　運作這種豬場的人們，從心理學的角度來看，他們明白：思路決定出路，觀念決定成敗、拓展思維是提升智慧的途徑，只有正確地思考才能思考得正確、觀念領(lǐng)先一步，成就勝人一籌、改變命運從改變觀念開始。它們對豬場的環(huán)境、豬舍的建筑、實驗室的配備，人員的素質(zhì)及豬種的優(yōu)質(zhì)化都有較高的要求及必要的前瞻性。
　　這樣的豬場要正常經(jīng)營，豬場生物安全的措施要嚴謹;豬場的隔離飼養(yǎng)、消毒制度要步步為營;產(chǎn)房的成績、保育舍的成活率、肥育舍的育成率都要與豬場利潤的獲取成正比例;對不同年齡的豬群管理都有嚴格的提供“豬群福利”的制度;“防重于治”是從增強豬體的免疫力開始的;從免疫抑制病頻頻侵害豬群的現(xiàn)狀來看，他們對豬場疫病的控制有“兵臨城下”的高度警惕;這樣的豬場需要有一個“愛豬如子”的團隊來落實各項管理。很客觀的說：這種的豬場應該生產(chǎn)出“放心肉”，但又從國情來看，這種豬場生產(chǎn)的豬肉，一時還不能滿足全中國人民的需要，在短時間內(nèi)不可能是豬肉市場流通的主力。
　　養(yǎng)豬是一定要講科學的，從集約化養(yǎng)豬的層面來說更是必須的!必須的!!“當智慧和命運交戰(zhàn)時，若智慧有膽識敢作敢為，命運就沒有機會動搖它”，要豬給你創(chuàng)造利潤，那么你對豬的呵護一定要按豬的生物學規(guī)律處事，還要到達“入木三分”的程度，俗話說得好：“良種要良法”，否則也會有功虧一簣的風險。
　　第三種心態(tài)：看豬價養(yǎng)豬，看行情“好好”養(yǎng)豬!!豬價好就擴群，是個母豬就是種;豬價低就宰母豬，快速縮群是回避風險“好”辦法。這種心態(tài)左右著大多數(shù)養(yǎng)豬戶，而我國的養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)目前仍以農(nóng)戶散養(yǎng)和中小型養(yǎng)殖場為主，占生豬出欄總量近70%，豬價意低會讓整條產(chǎn)業(yè)鏈都受到了牽連。
　　看豬價養(yǎng)豬不是一種完善的心態(tài)。養(yǎng)豬人要調(diào)好心態(tài)。我們提倡不看豬價養(yǎng)好豬，挖掘養(yǎng)豬的潛利潤。成功一定有辦法。失敗一定有原因。
　　1、養(yǎng)豬人要從“洋豬土養(yǎng)”的尷尬處境中跳出來
　　我國是一個農(nóng)業(yè)大國，在養(yǎng)豬上我們對本土豬飼養(yǎng)的經(jīng)驗已有數(shù)千年的沉淀，一輩一輩地相傳著。本土豬種的繁衍是順應自然的，本土豬品種的形成是以“活下來”為第一要素，遺傳決定了本土豬的營養(yǎng)分配給免疫系統(tǒng)的要多于提供給個體生長的，所以它們生長發(fā)育慢，抗病力強。為了抵御不良環(huán)境，它們不得不積聚更多的脂肪，瘦肉率必然偏低。近30年來，國家為了養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要，引進了國外生長發(fā)育快、瘦肉率高的“洋種豬”，這些豬種是在特定的條件下人為培育的，它們的遺傳決定了所攝取營養(yǎng)的分配，提供給個體生長的營養(yǎng)要多于給免疫系統(tǒng)的，所以“洋豬們”對營養(yǎng)、環(huán)境有自己的要求。現(xiàn)在“洋豬”的養(yǎng)殖量大大超過了本土豬，但是真正能達到“良種良法”(特別是環(huán)境及管理)的豬場又有幾何呢?
　　“洋豬土養(yǎng)”不是一回事兒，不良的養(yǎng)殖循環(huán)對養(yǎng)豬業(yè)的大環(huán)境是一種傷害，給已經(jīng)挺復雜的豬病的控制只能是“火上澆油”的后果。疫病及死亡在吞噬著養(yǎng)豬的利潤。
　　2、從依賴抗菌藥保健的“迷途”中醒過來
　　話雖這樣說，并沒有詆毀抗菌藥作用的意思。當前免疫抑制病時刻縈繞著豬體，侵蝕著豬的免疫器官。免疫抑制的首禍是霉菌毒素的蓄積中毒，還有一群病毒病如：藍耳病、圓環(huán)病毒病、豬瘟、偽狂犬、細小病毒病、豬流感等，支原體引起的有豬氣喘病、附紅細胞體病、豬鼻支原體病，寄生蟲引起的有弓形體等。豬群混合感染多以豬呼吸道綜合征“結(jié)局”。抗菌藥在豬群的混合感染中能起到控制繼發(fā)感染的作用，但并不能消除霉菌毒素毒害。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“病為本，治為標”，抗菌藥的作用雖“治”了標，但并沒有能拿捏住免疫抑制的真兇，病仍然是本。
　　健康的豬體內(nèi)有一個子豬呱呱墜地，方能開始組建的正常菌群。它們是非特異免疫系統(tǒng)的“堤岸”，健康豬體不時受到抗菌藥的騷擾，其對正常菌群的破壞，猶如洪水肆虐，堤岸決堤一樣，病原微生物就可以乘虛而入，使豬病趨于復雜化。面對免疫抑制病對豬體健康的威脅，對豬群免疫力的保護要放在豬群保健的第一位。
　　3、保護豬體免疫力從應用免疫營養(yǎng)保健的理念中動起來
　　能調(diào)節(jié)機體免疫系統(tǒng)功能的營養(yǎng)物質(zhì)稱之為免疫營養(yǎng)。
　　免疫營養(yǎng)和免疫系統(tǒng)抵抗疾病能力之間的作用是很奇妙的。免疫營養(yǎng)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)與動物營養(yǎng)代謝之間的相互關(guān)系，其結(jié)果是免疫營養(yǎng)滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)，進而運用自身免疫系統(tǒng)的力量去抵抗各種致病因素的侵襲，使功能良好的免疫系統(tǒng)隨時都處于備戰(zhàn)狀態(tài)，擔負起抵抗病原微生物及各種應激因子的侵害。我們可以在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，給豬群提供免疫營養(yǎng)，讓免疫營養(yǎng)的供給與豬的健康之間形成一條良性的循環(huán)鏈，使各種致病、應激的因素對豬的壓力與豬的免疫系統(tǒng)的功能處于一個動態(tài)的平衡狀態(tài)。如：激生肽的長期添加，用“積沙成塔”的策略，天天改善著豬的免疫力; 應用了利瑞系列產(chǎn)品、黃金大敗毒、萬力補等, 施“潤物細無聲”之謀略，供能量、供營養(yǎng)，調(diào)代謝、強免疫、促排毒;免疫核糖核酸對非特異性免疫、特異性免疫、細胞免疫及體液免疫呈雙向調(diào)節(jié)作用，既能表達抗病毒的作用，又能強化抗菌作用，成了免疫營養(yǎng)保健、免疫接種、臨床治療多病原混感的“親密伴侶”……。
　　豬的免疫營養(yǎng)保健，能使良好的養(yǎng)豬環(huán)境、精細的飼養(yǎng)管理、落實的消毒措施、有效的免疫接種、適當?shù)拿}沖式給藥發(fā)揮各自的最佳作用。提供免疫營養(yǎng)與豬群疾病的控制一定會給養(yǎng)豬人以啟迪，免疫營養(yǎng)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應用，將會讓養(yǎng)豬人真正快樂養(yǎng)豬。
　　“生活是一面鏡子，你對它笑，它就對你笑;你對它哭，它也對你哭”。確實，養(yǎng)豬人不可能主宰豬價的“牛”和“熊”，但是你都應該以歡悅的態(tài)度、達觀的性格、微笑著面對你所養(yǎng)的豬，如果每一個養(yǎng)豬人都能這樣對待你的事業(yè)，我們的養(yǎng)豬業(yè)也就進入了健康發(fā)展的軌道，到那時中國不僅是養(yǎng)豬大國，而且是真正的養(yǎng)豬強國了。