大用集團否認死亡雞流入市場麥當勞未回應

冬天的太陽1 · 發表于 2013-1-17 09:16:33

　　大用集團系肯德基麥當勞重要供貨商該企業否認病死雞流入食品環節

　　近日有媒體報道稱，“河南大用集團長期加工出售病雞、死雞，且大多用于知名快餐企業”。據了解，河南省畜牧局執法總隊已經成立調查組，趕赴企業展開調查。

　　日前有媒體報道稱，“河南大用集團長期加工出售病雞、死雞，且大多用于知名快餐企業”。該報道引發社會各界關注。對此，河南省食品安全委員會辦公室有關負責人16日回應說，已責成地方政府和畜牧部門盡快對事件進行調查，關鍵環節要認真核實清楚。

　　昨日，河南大用集團發表聲明，否認死亡雞只流入食品環節。河南鶴壁市食品安全辦公室也對外表示已展開調查。另據了解，河南省畜牧局執法總隊已經成立調查組，趕赴企業展開調查。

　　河南大用集團負責人接受記者采訪時稱，公司針對死亡雞只依據國家相關法律、法規進行無害化處理，絕無流入食品環節。

　　據了解，河南大用集團是我國最大的白羽肉雞生產企業，也是肯德基、麥當勞、德克士等著名快餐連鎖企業的重要供貨商。

　　大用集團：

　　否認死亡雞流入食品環節

　　昨日，大用集團針對“河南大用集團被指長期加工出售病雞”的說法發表聲明，表示“在白羽肉雞的飼養中會不可避免地出現正常死亡現象，公司針對死亡原因對死亡雞只依據國家相關法律、法規進行無害化處理，絕無流入食品環節”。

　　聲明還表示，大用集團依據國家各項法律、法規對公司飼養、屠宰、深加工等各個環節制定了完整的管理制度與流程，對飼料配方，防疫過程，獸藥的合法使用進行嚴格管理，以保證大用的產品符合國家相關標準及食品安全的要求。其提供的肉雞產品，在飼養過程中，公司根據體重和市場情況決定出欄時間，經檢疫進行屠宰，以確保食品的安全。

　　本報記者昨日試圖就大用集團的肉雞產品銷售流向，以及公司對死亡雞只的處理方法進一步了解情況，大用集團總部一位工作人員表示，產品流向等情況暫不方便透露。

　　鶴壁市食品辦：

　　初查無問題還將嚴格核查

　　本報記者致電河南省畜牧局，該局辦公室工作人員稱，已經關注到此事，由于報道中涉及到鶴壁市，當地相關部門會做出回應。

　　昨日，鶴壁市食品安全委員會辦公室就此事在政府網站上回應稱，“當即就作出安排部署，針對新聞反映的內容立即組織開展調查，從現場初步調查和日常監管看，未發現屠宰加工病死雞情況。”回應稱，他們將本著對人民、對社會、對食品安全認真負責的態度，嚴格開展核查，查清事實并及時向社會公布，如果存在問題將依法依規處理。

　　肯德基母公司：

　　密切關注事態進展

　　昨天，肯德基母公司百勝集團發出聲明，稱“高度重視媒體報道的大用集團的相關內容。百勝將密切關注事態進展。如發現大用集團有任何違規行為，一定從嚴處理”。

　　截至記者發稿，麥當勞中國未對此作出回應。

　　事件回放

　　河南大用集團被指加工病死雞

　　此前有媒體在網上曝“河南大用集團長期加工病死雞，多用于知名快餐企業”。以下為文章部分內容：

　　大用集團飼養的白羽雞由于生長周期短，且在高溫封閉的環境下生活，溫度不好控制，導致大批量的雞不等到利益最大化就因為某些疾病被緊急出棚屠宰，進而流入市場被食用，死雞并沒有就地無害化處理，而是被拉到了幾十公里外處理后加工成魚粉、骨粉。

　　1月8日，鶴壁淇縣廟口鄉三王莊養殖出口基地，楊姓工作人員稱，前段時間養了1.7萬多只肉雞，喂了33天左右差不多3斤多重，由于生病死了1萬多只，剩下7000多只帶病，不進食，后來緊急聯系了大用集團，他們派人來檢驗確實有問題，趕緊出棚拉到淇縣大用屠宰廠緊急屠宰。

　　檢疫成了無人監管的盲區，生病的肉雞只要能掛鏈(2斤以上)都收購，由于天氣冷，雞容易得呼吸道感染和大腸桿菌，一夜之間能死幾千只，最近由于六合速成雞飼料、藥物殘留，公司規定，所有的雞生病之后，不準服用抗菌類和療效性的藥品，如果發現大面積死亡現象，緊急出棚交售和大用屠宰廠聯系，進行屠宰，不用經檢疫，這種情況年年都有。

　　2013年1月9日，周口高洼肉雞出口廠，工作人員稱，在周口大約有28個大用集團的肉雞場，一年大概可以出5季肉雞，病雞公司統一收購加工出口，死雞經過高溫處理后做成骨粉。

　　在項城縣大用集團養殖基地喂了幾年雞的李姓工作人員向記者介紹，他們一直給大用公司養雞，棚長每天80元工資加每棚總利潤2%的提成，由于冬天天冷，雞容易生病，他們上棚喂了4.3萬多只，養了30天長到了3斤多，出現大批量的死亡現象，每天一棚雞子都死好幾千只，最后只剩下3萬多只了，沒有養殖的價值了，廠長就給公司提前上報，雞子每天嗓子都是呼嚕呼嚕地叫，公司派人過來檢查，確定不能再養殖了，就全部拉到公司屠宰廠進行分割加工。死雞、病雞只要能掛上鏈的公司都要，病雞加工分割后都出口銷售了，多用于快餐企業，比如麥當勞、肯德基、德克士等，死雞能掛上鏈(2斤以上)的統一拉走做成骨粉。

　　隨后幾日，記者在走訪了幾個大用集團養殖基地之后，發現在大用集團養殖區內均未建立無公害化處理設施，而是每個新型養殖場區門口都有一個大的冷凍室，據場內養殖人員介紹，這是專門用來儲藏死雞用的，夏天天氣熱，死雞先放進冷凍室，達到一定量再統一拉出場做骨粉。現在冬天天氣冷基本上一天拉一次。

　　來源：畜牧人—北京青年報