肉牛養殖技術員對待牛的反芻

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    反芻特點
    反芻俗稱“倒沫”、“倒草”及“回嚼”。牛采食進入瘤胃的草料，經瘤胃浸泡、軟化，一般停止采食后經112一1小時，開始由胃內逆嘔到口腔，進行再咀嚼，再混入唾液，然后再吞咽的過程稱為反自。反自是牛或反當動物的重要消化過程之一。通過將飼料嚼細和混人唾液(牛每天唾液分泌量為100-200升，唾液中含有大量鹽分和內源性尿素等)，增加瘤胃微生物的分解面，使瘤胃pH值穩定在6.0一7.0之間，為瘤胃發酵、蛋白質代謝等創造良好的條件。
    犢牛采食粗飼料早，可促進瘤胃發育，反當出現的也早，有利于生長發育。犢牛約3周齡出現反當。
    牛一晝夜用于反自的時間約7一8小時，一般冬季70%、夏季54%的反當時間在夜晚。一晝夜反當10一巧次，每次反芻所需時間，黃牛約24一35分鐘，耗牛40~60分鐘。普通牛一個草團在口腔中平均咀嚼48次，耗牛為30一60次。采食粗硬的秸稈、冬季枯黃牧草多，咀嚼次數相應增多。據報道，給肉牛喂青貯料、干草和精料組成的飼糧，牛日咀嚼達4.2萬次。

肉牛養殖技術員整理