驚爆注水雞 飯店餐館成去處

畜牧人編輯部2

　　注水雞調查一針扎上身瘦雞胖一斤

　　幾秒鐘工夫 雞不同部位被注水

　　2月28日凌晨6時許，在知情者的指引下，記者進入一家肉雞店暗訪。“要打水的還是不打水的？”見“生意”上門，老板娘十分熱情：“‘打水雞’每斤三塊八毛錢，沒有打水的，四塊五毛錢。”

　　老板娘拿過一只殺好的雞，將針頭一把扎進雞大腿，很快又抽出來，換了另一個部位，幾秒鐘的工夫，針頭換了兩條雞腿、雞脯、雞背四個“手術”位置，而原本瘦小的肉雞，“身材”急速豐滿起來，表皮光滑，色澤漂亮。在記者的請求下，老板娘將注水雞放在秤上，“多了一斤一兩”。

　　說話間，一名男子拎著一只鴨子進入該店：“才打進去3兩水，能掙多少錢？”該男子在隔壁買好白條鴨后，注水的電機出了問題，只好跑到該店繼續注水，注入了4兩水。“這還差不多了。”拎著“胖乎乎”的鴨子，該男子樂呵呵地離去。

　　閑聊中，老板娘說，一只普通的白條雞最多可注水1.1斤，白條鴨最多可注水1.4斤。

　　注水雞流向注水雞被送往餐館、大學餐廳

　　流向1——蔬菜副食批發部

　　昨晨5時05分，該市場一家名為“段家白條雞”的店門外，一中年男子從店鋪走出，手里提著兩大袋白條雞。此前，記者進店時，曾見到該男子手里的貨被注水處理過。

　　10分鐘后，該男子騎著三輪車將貨裝到一輛車號為陜AP27××面包車上。此車車體上注明西安市昆明路一家蔬菜副食批發部。該男子隨后又去拉別的貨。半小時后，面包車滿載著注水的白條雞、蔬菜等離開了市場。

　　昨晨6時10分，將兩大塑料袋肉雞放上車廂后，一輛電動三輪車駛離市場并一路南行，駛入西安外國語大學2 號校門。到了學生食堂樓下后，學生食堂的幾名工人開始卸貨，之后三輪車離開。隨后，幾名工人分次將蔬菜往三樓搬運，一名小伙手里拎著一個大塑料袋，非常吃力，記者快步走上前去，將袋子接過幫忙往樓上拎。“什么東西這么沉？”“剛買回來的雞肉。”小伙子說。用手摸袋子的底部，可以感覺到下面的雞肉非常滑膩，雞肉表皮與雞肉間有明顯的打滑現象，顯然是注過水的白條雞。

　　同一時間，一小伙從“東陽白條雞”批發店走出，手里提著一大袋白條雞。此前，袋內白條雞剛被注水過。此后，小伙騎電動車將貨送到市場北門內，交給一輛白色“北斗星”面包車司機。該面包車經南三環穿東三環，來到西安科技大學臨潼校區的校園內，徑直開到“驪秀苑”大學生餐廳。車停下后，一個廚師模樣打扮的男子出來接貨。20分鐘后，中年男子駕車離去。

　　流向2——飯店餐館等場所

　　昨晨7時40分，一男子手提兩大黑塑料袋從一家白條雞店鋪走出，袋內的白條雞此前剛都注過水。該男子將貨送上了該市場北門外的一輛車號為陜A736××面包車上。此后，第三路記者一路跟蹤，面包車將貨送到建國路上的一家小餐館后離去。

　　知情者介紹，除了部分高校學生餐廳外，這些商販將買來的注水白條雞銷售到西安城區及周邊的部分超市、菜市場、飯店、餐廳以及火鍋店。

wangjia0740

看來是要對養殖業做出動作了，不然不會連續不斷的報道負面新聞，從死豬開始，到注水牛肉、注水雞肉等等，不明白劍指什么？

假裝♂LYC/摳鼻

唉，悲哀啊