泥鰍養殖技術

大唐筱雪

　　泥鰍養殖技術
　　(一)捕撈
　　捕撈泥鰍的工具比較簡單，常用的有罾網和須籠。罾網捕撈的方法是，把網鋪設在食餌場的底部，當給餌料后泥鰍集聚攝食時，把網拉起即可捕獲。須籠是用竹制成的，長為30厘米，直徑為9厘米，漏斗部的口徑為2厘米。使用時，先在須籠中放進用小麥粉、米糠和魚粉煮熟后做成的餌料團子，然后將須籠置于池底。須籠的放置時間，6-7月份是在白天，其余月份是在夜間。放置的時間一般是30分鐘至1小時，時間長了進入的泥鰍太多，容易窒息而死。須籠設置的場所多在池周圍的邊沿部位，白天放置須籠還要選擇池塘的背陰面。如果在池中放置許多須籠，一次可捕獲飼養量的44%-80%。
　　除了用罾網和須籠捕撈泥鰍外，也可在排水口外面系網或張網，夜間排水，讓泥鰍隨流水進入網中。用此法捕撈，應在注水口不斷注入新水。每次約可捕撈飼養量的60%左右。要想全部收獲飼養的泥鰍，就得排干池水進行捕撈。
　　(二)蓄養
　　1.出售前的蓄養。
　　從池塘中捕撈上來的泥鰍，出售前1-2天可裝入竹簍或木桶內蓄養，使腸內的內容物全部排出。這樣可提高運輸和出售時成活率。
　　2.長期蓄養。
　　冬季出售泥鰍，價格較高，所以許多飼養者往往把秋季捕撈的泥鰍蓄養到冬季。長時間蓄養泥鰍應采用低溫蓄養的辦法。低溫蓄養可在室內或室外進行，水溫一定要保持在10℃以下、5℃以上，如果水溫低于5℃，泥鰍就會被凍死。蓄養時可采用各種容器或設置大型水槽。一般盛水80-100千克的容器，可蓄養泥鰍10千克左右。大型水槽每立方米水可蓄養100千克。在蓄養前要促使泥鰍排出腸的內容物，并用1/20的孔雀石綠浸洗魚體3小時，然后才進行蓄養。在蓄養期間，一般每隔7-10天換水一次，并要注意檢查水溫，如水溫在10鰍以上，泥鰍就會浮到水面上進行腸呼吸，這時應采取緊急措施充分增氧，同時要設法使水溫徐徐降到10鰍以下。蓄養在室外的，尤其要注意防止夜間水溫的急劇降低，具體措施是在蓄養槽上加蓋。
　　(三)運輸
　　1.干法運輸。
　　如果運程在2-3小時內，可采取干法運輸，即把泥鰍裝在容器內，保持其皮膚濕潤，就可以作近距離運輸。
　　2.降溫運輸。
　　如果運輸時間在4-5小時以上，就要采取降溫運輸的方法。一般6千克水可裝8千克魚。運輸時冰塊放在網斗內，并將其吊于容器上，使冰水慢慢滴入容器內，以達到降溫的目的。這種降溫運輸，成活率比較高，魚體也不易受傷。
　　3.袋裝充氧運輸。
　　運至遠程的泥鰍，可采用兩重塑料薄膜袋充氧運輸。每個60厘米

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