侯艷：誰來打破中國豬肉市場的尷尬局面

畜牧人編輯部2

　　加拿大企業(yè)富路國際確定以高端豬肉產(chǎn)品敲開中國市場大門。加拿大唐納德美食公司董事長梁偉忠并不愿透露在華的定價范圍，僅表示將“盡可能做出一個很合理的價格水平”，其賣點則在于安全及高蛋白質(zhì)。在場經(jīng)銷商表示，其估計零售價格將在100元每斤以上。（網(wǎng)易財經(jīng)3月28日報道）

　　隨著生豬養(yǎng)殖戶的增多，近兩年來我國的豬肉價格有了明顯的回落，然而即便是最高的時候也不過是每500克二十元左右，加拿大生豬肉卻要以每斤超百元的價格出現(xiàn)在中國市場上，這對中國的生豬養(yǎng)殖戶以及中間經(jīng)銷商來說無疑是駭人聽聞的。人們會好奇，究竟是怎樣的“神仙肉”竟能賣到這么高的價格？又是什么樣的理由讓我們的相關(guān)部門決定將這一“奢侈鮮肉”引進(jìn)國內(nèi)的呢？我國的鮮豬肉又將置于何種位置呢？

　　進(jìn)口豬肉價格如此昂貴無非是打著“安全高蛋白質(zhì)”的旗號，再加上“原裝進(jìn)口”的宣傳，針對國人的“崇洋”心理，最后也就順理成章了。然而我們不得不好好反思一下，國內(nèi)每天出現(xiàn)在市面上的豬肉，不都是經(jīng)過有關(guān)部門“嚴(yán)格檢查”過的嗎，那么安全問題我們應(yīng)該不必?fù)?dān)憂了吧，至于高蛋白質(zhì)，肉類的蛋白質(zhì)本就豐富，所謂的高低根據(jù)吃了多少想必也能解決了吧，那可為何進(jìn)口豬肉進(jìn)駐勢還能如此強(qiáng)勁呢？我們的相關(guān)部門用價格來強(qiáng)調(diào)進(jìn)口豬肉的高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)，這種變相承認(rèn)自己的豬肉不夠好的方式從某種角度來說，似乎是在搬起石頭砸自己的腳，同時也將中國的豬肉市場推向了一個更為尷尬的境地。

　　中國的豬肉再怎么好，再怎么漲價，恐怕在很長的一段時間都無法達(dá)到進(jìn)口豬肉的價格，若說到競爭力，兩者似乎并沒有太多直接的矛盾。然而隨著進(jìn)口豬肉在中國市場的份額逐漸擴(kuò)大，中國豬肉的“壓力”也會隨之增大，其尷尬局面也會逐漸擴(kuò)大。加之國人始終存在“舶來品”質(zhì)量更好的心理，人們會隨著外來豬肉的進(jìn)駐對國內(nèi)的豬肉從心理上產(chǎn)生潛移默化的變化，更多的人會理所當(dāng)然的認(rèn)為：同樣是豬肉，外國來的價格如此之高，而國內(nèi)的價格卻相差甚遠(yuǎn)，那國外來的質(zhì)量自然更優(yōu)些。當(dāng)然，一百塊一斤的豬肉也并不是每個國人都買得起或者愿意買的，但這種自我嘲諷的情況確是極易出現(xiàn)的。

　　進(jìn)口豬肉不同于其他非食物類的進(jìn)口商品，這是一種人們每天都會接觸到的東西，然而這樣的價格卻打破了人們對豬肉的傳統(tǒng)認(rèn)知，人們的不解與猶豫最直接的影響就是國內(nèi)豬肉市場將陷入低迷，即便我們的豬肉沒有任何的問題。隨之而來的便是相關(guān)部門的輪番問責(zé)，然而在一開始我們的相關(guān)部門卻只是期待于進(jìn)口這類產(chǎn)品帶來的高達(dá)30%的增值稅與關(guān)稅。我想我們的相關(guān)部門除了看到此次進(jìn)口帶來的巨大財政收入外，還應(yīng)該為國內(nèi)的豬肉市場甚至是國內(nèi)的肉禽市場作更多的考慮。