哺乳仔豬和斷奶仔豬的營養與飼料

華牧偉業

　　一、哺乳仔豬的營養與飼料

　　仔豬剛出生時，碳水化合物類的酵素以乳糖酶的量最高，至2周齡時，達最高峰而后慢慢降低，至3周齡時，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔豬補料的配制應添加含乳糖酶較多的乳制品，而含淀粉為主的玉米應降低使用量。如有條件選擇加工過的熟玉米來使用，可明顯降低仔豬的下痢。

　　蛋白酶是隨著仔豬的周齡增加而增加，所以仔豬補料中不宜加太高量的蛋白質，可以添加合成氨基酸來平衡及補足氨基酸的需要量。

　　哺乳期間對仔豬進行補料可以有效的提高仔豬的斷奶體重，并且能減少仔豬斷奶后的飼料轉換應激，刺激幫助消化機能的酶的早期生產，加強了仔豬的消化能力，斷奶后的問題減少。仔豬補料后的效果受代乳料質量的影響，同時補料的操作也很重要。通常我們在操作時用的補料與乳豬料相同。在仔豬7至10日齡時，在仔豬保育箱出口處放置少量新鮮飼料開始補料，每天將飼料更換2至3次，以保證飼料的新鮮和清潔。需要強調的一點，開始補飼時，飼料只要放一點點即可，直至仔豬開始采食并增加采食量時再增加飼料量。剩下的陳料可以喂給母豬，不要浪費。補料一定隨著仔豬的采食量增加來增加飼料量，保證飼料的新鮮，注意要把仔豬補料的飼槽隨時保證干凈。

　　二、斷奶仔豬的飼料營養

　　所有研究結果都表明，豬只要在生長肥育期內生產性能優良，就必須在斷奶后盡可能促進其快速生長，尤其是斷奶后第一周的長勢，將對其一生的生長性能有著重要的影響。研究表明，斷奶后第一周內增重快則可大大縮短達到上市體重的時間。斷奶后第一周內能增重1公斤的仔豬，達到上市體重的時間比斷奶后第一周內不增重的豬少15天。

　　因此，為使仔豬斷奶后第一周內長勢達到最大限度，除了加強飼養管理外，一個重要的因素是提高斷奶后日糧的質量，配制合理的斷奶仔豬料。

　　早期斷奶仔豬料的配制，主要應該選擇高消化率飼料原料，這是提高仔豬采食量的第一步。利用這些原料配制出既能補充仔豬消化能力不足，又能刺激其消化系統的發育，同時對腸壁損害最小，免疫激活作用最低的一系列斷奶日糧。

　　現常用原料為豆粕、膨化大豆、乳清粉、魚粉、麩皮、玉米、大豆油等。在這里介紹一下乳清粉和膨化大豆的作用。