關于青貯飼料制作問題方面的解答

山東-羊業

　　你有關于青貯方面的一些問題嗎？青貯飼料應該注意什么呢？玉米秸稈收割時應該注意什么呢？裝填和壓實的問題你有嗎？跟大家簡單的介紹一下這方面的內容，你需要看一下嗎？
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　　（1）玉米收割：首先是收割時機，主要是看玉米的成熟度，一般選擇在玉米籽粒的乳線達到一半至三分之一處收割比較好，因為這個時期玉米粒中的淀粉沉積量較多，并且植株干物質也比較合適，約為28%—35%之間。適合的淀粉量保證了玉米青貯能有很好的能量濃度以及纖維含量適度，纖維的消化率也相對較高，適合的干物質保證了青貯的正常發酵，避免了營養物質因青貯水分過高而流失，因為水分過高的青貯在壓窖和發酵過程中會有大量水分流失。
　　一般認為乳熟末期為專用青貯玉米的最佳收割期，含水量67～72％，顆粒在乳黃１/２時較為合適。收割忌泥土，既不能帶根也不要留茬過長，一般離地10厘米左右。
　　其次收割機械也是一個不容忽視的問題，性能良好的收割機械能保證很好的切割長度并將其中的玉米粒進行碾壓和破碎。理想的切割長度有利于壓實，盡快排空內部空氣，有利于青貯的無氧發酵，減少發酵過程中的能量損失。威斯康辛大學的研究表明，對玉米粒進行處理能有效提高玉米粒的消化利用效率，也能提高青貯的整體奶牛凈能，并且我自己在生產實踐中也發現了這個問題，可能會導致3%甚至更多的能量損失。
　　（２）碾壓切碎：收割機械也是一個不容忽視的問題，性能良好的收割機械能保證很好的切割長度并將其中的玉米粒進行碾壓和破碎。理想的切割長度有利于壓實，盡快排空內部空氣，有利于青貯的無氧發酵，減少發酵過程中的能量損失。威斯康辛大學的研究表明，對玉米粒進行處理能有效提高玉米粒的消化利用效率，也能提高青貯的整體奶牛凈能，并且我自己在生產實踐中也發現了這個問題，可能會導致3%甚至更多的能量損失。
　　制作工藝上要求設備能夠將全株玉米壓扁后進行切碎，長度0.95-1.3厘米，這樣既有利于裝填壓實，同時由于原料切短后可迅速排出一部分汁液，又有利于乳酸菌的發酵。但是也不能太短，不然奶牛采食后易造成牛奶乳脂低下，還有奶牛真胃移位等問題；若太長不易壓實，影響青貯品質。
　　（３）裝填和壓實：以前我們很多牛場使用鏈軌拖拉機壓窖，現在改用轉載機。因為壓窖的目的就是盡量將青貯內部的空氣擠出來，使得內部乳酸菌很好的利用無氧環境發酵，所以壓得越嚴實越好，相對裝載機的受力面積更小，自重更大，所以壓實程度也更高，也更有利于發酵。
　　一般要預埋塑料膜，如果青貯窖壁光滑、嚴實則預埋的塑料膜可以短一些，從窖深度的一半開始。無論是窖邊切碎還是收割機收割后裝填，都要隨時層層推勻后壓實、逐層裝入，機械壓實每次裝30～50厘米厚，人工踩實一般每次裝10-20厘米。壓實最重要的一項應特別注意窖四周和墻角的地方。壓實的作用就是排出空氣，創造厭氧條件以利于乳酸發酵。裝填越緊湊，空氣排出越徹底，青貯的質量越好。每窖青貯開始到結束的時間小于7天。
　　（４）密封：完全密封，防止漏水透氣是調制優質青貯十分重要的一步。封窖后在窖的四周與塑料膜接縫處用土袋、沙袋或廢輪胎壓封，若窖大且長，開啟后使用時間久，最好能隔段用土包壓實，這樣可以延緩在開啟后上層的霉變速度。如果雨季多的地區有青貯窖有頂棚則更佳。坑貯和地面堆貯時要注意排水，一般建議使用地上窖。
　　（５）管護：青貯窖貯好封嚴后，還必須經常檢查窖頂，發現塑料膜有裂縫、下沉時要及時修補封嚴，同時要注意青貯過程的排水。南方地區多風雨，要注意窖四周及頂棚的排水。
　　其他一些措施也對提高青貯有一定的好處，封窖時可以在青貯表面撒上一些鹽，對于防止表面霉敗效果明顯，一般每平方米2公斤左右，盡量撒勻；封窖時在塑料布外層再加一層防曬網，可以防止鳥將塑料布琢通造成局部霉敗變質。
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撒鹽管用嗎。。。。。。。。。。