豬肉價格看漲預計要等到明年的元旦之后

畜牧編輯

　　6月8日，杭州萬壽亭、閘弄口等主城區10家主要的農貿市場，全精肉、無骨夾心肉、豬大排、小排和條肉等豬肉品種的平均價格，比上周每斤貴了0.5元左右。茅廊巷農貿市場的一位攤主說，價格略有上漲，來買肉的市民不減反增，銷量比一個月前增加了30%左右。
　　浙江省商務廳的日常主要消費市場運行監測顯示，浙江省規模以上屠宰企業生豬收購周均價從今年1月28日開始持續走低，最低點出現在5月6日，均價為6.43元/斤，隨后逐漸上揚，截至6月3日，已回升到7元/斤，接近養殖戶的盈虧平衡點。
　　端午節，帶動了豬肉的銷量。據杭州市貿易局市場監測統計，為應對即將到來的端午節，各屠宰場和批發市場大大增加了豬肉供應量，本周市區豬肉日平均供應量6142頭左右，比上周增加25.51%;白肉的日平均批發價為8.95元/斤，與上周相比上升3.14%。
　　全國的肉價都出現了小幅的回升。據全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，與5月20日相比，6月5日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲3.8%、3.7%。分地區來看，約九成省區市豬肉價格上漲。全國豬肉價格持續回升，已接近去年同期水平。
　　養殖戶對今年的行情并不看好。衢州江山的養殖戶劉小龍說，目前國內規模養殖的程度在不斷升高，雖然肉價不斷走低，母豬存欄量仍很高，種豬售價也居高不下，并沒有出現大量散戶退出的市場空缺。預計今年的肉價會在8元/斤左右徘徊，肉價看漲預計要等到明年元旦之后。