玉米稈青儲(chǔ)的制作

詩(shī)人的心695

九月下旬至十月末伴隨著玉米的收獲玉米秸稈也隨之大量產(chǎn)生。目前，處理秸稈的主要方式有：1.焚燒2.自然堆置3.發(fā)酵青貯。焚燒秸稈不但污染環(huán)境還肯能引起火災(zāi)存在安全隱患，所以已經(jīng)被國(guó)家命令禁止。自然堆置，雖然對(duì)空氣環(huán)境沒(méi)有什么影響，但是到處亂堆的秸稈對(duì)現(xiàn)代新農(nóng)村建設(shè)的建設(shè)造成負(fù)面影響。因此，最合適的玉米秸稈處理方式就是進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶！——利用微生物發(fā)酵劑發(fā)酵青貯。

    牛羊食量大且喜吃青食。用發(fā)酵玉米桿青貯的方法可以解決牛羊冬春吃青問(wèn)題。青貯飼料是利用青割植株體和金寶貝青貯發(fā)酵劑中各種有益菌制造乳酸來(lái)保存青貯飼料。青貯飼料為多汁飼料，并大大降低飼料成本，為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)牛羊創(chuàng)造有利調(diào)劑，秋貯飼料成品青綠色或黃綠色，氣味酸香為佳品。

    對(duì)于規(guī)模飼養(yǎng)肉牛戶、奶牛戶、養(yǎng)羊戶青貯以窖貯為主，挖地窖或半地下窖，青貯選用地勢(shì)較高，水位低的地方挖窖，最好建地下水泥窖。如是土窖，在四周貼附塑料膜以減少損失，一般青貯量500kg/m3，每頭牛貯備8m3，每只羊貯備2m3.

    青貯方法: 用金寶貝青貯飼料發(fā)酵助劑制作青貯飼料，比常規(guī)青貯成功率高，飼料的外觀、顏色、口感、氣味、菌體蛋白、粗蛋白、營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率等各方面均有大幅度提高，品質(zhì)更好，因而性價(jià)比更優(yōu)。具體操作要領(lǐng)如下：

     1、把握好收割時(shí)間：制作青貯的玉米秸稈既不能收割太早也不能收割過(guò)晚。收割早時(shí)秸稈水分大，糖分少，發(fā)酵效果不好；收割過(guò)晚，秸稈水分和營(yíng)養(yǎng)流失，青貯適口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。

    2、快速運(yùn)輸：玉米秸稈收割后要及時(shí)運(yùn)至青貯地點(diǎn)，以防耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)造成水分蒸發(fā)，細(xì)胞呼吸及物料氧化作用造成營(yíng)養(yǎng)損失。

    3、料長(zhǎng)合適：一般將原料切成2～3厘米，以利于裝窖時(shí)踩實(shí)、壓緊、排氣，同時(shí)沉降也較均勻，養(yǎng)分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長(zhǎng)，加速青貯過(guò)程。

    4、撒料裝窖：5噸青貯物料用金寶貝發(fā)酵劑1公斤。將金寶貝青貯飼料發(fā)酵助劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調(diào)至60～70%，備用。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水印不滴水，落地能散開卻可。將青貯原料的水分含量調(diào)至60～70%，然后開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發(fā)酵菌劑，每裝30厘米左右踩實(shí)1次，尤其是邊緣踩得越實(shí)越好，盡量1次裝滿全窖。

    5、蓋草封土：裝填量需高于邊緣30厘米，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2～3天下沉后除去木板，蓋上一層切短至5～10厘米，厚度約20厘米的青草，然后蓋土踩實(shí)，蓋土的厚度為60厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在窖的周圍挖排水溝。最初幾天應(yīng)注意檢查，發(fā)現(xiàn)蓋土裂縫及時(shí)修好。采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時(shí)，其他步驟與一般青貯相同，但應(yīng)注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應(yīng)嚴(yán)格密封，防止漏氣。

    一般青貯飼料發(fā)酵40天左右就可以飼喂了，要從上直下垂直分層取料，每次取10厘米左右，取完密封。初喂牛羊不習(xí)慣不愛吃，經(jīng)過(guò)一段試喂調(diào)整，牛羊習(xí)慣后進(jìn)行正常飼喂。

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