業(yè)內(nèi)人士：母豬存欄已降至4537萬頭行

畜牧編輯

　　“豬價(jià)”現(xiàn)下走勢(shì)如何？據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，7月份，豬價(jià)從6 .33元/斤上漲至7 .25元/斤，漲幅14 .6 1%；8月份，母豬價(jià)格從147 0元/頭上升到16 0 0元/頭，漲幅8 .8 4 % 。這意味著，歷經(jīng)15年來最長的7個(gè)月虧損期，“豬價(jià)周期”迎來反彈新拐點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，明年豬肉價(jià)格可能會(huì)趕上甚至超過2011年的10元/斤。
　　豬肉價(jià)格進(jìn)入新拐點(diǎn)
　　今年上半年，畜牧行業(yè)盈利跌入近5年最低谷。新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4月20日，豬肉價(jià)格指數(shù)5.2元/斤，比起2007年最高的豬肉價(jià)格腰斬了50%。從上半年財(cái)報(bào)看，雛鷹農(nóng)牧虧損1.4億，今年1月剛上市的牧原股份虧損8000萬。
　　“今年進(jìn)入上一輪豬肉周期的尾聲，上半年是探底，下半年開始進(jìn)入新的盈利周期。”多名生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士對(duì)南都記者表示，這次豬肉價(jià)格上漲不是一個(gè)短期浮動(dòng)，而是整個(gè)周期進(jìn)入新的拐點(diǎn)。
　　豬肉作為大宗農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)周期性浮動(dòng)，“漲跌周期一般為三年。因?yàn)橹袊i養(yǎng)殖集中程度很低，所以一定會(huì)出現(xiàn)生豬價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象。”天地集團(tuán)董事長陳生對(duì)南都記者說。
　　據(jù)《興業(yè)證券研究報(bào)告》顯示，2007-2008年豬肉價(jià)格景氣，2009-2010年低迷；本輪周期2011年景氣，隨后三年低迷，而由于低迷期長，散戶補(bǔ)欄積極性低，上市公司負(fù)債率高（平均負(fù)債率超過70%，是五年來最高位），所以短期存欄量難以快速擴(kuò)張。
　　業(yè)內(nèi)人士鐘白認(rèn)為，母豬存欄量創(chuàng)歷史新低，恰恰是這一輪價(jià)格上升的主要支撐。“7月份母豬存欄量4537萬頭，比上一輪周期最低點(diǎn)———2010年8月的4580還低。”鐘白說，“8月是存欄歷史最低點(diǎn)應(yīng)該沒懸念了。突擊增加存欄量也不會(huì)影響短期行情。2010年9月曾經(jīng)出現(xiàn)120萬的回升，但沒有影響2011年的牛市行情。因?yàn)槟壳巴粨粞a(bǔ)欄，母豬需要4個(gè)月懷孕，6個(gè)月小豬肥育。至少10個(gè)月后才影響供給。”
　　難達(dá)2007年豬價(jià)歷史高位
　　此外，成本上升也是目前影響豬肉價(jià)格走高的主要因素之一。“今年上半年遭遇一輪干旱，玉米產(chǎn)量收縮，這些因素造成豬肉成本價(jià)格上升。”艾格農(nóng)業(yè)資訊分析師尹小芳給南都記者分析，豬糧比是畜牧業(yè)盈利的主要行業(yè)數(shù)據(jù)，它是指生豬價(jià)格與生豬主要飼料玉米價(jià)格比值。“目前，豬糧比5.37，比去年全年平均豬糧比下滑20%左右。”
　　另據(jù)艾格統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，過去一個(gè)月，玉米價(jià)格上浮3%，而且短期會(huì)繼續(xù)上漲。“但豬肉價(jià)格重現(xiàn)2007年的13元/斤的歷史最高點(diǎn)不太可能。”尹小芳說，一方面當(dāng)時(shí)是藍(lán)耳病疫病暴發(fā)導(dǎo)致肉豬存欄量急劇下降，另一方面，現(xiàn)在豬肉替代品很多。生豬、生雞、生鴨價(jià)格周期強(qiáng)相關(guān)，生豬價(jià)格上漲會(huì)促使生雞價(jià)格拉升，進(jìn)而促使農(nóng)戶積極補(bǔ)欄。
　　也就是說，一旦外部環(huán)境發(fā)生劇變，中小養(yǎng)豬企業(yè)面臨虧損時(shí)，就會(huì)徹底退出，從而導(dǎo)致2007年豬肉飛漲。“而2007年當(dāng)時(shí)是整個(gè)中國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)處于高點(diǎn)，CPI也在漲。”業(yè)內(nèi)人士鐘白給南都記者進(jìn)一步解釋，現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是在溫和通脹期，應(yīng)該不會(huì)重現(xiàn)2007年豬價(jià)“高飛”的光景。

　　行業(yè)集中度提高
　　據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2000年以前，年出欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例僅有23.1%，絕大多數(shù)生豬出欄為農(nóng)民散戶養(yǎng)殖。而到了2007年，年出欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例已經(jīng)飆升到48.5%，年出欄在500頭以上的養(yǎng)殖比例也呈逐年上升的趨勢(shì)。
　　現(xiàn)在，生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度提高的趨勢(shì)更是明顯。今年以來，資本大量涌入畜牧行業(yè)，包括聯(lián)想集團(tuán)、恒大集團(tuán)等均宣布成立畜牧公司。
　　而隨著豬肉價(jià)格回升，今年下半年的生豬養(yǎng)殖上市公司財(cái)報(bào)業(yè)績值得期許。“比如，牧原股份的生豬成本在6.5元/斤，雛鷹農(nóng)牧7元/斤，按目前的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入盈利期。”鐘白認(rèn)為，相對(duì)較好的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)是大企業(yè)進(jìn)軍畜牧業(yè)的主要原因。不過，“規(guī)模化養(yǎng)殖需要面臨環(huán)保成本與人力成本的問題，大企業(yè)不一定斗得過散戶。”
　　而據(jù)艾格農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)毛利潤67.89元/頭，屠宰企業(yè)毛利潤137元/頭，散戶同樣進(jìn)入微弱盈利期。
　　很多分析師認(rèn)為，行業(yè)集中度提高會(huì)相對(duì)減緩周期波動(dòng)性，但以美國為例，其90年代已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了行業(yè)的成熟集中，卻沒有改變其豬價(jià)暴漲暴跌的現(xiàn)象。“行業(yè)集中可能會(huì)拉長周期期限而已，2010年以前周期三年，而現(xiàn)在的周期期限為3-4年。”鐘白認(rèn)為，生豬作為大宗農(nóng)產(chǎn)品，其價(jià)格的周期性浮動(dòng)規(guī)律很難改變。
　　來源： 南方都市報(bào) 　 作者： 蔡輝

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7月份，豬價(jià)從6 .33元/斤上漲至7 .25元/斤，漲幅14 .6 1%；8月份，母豬價(jià)格從147 0元/頭上升到16 0 0元/頭，漲幅8 .8 4 % 。這意味著，歷經(jīng)15年來最長的7個(gè)月虧損期，“豬價(jià)周期”迎來反彈新拐點(diǎn)。