小麥：迎來需求高峰

畜牧編輯

　　國內流通糧源減少，而采購需求提升，使得麥市呈現階段性供給趨緊狀態，后期小麥價格將逐漸上揚。

　　托市收購擠壓效應漸顯

　　據國家糧食局統計，截至8月20日，河南、山東等11個小麥主產區各類糧食企業累計收購新麥6795萬噸，比上年同期增加2080萬噸，增幅達44%，創下歷史同期最高水平，收購量已占總產量的一半以上，市場余糧同比大減。另外，截至8月10日，國內托市小麥收購量達2525萬噸，僅次于2012年的收購量。今年主產區新麥收購進度是自2006年啟動小麥托市收購以來最快的一年。在主產區的全社會收購量中，托市收購占了40%以上。

　　受收購進度影響，今年新麥上市之后價格迅速走高。截至目前，中儲糧監測數據顯示，全國小麥收購平均價格較小麥上市之初上漲40元/噸。近兩年市場似乎達成共識：新麥上市之初價格較低，市場各主體備足資金迅速收購。與去年相比，今年非托市收購主體收購較為謹慎，新麥收購價格與托市收購進度關聯度明顯加強，托市收購進度成為主產區新麥收購價格走勢的風向標。目前政策性小麥收購基本結束，在雙節來臨之際，部分地區由于流通糧源減少出現價格上漲，山東、河南兩省領漲。后期，新麥市場將因托市收購數量明顯增加步入階段性供應緊張格局，擠壓效應將在小麥需求旺季顯現。

　　下游需求增加

　　國家統計局的數據顯示，近年來國內面粉產量從9月開始增加，趨勢性較為明顯。天氣轉涼、大中專院校開學，再加上中秋節及國慶節到來，與夏季相比，面粉的需求量大幅增加，進而提振小麥需求，此時麥價容易上漲。

　　飼料需求方面，在玉米主產區旱情持續發酵的影響下，小麥飼料替代量再次大增。盡管東北臨儲玉米持續供應華北市場，但玉米供應渠道過于單一制約其有效流通，使得玉米現貨價格處于高位。截至8月26日，北方鲅魚圈港綜合指標超標的容重二等玉米平艙價報2610—2630元/噸，較上月同期上漲30元/噸，較7月初上漲130元/噸；廣東蛇口港同種玉米主流成交價報2710—2730元/噸，較上月同期上漲20元/噸，較7月初上漲180元/噸。與7月初相比，玉米價格上漲幅遠遠高于小麥。截至8月29日，玉米1409合約期價報收于2644元/噸，較8月1日上漲127元/噸，漲幅為5.04%；較7月1日上漲252元/噸，漲幅為10.54%。

　　7月下旬以來，東北產區旱情持續發展，降雨量較多年同期偏少六七成。據國家防總通報，受近日降雨影響，西北東部、黃淮西部等地旱情繼續緩解，東北大面積降水也有助于產區旱情的緩解，但持續了50天的遼寧旱情仍在發展，局部可能轉為夏秋連旱，導致國內玉米最終單產面臨不確定局面。

　　今年北方旱情對國內玉米產量影響的討論仍在持續，盡管主產區大部分地區旱情已經緩解，但旱情造成玉米減產已是事實。在新玉米上市之前，國內玉米價格或保持高位，小麥在飼料中的替代作用將再次顯現。小麥替代比例擴大，進而推升麥價。

　　來源： 期貨日報