丹麥將進行全程無抗生素養殖實驗

畜牧編輯

　　在歐洲抗生素宣傳日上，英國養豬協會（BPEX）養豬專家Helen Clarke有一句精妙總結--"對于所有抗生素的使用而言，最簡單的規則是使用必要的量，但要盡可能地少。"

　　從今年12月1日起，丹麥皇冠旗下五個養豬合作社將進行全程無抗生素養殖實驗。

　　在全世全球養豬業，丹麥是使用抗生素最少的國家。現在，他們準備更近一步，丹麥皇冠攜旗下養豬合作社將嘗試為丹麥養豬業尋找更為可持續的發展方案。

　　DC Pork公司CEO 加斯帕·弗里斯（Jseper Friis）說："正是看到日益激烈的關于抗生素的討論，我們公司聯合幾個其他公司將開展實驗，探索如何實現全程不使用抗生素養豬。"

　　從今年12月1日開始，博恩霍爾姆島上的5養豬生產企業將正是開始全程不適用抗生素的實驗。

　　來自丹麥皇冠的顧問組將配合當地的技術顧問和來自丹麥養豬研究中心（VSP）及其他相關專業人士對實驗全程進行監督。監督的目的在于保證實驗過程中滿足動物福利要求，并且患病動物得到抗生素治療，且被治療的豬將被移出無抗生素飼養群。

　　在實驗的育肥場，我們將嘗試研究從斷奶到育肥完全不適用抗生素是否可行，而在參加實驗的自繁自養場，我們將驗證仔豬從出生到出欄全程不使用抗生素的可能性，加斯帕說。

　　全程不適用抗生素將增加飼養的成本，并且環境衛生要求更高因此勞動力付出更多。所以丹麥皇冠也將考察這樣的豬肉是否存在市場，在商店中，這些肉將會以更高的價格出售以抵消增加的成本。

　　來源：新農網