全球豬肉價格將下降 回歸常態

畜牧編輯

　　2014年年中時全球的豬肉價格曾漲到紀錄高位，而在年底時價格則回歸到了更為正常的水平。

　　價格的飆升是豬流行性腹瀉病毒對全球豬肉供應的影響所知，豬流行性腹瀉病毒對主要的豬肉出口國（美國）和一些關鍵的進口國（日本、韓國和墨西哥等）造成了影響。

　　這使得夏季豬肉的平均出口價格（基于來自全球4個主要的出口方——歐盟、美國、加拿大和巴西的數據）漲至3.50美元/千克，比之前3.12美元/千克的紀錄還高13%。然而，隨著豬流行性腹瀉病毒疫情的消退以及2015年豬肉產量提高跡象的出現，豬肉價格再次回落。2014年12月份的平均出口值下降到2.95美元，與2012年和2013年的水平保持一致。

　　歐盟的價格大體上沒有受到其他地區價格上漲的影響，其中的主要原因是由于俄羅斯實施了進口禁令，因此2014年歐盟的豬肉最為廉價，這與其通常的水平剛好相反。加拿大在8月份也進入俄羅斯的禁運名單之后，其豬肉的價格也出現大幅下跌，出口情況和歐盟的出口國接近。2014年年底，由于盧布的貶值，俄羅斯進口商不愿使用美元購買大量豬肉。

　　因此，12月份美國的豬肉價格在各主要的出口國中處在最為昂貴的水平。但是2015年新年時美國國內的價格進一步下跌至5年來的最低水平，這最終使美國和其他出口國處在了同一水平。加上美元兌歐元、加拿大元、巴西雷亞爾等偏強，這意味著2015年初以美元計算的全球平均價格會出現進一步下降，可能會出現4年多來的最低水平。來源：中國農業網