歐洲食品安全局發表對L-賴氨酸硫酸鹽的科學看法

畜牧編輯

　　應歐盟委員會的請求，歐洲食品安全局（EFSA）對轉基因大腸桿菌（CGMC 3705）經微生物發酵生產而成的L-賴氨酸硫酸鹽發表了科學看法。

　　L-賴氨酸是所有動物種類所依賴的必需氨基酸。L-賴氨酸硫酸鹽廣泛應用于動物飼料行業，用來優化日糧中的氨基酸組分，改善動物的性能。

　　最大增補量1%

　　最終產品中并沒有發現生產性菌株或者重組DNA。因此，通過使用大腸桿菌CGMCC 3705發酵法獲得的飼料級L-賴氨酸硫酸鹽產物并沒有生產性菌株轉基因的安全問題。由于所應用產品中的高硫酸鹽含量可能引起副作用，因此所有種類和類別動物的全價飼料中增補最多1%的L-賴氨酸硫酸鹽是安全的。

　　可安全使用

　　歐洲食品安全局動物飼料添加劑和產品評審工作組（FEEDAP）的結論是，通過大腸桿菌CGMCC 3705生產的L-賴氨酸硫酸鹽在動物飼料中的應用不會對消費者或者環境造成威脅。L-賴氨酸硫酸鹽對皮膚或者眼睛不具有刺激性，也不是一種敏化劑。但該產品如果被吸入則具有危險性。接受評估的L-賴氨酸硫酸鹽產品可作為所有種類動物的一種有效賴氨酸來源。要想使得增補性L-賴氨酸硫酸鹽在反芻動物中獲得和在非反芻動物中同樣的效果，需要防止在瘤胃中發生的降解作用。

　　動物飼料添加劑和產品評審工作組同時對該添加劑的描述及其在動物營養中的規范和正確使用等方面給出了一些建議。來源：國際畜牧網