報(bào)告：歐盟消費(fèi)者接納飼喂昆蟲(chóng)飼料的食品動(dòng)物

畜牧編輯

　　近日，由歐盟委員會(huì)資助的“蛋白昆蟲(chóng)計(jì)劃——PROteINSECT Project發(fā)表了昆蟲(chóng)作為歐洲動(dòng)物飼料中可行、可持續(xù)性蛋白質(zhì)附加來(lái)源現(xiàn)狀的最新評(píng)論和分析報(bào)告。

　　報(bào)告得到了德國(guó)漢諾威獸醫(yī)學(xué)院、歐洲動(dòng)物蛋白參考實(shí)驗(yàn)室（EURL-AP）、廢物及資源行動(dòng)計(jì)劃（Wrap）、德國(guó)麥德龍集團(tuán)（Metro Group）和英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局的贊同和支持。報(bào)告涉及了昆蟲(chóng)源蛋白質(zhì)的優(yōu)勢(shì)和當(dāng)前大規(guī)模采用昆蟲(chóng)源蛋白所面臨的主要障礙。

　　專家觀點(diǎn)和分析

　　這份名為《昆蟲(chóng)蛋白共識(shí)商業(yè)案例報(bào)告》網(wǎng)羅了基于最新可用材料（其中的一些來(lái)自公共領(lǐng)域）的一系列專家視點(diǎn)和分析。報(bào)告經(jīng)由蛋白昆蟲(chóng)計(jì)劃合作伙伴的研究、校勘和編寫，提供了在歐洲昆蟲(chóng)作為滿足增長(zhǎng)中的非進(jìn)口蛋白來(lái)源需求，以及昆蟲(chóng)在協(xié)助解決未來(lái)全球食品安全問(wèn)題的潛力信息的最新評(píng)論和說(shuō)明。

　　歐洲食品安全局（EFSA）將于9月發(fā)表對(duì)昆蟲(chóng)源蛋白的科學(xué)意見(jiàn)

　　未來(lái)的食品安全已成為歐洲議會(huì)日程的優(yōu)先議題，歐洲議會(huì)通過(guò)了一項(xiàng)決議，決定解決歐盟的蛋白質(zhì)缺乏的問(wèn)題。決議稱，需要采取緊急行動(dòng)，用歐洲的替代來(lái)源取代進(jìn)口的蛋白質(zhì)作物。今年9月，相比較使用其他蛋白質(zhì)來(lái)源生產(chǎn)人類食品或動(dòng)物飼料帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，歐洲食品安全局將會(huì)發(fā)布一份“昆蟲(chóng)作為食品和飼料進(jìn)行生產(chǎn)和消費(fèi)的安全風(fēng)險(xiǎn)的初始科學(xué)意見(jiàn)”報(bào)告。蛋白昆蟲(chóng)計(jì)劃的報(bào)告稱，大多數(shù)消費(fèi)者表示，只要在食品標(biāo)簽上進(jìn)行注明，他們?cè)敢庀M(fèi)使用昆蟲(chóng)飼料飼喂的食品動(dòng)物。

　　來(lái)源：國(guó)際畜牧網(wǎng)

畜牧編輯

人都可以吃有些昆蟲(chóng)，蛋白含量高。

山中的漫游者

我們山東人吃知了猴，那東西，現(xiàn)在比豬肉貴。--盡管，豬肉已經(jīng)漲價(jià)了。