什么影響了動物消化率

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1.動物因素

(1)種類  不同種類的動物消化器官結構、功能、容積不同對飼料的消化率不同，尤其是粗飼料消化率差別較大，其中牛＞羊＞馬、兔＞豬＞禽。動物對精飼料消化率差異較小。 如：若要使有機物消化率均達到98%，飼料中粗纖維的含量：牛18%，豬10%，禽5%。飼糧粗纖維超過上述指標時，牛的耐受力最強，禽類最差，家禽日糧粗纖維不超過6% 。

(2)品種  高度培育品種對粗飼料消化率極低，耐粗飼性差。

(3)年齡  幼小、老齡動物消化率低；隨著年齡增長，消化器官不斷發育、完善，動物對粗纖維、粗脂肪、粗蛋白的消化率提高，但無氮浸出物和有機物消化率變化不大。隨著衰老，消化機能衰退，消化力降低

(4)體質  健康動物的消化力強，病態動物消化率低，因此，保持動物健康是保證高產的基本條件。

2.飼料因素

(1)種類  青綠飼料消化率＞干草、籽實＞秸稈 。

(2)化學成分  飼料中粗蛋白提高，消化率提高，對反芻動物尤其明顯；粗纖維與消化率呈負相關，對單胃動物尤為明顯；淀粉含量過多，反芻動物對粗飼料的消化率降低；飼料中含有一定量的脂肪有利于消化，但過多不利，尤其對鈣、粗纖維的消化不利；增加維生素、平衡補充微量元素可促進消化

(3)飼料中的抗營養因子  飼料中的抗營養因子是指飼料中本身含有的或從外界進入飼料中的阻礙飼料消化的微量成分。飼料中含有抗營養因子，降低消化率。

飼料中的抗營養因子的作用機理：抑制酶的活性。如大豆含有的蛋白酶抑制因子—凝集素、皂素等；抑制酶的分泌。如硫葡萄糖甙；與底物結合，形成不溶性產物。如單寧與蛋白質結合，植酸、草酸可與蛋白質、氨基酸、礦物質結合；增加食糜黏度，阻止酶與底物結合。如大麥、小麥中含有的β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等。

飼料中的抗營養因子的消除：加熱，使抗營養因子滅活；化學處理，可用硫酸亞鐵脫去棉酚，用酸，堿處理也可以脫去；培育低毒品種；飼料中添加酶制劑；控制飼喂量：單獨使用時量大可能出問題。如棉粕、菜粕單獨使用時，達10%即有危害，但如果同時使用5%棉粕和5%菜粕，卻安全。

3.飼養管理技術

(1)適當合理的加工處理可提高飼料消化率  如適當粉碎精飼料、對粗飼料進行堿化、氨化、微貯、膨化可提高消化率。

(2)延長飼料在消化道的停留時間，可提高消化率  飼料顆粒化可防止動物挑食，提高適口性，延長飼料在消化道中停留時間，提高消化率，過度粉碎飼料不利于消化。

(3)隨飼養水平提高，飼料流通速度加快，消化率下降  飼養水平是指實際飼喂量相當于維持飼喂量的倍數。

(4)飼料搭配技術與養分平衡狀況也影響飼料消化率  平衡設計日糧可提高消化率，添加酶制劑可提高消化率。

(5)飼喂技術  少量多餐、潮拌料飼喂、奶牛全混合日糧(TMR)技術、投喂時間(特別是高溫季節)。

(6)畜舍環境  適溫和良好通風、飼養密度等。

本文轉自D+快檢創客聯盟：http://bbs.dplus.com.cn/