老劉養豬故事— 美系豬和加系豬哪個更好？

畜牧編輯

　　前幾天聽一個同行說自己養的品種是美系，同時說美系豬如何如何好，而其它系的豬如何不好等；這么理解的不止一個人，而是有相當的數量；那么我想，什么是美系豬呢？什么又是加系豬呢？

　　我在網上查了好長時間，也沒查出美系豬或加系豬的明確定義；但從字面上理解，美系豬應該是從美國引進的，加系豬應該是從加拿大引進的種豬。

　　前階段遇到一個難題，是河北托佩克豬場飼養的品種是托佩克豬，但他們是從加拿大引進的，所以稱為加系豬，這件事讓我糊涂了；托佩克豬是荷蘭公司培育出來的，全世界的托佩克豬性能應該是接近的，那么加系和荷系有多大區別呢？再拿上面的話題，說美系的托佩克豬比加系的托佩克豬強或者不強，那就成了笑話了。

　　今天提這個話題，是我認為我們選擇種豬，更應該考慮是哪個育種公司的種豬，這樣更確切，因為不同育種公司培育出的品系是差別很大的；比如北京六馬公司養的豬是美系，但他們更愿意稱為華多豬，因為那是華多公司培育出來的。如果別的國家從中國引入了華多種豬，那該怎么稱呼呢？當然人家會說是中系豬，但也是華多公司培育出來的。

　　現在國內大養豬公司也在創造自己的品牌，而不再提是哪個國家的品系，因為經過幾年的馴化，與引進時的性能已經有了改變，更能適應中國的飼養條件。

　　如果我們以后引種，除了知道是什么品系外，再了解一下是哪個育種公司培育出來的，那可能會更好。但更要了解這個豬場的情況怎樣，那樣的話就更加放心了。作者：劉德旺

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