2016年養戶必知豬業五大數據

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　　能繁母豬存欄3825萬頭

　　2013年8月全國能繁母豬存欄量大約在5012萬頭左右,之后開始下降,至2015年11月,母豬存欄跌至3825萬頭,減少約1186萬頭。其中,2013年累計減少130萬頭；2014年累計減少近650萬頭；2015年截至11月累計減少約460萬頭。母豬的去產能化主要發生在2014年,且在2015年仍在持續,總共27個月的持續時間創了歷史之最。

　　生豬供應減少0.7億頭

　　能繁母豬的數量決定著未來約10個月以后的生豬供應量,補欄后備母豬的數量決定了未來約13個月以后的生豬供應量。2014年全年能繁母豬存欄減少1成以上,按照2014年母豬年出欄肥豬數量估算,2014年母豬的產能淘汰將帶來2015年生豬供應減少0.7億頭以上,占2014年總出欄量的10%。

　　全國養豬戶有5600萬戶

　　在中國,年出欄500頭以上的養殖場定義為規模戶。年出欄不足500頭的小豬場和散養戶仍占據生產主體的多數。我國有5600萬養豬場戶,戶均出欄不到13頭,每戶多養或少養一頭豬,豬肉產量就會增加或減少約8%。而產量增減1%,價格波動幅度就會達到6%至7%。

　　每頭母豬產能提高6.5%

　　2015年全國約有500萬養豬戶退出,其中主要是中小規模散養戶,同時全國平均每頭能繁母豬提供出欄肥豬數同比提高6.5%。全國生豬出欄量前三季度累計同比減少11.9%,而豬肉產量僅同比下降3.6%,母豬胴體性能的提高緩解了供應的緊張。

　　進口豬肉均價6.15元/斤

　　據海關總署數據,近期國內豬肉價格持續緩慢下跌,2015年(10月26日-11月1日)豬肉均價為每千克22.8元,而前10個月,我國豬肉進口平均價格僅為每千克12.3元(6.15元/斤),即使加上關稅等其他費用,價格優勢依然明顯,刺激豬肉進口進一步增加。10個月累計進口豬肉量同比增加29%；累計進口豬副產品數量同比下降5%。
　　來源：南方農村報整理