請(qǐng)教博士，用哪些指標(biāo)評(píng)價(jià)發(fā)酵豆粕的質(zhì)量？

ysl625

請(qǐng)教博士，用哪些指標(biāo)評(píng)價(jià)發(fā)酵豆粕的質(zhì)量？

Biology

他可能沒看到.   我記得有六個(gè)或者七個(gè).  有些指標(biāo)是看分子變小的程度, 有些指標(biāo)是看棉酚等有害物質(zhì)變少的程度.

用心做飼料

首先是常規(guī)的 如 水分、粗蛋白、酸溶蛋白、TVBN、菌數(shù)
再就是 抗原蛋白含量、寡糖含量（水蘇糖、棉籽糖）、
嘿嘿，我是做發(fā)酵豆粕的

山中的漫游者

我覺得最重要的是看蛋白質(zhì)溶解度

Biology

用心做飼料 發(fā)表于 2016-1-26 10:31
首先是常規(guī)的 如 水分、粗蛋白、酸溶蛋白、TVBN、菌數(shù)
再就是 抗原蛋白含量、寡糖含量（水蘇糖、棉籽糖）、 ...

請(qǐng)問(wèn)發(fā)酵的蛋白和水解的最大差異是什麼??

ysl625

VBN是否重要？指標(biāo)是多少？