【專題】第四部分：提取物—百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚

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專題：植物精油及其提取物在豬飼料中添加效果

第四部分：提取物——百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚

　　一、體內研究試驗

　　文獻1：Effect of plant extracts and formic acid on the intestinal equilibrium of early-weaned pigs  2004

　　方案：20日齡斷奶仔豬，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，預飼期為12天（均飼喂同種日糧），正式試驗期為21天，6種日糧（2×3），試驗因子分別為2種甲酸水平（0、0.5%）、3種植物提取混合物水平（0、150、300mg/kg）；

　　結果：
　　1、試驗開始后2天，仔豬發生大腸桿菌性腹瀉，總死亡頭數為5頭，其中4頭存在于未添加植物提取物組；
　　2、甲酸組提高了仔豬腸絨毛高度、降低了腸總菌數、顯著提高了飼料利用效率；
　　3、甲酸、植物提取物均顯著提高了仔豬胃內容物重量及干物質重量，延續了胃排空速率；
　　4、植物提取物組顯著降低了回腸總菌數、顯著提高了乳酸菌比例；
　　5、植物提取物組顯著提高了盲腸、結腸中乙酸比例、顯著降低了丁酸、戊酸比例。

　　結論：
　　甲酸、植物提取物均可以提高仔豬腸道微生物平衡（降低總菌數、提高乳酸菌數），延緩胃排空速度。

　　文獻2：Effects of butyrate, avilamycin, and a plant extract combination on the intestinal
　　equilibrium of early-weaned pigs  2006

　　方案：20日齡斷奶仔豬，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，試驗前14天記錄仔豬生長性能，19、21天屠宰收集腸道，4種日糧分別為基礎日糧（對照組）、基礎日糧+0.3%丁酸鈉、基礎日糧+0.04%卑霉素、基礎日糧+0.03%植物提取物。

　　結果：
　　1、丁酸鈉、卑霉素組顯著提高了仔豬飼料利用率；
　　2、丁酸鈉組顯著降低了回腸淀粉消化率，略降低了結腸、直腸中揮發性脂肪酸水平，顯著提高了空腸隱窩深度；
　　3、卑霉素組極顯著降低了結腸、直腸中丙酸水平；
　　4、丁酸鈉、卑霉素均顯著提高了結腸柱細胞數量；
　　5、卑霉素、植物提取物組均顯著降低了空腸淋巴細胞數量，植物提取物組顯著提高了結腸淋巴細胞數。

　　結論：
　　丁酸鈉、卑霉素均能提高斷奶仔豬生長性能，改善腸道微生物發育，植物提取物組無效果。

　　文獻3：Effect of dietary addition of thymol on growth, salivary and gastric function,immune
　　response, and excretion of Salmonella enterica serovar Typhimurium, in weaning pigs
　　challenged with this microbe strain 2007

　　方案：24日齡斷奶仔豬，先分成兩大組（每大組又分為兩小組）分別飼喂基礎日糧、基礎日糧+1%百里香酚，試驗第5天每大組里一個小組接種1x109CFU沙門氏菌，試驗期為29天。

　　結果：
　　1、接種沙門氏菌對斷奶仔豬生長性能無影響
　　2、百里香酚對接種仔豬糞便中沙門氏菌數量無影響
　　3、百里香酚顯著提高了仔豬接種前血清免疫球蛋水平，但接種后無影響
　　4、百里香酚提高了仔豬胃腺壁細胞數量
　　5、百里香酚降低了仔豬采食量、日增重，但差異不顯著


　　結論：
　　添加1%百里香酚對斷奶仔豬生長性能有一定的負面影響。

　　文獻4：Dietary protein modifies effect of plant extracts in the intestinal ecosystem of the pig atweaning  2009

　　方案：21日齡斷奶仔豬，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，6種日糧（2×3），試驗因子分別為2種植物提取物水平（0、200mg/kg）、3種蛋白水平及來源。分別為18%蛋白（10%魚粉）、18%蛋白（5%魚粉+9%全脂大豆）、20%蛋白（10%魚粉+6.3%全脂大豆），試驗期為14天。

　　結果：

　　1、日糧蛋白水平為18%時，添加植物提取物降低了回腸有機物質消化率、顯著降低回腸淀粉消化率、顯著降低了絨毛長度、略降低了空腸淋巴細胞數量。
　　2、添加植物提取物顯著提高了回腸乳酸桿菌比例、顯著降低了盲腸揮發性脂肪酸水平。

　　結論：
　　添加植物提取物可以提高斷奶仔豬腸道微生物平衡（降低總菌數、提高乳酸菌數），日糧蛋白水平及來源影響植物提取物效果。

　　文獻5：Effects of dose and formulation of carvacrol and thymol on bacteria and some functional traits of the gut in piglets after weaning  2010

　　方案：試驗1：28日齡斷奶仔豬，5種試驗日糧分別為基礎日糧（對照組）、基礎日糧+500mg/kg香芹酚、基礎日糧+2000mg/kg香芹酚、基礎日糧+500mg/kg百里香酚、基礎日糧+2000mg/kg百里香酚，試驗期為11天；

　　試驗2：28日齡斷奶仔豬，7種試驗日糧分別為基礎日糧（對照組）、3種百里香酚劑型（celite、alphacel、膠囊）×2種百里香酚水平（500、2000mg/kg），試驗期為12天。

　　結果：
　　1、添加香芹酚、百里香酚組顯著提高了斷奶仔豬小腸絨毛長度/隱窩比例
　　2、添加2000mg/kg香芹酚時仔豬胃、小腸消化糜中香芹酚的含量分別為521mg/kg、5mg/kg；添加2000mg/kg百里香酚時仔豬胃、小腸消化糜中百里香酚的含量分別為475-647mg/kg、13-24mg/kg
　　3、香芹酚、百里香酚在斷奶仔豬胃內吸收率為90%以上，且不受劑型影響


　　結論：
　　香芹酚、百里香酚均可促進斷奶仔豬的腸道健康。

　　文獻6：Studies on the effects of essential-oil-based feed additives on performance, ileal nutrientdigestibility, and selected bacterial groups in the gastrointestinal tract of piglets  2011

　　方案：25日齡斷奶仔豬，2種植物提取物其主要成分分別為薄荷醇、肉桂醛，3種試驗日糧分別為基礎日糧（對照組）、基礎日糧+300mg/kg薄荷醇提取物、基礎日糧+300mg/kg、肉桂醛提取物，試驗期為6周（前期1-2周，后期3-6周）。

　　結果：
　　1、薄荷醇、肉桂醛對斷奶仔豬采食量、日增重均無影響；
　　2、薄荷醇組顯著提高了仔豬飼料利用率、提高了回腸蛋白、氨基酸表觀消化率；肉桂醛組對仔豬的這些影響居于薄荷醇、對照組之中；
　　3、薄荷醇、肉桂醛對仔豬腸道菌群無影響；

　　結論：
　　薄荷醇可以提高斷奶仔豬飼料利用率及蛋白、氨基酸消化率，肉桂醛則無此效應，植物提取物作用取決于其成分。

　　文獻7：Effect of dose of thymol and supplemental flavours or camphor on palatability in a choice  feeding study with piglets 2012

　　方案：兩個試驗A、B，斷奶日齡分別為24、28天，斷奶后前10天均飼喂同種日糧，10天后開始正式試驗（試驗期為4周，平均分為兩個階段I、 II）。試驗日糧中百里香酚（THY）添加水平有125、500、1250、2000mg/kg，樟腦油（CAM）添加水平有50、200、800mg/kg，香味劑A、B（FA、FB）添加水平分別為4000、40000mg/kg。

　　結果：
　　1、當日糧百里香酚水平為125、500、1250、2000mg/kg時仔豬相對采食量分別為53.7±6.0(P>0.05)，47.5±5.1%(P>0.05), 36.8 ±4.9%(P=0.022), 3.9±7.9%(P=0.005)；
　　2、當百里香酚添加水平為2000mg/kg時，同時添加香味劑A可以改善仔豬采食量；
　　3、當百里香酚添加水平為1250mg/kg時，添加50、200mg/kg樟腦油對仔豬采食量無提高作用，但添加800mg/kg樟腦油則有效。

　　結論：
　　高劑量百里香酚顯著抑制了斷奶仔豬采食量，添加一定水平樟腦油、香味劑可以改善這種不良影響。

　　文獻八：Effect of Eugenol and Cinnamaldehyde on the Growth Performance,NutrientDigestibility, Blood Characteristics, Fecal Microbial Shedding and Fecal Noxious GasContent in Growing Pigs  2012

　　方案：初始體重為26kg，3種試驗日糧分別為基礎日糧（對照組）、基礎日糧+1000mg/kg丁香酚、基礎日糧+1000mg/kg肉桂醛，試驗期為5周。

　　結果：
　　1、添加丁香酚、肉桂醛對生長肥育豬生長性能、表觀消化率均無顯著影響
　　2、添加丁香酚、肉桂醛均顯著提高了生長肥育豬淋巴細胞數量、均顯著降低了糞便大腸桿菌數量、均顯著降低了NH3、H2S排放量。

　　結論：
　　生長肥育豬日糧中添加丁香酚、肉桂醛對其生長性能無影響，但可以提高淋巴細胞數量、降低大腸桿菌數量等。

　　文獻九：The effect of essential oils on performance, immunity and gut microbial population in weaner pigs 2012

　　方案：28日齡斷奶仔豬，于36日齡開始試驗，試驗期為35天，4種試驗日糧分別為基礎日糧（對照組）、膠囊植物精油添加水平為50、100、150g/噸，植物精油主要成分為百里香酚、肉桂醛。

　　結果：
　　1、添加植物精油顯著降低了仔豬腹瀉率及糞便中大腸桿菌數量、顯著提高了淋巴細胞轉化、顯著提高了血清IgA、IgM、C3、C4水平；
　　2、添加100、150g/噸植物精油顯著提高了仔豬日增重及飼料利用率。

　　結論：
　　添加植物精油提高了仔豬生長性能、免疫功能、腸道微生物穩態。

　　二、體外研究試驗

　　文獻1：In vitro assessment of antimicrobial activity of carvacrol, thymol and cinnamaldehyde
　　towards Salmonella serotype Typhimurium DT104: effects of pig diets and emulsification in hydrocolloids  2006

　　目的：體外研究香芹酚、百里香酚、肉桂醛對飼料中沙門氏菌的抑菌活性及不同乳化處理對其影響。

　　結果：
　　1、日糧成分使香芹酚、百里香酚、肉桂醛對沙門氏菌的抑制活性降低

　　2、不同乳化劑對植物提取物抑菌活性有不同影響，葫蘆巴乳化不影響香葉醇體外抑菌活性，葫蘆巴、黃原膠乳化香芹酚、百里香酚不能保護其抑菌活性，乳化肉桂醛需要更高的劑量才可以不影響其抑菌活性。

　　結論：
　　不同乳化劑對植物提取物體外抑菌活性影響不同。

　　文獻2：THE ANTIBACTERIAL EFFECT OF CINNAMALDEHYDE,THYMOL, CARVACROL
　　AND THEIR COMBINATIONS AGAINST THE FOODBORNE PATHOGEN  SALMONELLA TYPHIMURIUM 2006

　　目的：體外研究香芹酚、百里香酚、肉桂醛單獨或混合對沙門氏菌的抑菌活性。

　　結果：
　　1、肉桂醛、百里香酚、香芹酚體外抑制沙門氏菌濃度分別為200、400、400mg/L
　　2、肉桂醛+百里香酚、肉桂醛+香芹酚、百里香酚+香芹酚均表現出協同抑菌效果

　　結論：
　　香芹酚、百里香酚、肉桂醛之間有協同抑菌效果。

　　文獻3：In vitro degradation and in vivo passage kinetics of carvacrol, thymol, eugenol and
　　trans-cinnamaldehyde along the gastrointestinal tract of piglets 2008

　　目的：在體外模擬胃腸道環境下檢測香芹酚、百里香酚、丁香酚、反式肉桂醛的降解特性及仔豬體內環境下胃腸道吸收特性。

　　結果：

　　1、植物提取物在體外模擬仔豬胃腸道環境下均沒有顯著降解。香芹酚、百里香酚在空腸環境下無降解，但在盲腸環境下損失29%；丁香酚、肉桂醛更多在空腸、盲腸降解；
　　2、植物提取物在仔豬體內胃、前端腸道幾乎被完全吸收，且肉桂醛吸收速度最快。

　　結論：
　　香芹酚、百里香酚、丁香酚、反式肉桂醛主要在胃、前端腸道被完全吸收，主要在后端腸道被降解。

　　文獻四：高百里香酚和香芹酚體外抑菌作用的研究 2010