淺談海藻粉對母豬哺乳期泌乳量及乳汁品質的影響

畜牧人市場部2

　  
     仔豬消化器官發育不健全，如初生仔豬胃內僅含有凝乳酶，胃蛋白酶很少，僅為成年豬的1／4～1／3，而且胃腺不發達，不能分泌胃酸，且體內缺乏游離酸，導致胃蛋白酶沒有活性，不能很好地消化蛋白質，特別是植物性蛋白質，如豆粕等會導致仔豬腹瀉等營養性應激反應，因此初生仔豬只能吃母乳，這也是營養學家十分重視母豬的泌乳功能的原因，也就是說母豬產奶量的多少與奶的質量將直接影響到仔豬的生長發育。

　　如何提高母豬的泌乳量以及奶的質量，是目前養殖業的焦點之一，科學家以及養殖者也在尋找能夠促進泌乳的飼料原料以及添加劑。曾有科學研究證明，在母豬日糧中添加海藻粉，可明顯提高母乳中免疫球蛋白含量，從而提高仔豬的免疫能力，減少了仔豬患病的幾率。添加海藻粉對母豬泌乳量的影響如何呢？

　　有研究證明，哺乳母豬飼料中加 4% 海藻粉，其泌乳量增加 8%，幼豬存活率生長率、體重均顯著增加。俄羅斯一養豬場的試驗證明海帶能催奶，飼喂后母豬奶量增多、奶汁優良、仔豬吃后不拉白痢。

　　海藻粉之所以能有如此優勢，其實還是和其所含營養成分分不開的。海藻含有豐富的海藻酸、碘化物、有機態礦物質、維生素以及刺激動物生長的活性成分。飼喂添加海藻粉的飼料后，能強化微量營養的平衡，其獨一無二的海藻酸可促進機體新陳代謝，促進乳腺細胞增殖，另外高穩化的有機態碘及豐富的維生素A、E、胡蘿卜素，從而改善母豬泌乳能力。

　　前人研究已經證明，母豬分泌乳汁的數量和品質與斷奶前仔豬的生長性能之間存在著很強的正相關關系，而體現乳品質優劣的重點是乳中蛋白質的含量及其氨基酸組成。乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，這兩種蛋白質都富含必需氨基酸且配比適宜。為了充分研究海藻粉對母豬泌乳的影響，有科學家研究了日糧中海藻粉不同添加量飼喂哺乳母豬后對其泌乳能力、乳品質及哺乳仔豬生長性能的影響，其結果如下：

　　

圖1  20日齡母乳測定結果

　　以上結果表明飼喂母豬的飼料中添加海藻粉后，仔豬20日齡和28日齡的增重都優于未添加組，證明添加海藻粉后，母豬的泌乳能力明顯得到改善，特別是以5%添加效果最佳，該組總固形物含量、乳蛋白和乳脂含量明顯高于未添加海藻粉的對照組，且仔豬下痢少，增重快，生長強壯。


　　但應當注意的是，在母豬日糧中應適量添加，添加量過高可能會降低整個飼糧營養水平。

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