2015下半年畜禽產品藥殘合格率為99.91%

畜牧編輯

　　農業部辦公廳關于2015年下半年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測結果的通報

　　各省、自治區、直轄市畜牧獸醫（農牧、農業）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局：

　　根據《獸藥管理條例》規定和《農業部關于印發<2015年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃>的通知》（農醫發〔2015〕5號）要求，各地完成了2015年下半年畜禽及蜂產品獸藥殘留監控檢測工作，現將有關情況通報如下。

　　一、基本情況

　　（一）2015年下半年共檢測畜禽及畜禽產品獸藥殘留樣品7000批，包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質涉及地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、氟喹諾酮類、磺胺類、氯霉素、氯羥吡啶、尼卡巴嗪殘留標示物、四環素類、泰樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、β-內酰胺類、阿維菌素類、地塞米松、甲砜霉素、林可胺類、大環內酯類、β-受體激動劑、同化激素、頭孢噻呋、卡巴氧殘留標示物和喹乙醇殘留標示物共計22種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市。各檢測單位按規定要求完成了檢測任務和結果上報工作，計劃執行情況良好。

　　（二）2015年共檢測蜂產品370批，檢測藥物包括氯霉素、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、四環素類共計6種（類）。

　　二、檢測結果

　　（一）畜禽產品檢測結果。檢測的7000批畜禽產品樣品中，合格6994批，合格率99.91%。不合格樣品6批，其中1批來自浙江的豬肉樣品恩諾沙星+環丙沙星殘留量超標；2批來自廣西的豬肉樣品恩諾沙星殘留量超標；3批雞肉樣品氟喹諾酮類殘留量超標分別來自廣東、江蘇和上海。針對陽性樣品，各地均按照要求及時開展了跟蹤抽樣和檢測工作。

　　按藥物及其化合物殘留類別統計，共檢測1427批氟喹諾酮類殘留樣品，其中6批恩諾沙星和/或環丙沙星超標;檢測444批β-內酰胺類、662批β-受體激動劑類（含302批克侖特羅單品種）、223批阿維菌素類、85批地克珠利、95批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、512批地塞米松、1461批磺胺類、94批甲砜霉素、103批卡巴氧和喹乙醇殘留標示物、61批林可胺類和大環內酯類、286批氯霉素、78批氯羥吡啶、94批尼卡巴嗪殘留標示物、397批四環素類、100批泰樂菌素、219批替米考星、30批同化激素、70批頭孢噻呋、559批硝基呋喃類代謝物殘留樣品，未檢出超標樣品。

　　按樣品類別統計，檢測451批雞蛋樣品，其中3批氟喹諾酮類殘留超標；檢測2021批豬肉樣品，其中3批恩諾沙星和/或環丙沙星超標；檢測255批雞肝、1768批雞肉、1460批牛奶、385批牛肉、197批羊肉、325批豬肝、138批豬尿殘留樣品，未檢出超標樣品。

　　（二）蜂產品檢測結果。檢測370批蜂產品樣品，合格343批，合格率92.7%。其中，檢測氯霉素殘留樣品54批，超標2批；四環素類殘留樣品65批，超標1批；氟喹諾酮類殘留樣品65批，超標9批；磺胺類殘留樣品65批，超標4批；硝基呋喃類代謝物殘留樣品56批，超標4批；硝基咪唑類殘留樣品65批，超標7批。

　　三、下一步工作要求

　　各地要高度重視，認真組織實施2016年獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣、檢測，如實上報檢測結果，并及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養殖環節獸藥使用監管。積極參與獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法提出修訂意見。獸藥殘留監控工作中發現的問題和建議請及時反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。

　　聯 系 人：農業部獸醫局谷 紅

　　全國獸藥殘留專家委員會辦公室張存帥

　　聯系電話：010-59192829，59191652（傳真）

　　010-62103545，62103546（傳真）

　　附件：1.2015年下半年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

　　2.2015年蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

　　農業部辦公廳

　　2016年2月17日

　　附件：1. 2015年下半年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表（有檢出部分）

來源：農業部