養羊價格低效益差 羊產業如何抗“寒冬”

桃園結義3

這個冬天，內蒙古地區的雪格外多，皚皚白雪覆蓋了草原。“牧民的心跟天氣一樣冷。羊肉價格持續下跌，毛羊4元一斤，這是我見過的歷史最低價。辛辛苦苦養了兩年，才能賣三四百元，簡直賠死了！”烏蘭察布市四子王旗扶貧辦副主任杜新痛心地說。

但巴彥淖爾市五原縣的養羊產業卻在寒冬中逆勢前行，原因何在？

番茄皮做飼料，羊糞便變肥料，養羊成本大大降低

走進巴美養殖開發有限責任公司養殖基地，院落中的空閑地帶鋪滿了黃金色的碎末。“這是附近番茄廠生產剩下的皮，別人眼里的廢品成了我們的寶，番茄皮用來做飼料，營養很高。”董事長趙煥軍說。

飼料是養殖業的“本”，也是長期制約河套地區肉羊企業規模化發展的瓶頸。巴彥淖爾市農牧局副局長張萬英說，當地雖祖祖輩輩養羊，但傳統的飼料產量不足以滿足規模化養殖的需求。

“五原有豐富的秸稈、樹枝、草葉和野生植物，我們不缺原料，缺的是加工技術。” 趙煥軍說，巴美利用河套地區這些豐富的原料，配合部分精飼料，研發出了適合生長、發育、育肥階段的飼料配方。

科學的飼料還需搭配科學的飼喂方法。養殖場研發和應用專業飼料自動喂車、自動飲水機，降低勞動強度，減少草料浪費，減少病害。“比如，原先每個勞動力日飼喂100只羊，現在能增加到飼喂1000只；勞動力成本由每只50元降到7.5元。” 趙煥軍介紹。

“我們還收集羊的糞便，進行沼氣發電。利用羊糞、沼渣和腐殖酸混合發酵，制作優質有機肥。”趙煥軍算起賬，“買一只羊羔300元左右，養到出欄約需720元的飼料，但用一只羊的排泄物制成有機肥，能賣到1600元左右，均攤完工資、水電費、設備折舊費等，養羊的成本能降得很低。”

創新銷售模式，讓好產品賣出好價格

在巴美的監控室，可以通過大屏幕清楚地看到每只羊。銷售總監趙帥說：“所有的公司用戶可以在線查看羊群生活狀況。”

“為了讓消費者有更強的參與感，我們還推出了代養模式。”運營部經理王有根說：“客戶可以從羊圈里選羊羔，并通過網絡觀察羊的生長狀況，實時和飼養人員交流。”

“網上養羊可熱鬧了。”王有根說：“有的給羊在網上過生日，還有的陪羊一起分娩……”

贏得消費，最關鍵的還是羊肉質量。目前，巴美采用了先進的屠宰、分割、包裝、冷藏生產線和設備設施，通過分割、切片、分類包裝實現產品增值。

“一斤賣300元的羊肉，還供不應求呢！”趙帥說：“顧客能夠享受到個性化定制，顧客想買哪塊肉，我們就給他哪塊。”

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