2016“飼料生產與品質控制管理論壇”在南昌勝利召開

畜牧編輯

會議現場

　　2016年3月19日，由南昌秋水生物科技有限公司主辦的2016“飼料生產與品質控制管理論壇”在南昌喜來登酒店舉辦。據了解，江西飼料企業技術人士共計一百多位參加，畜牧人網站全程參與，并跟蹤報道。與會代表重點圍繞飼料生產與品質控制管理、歐洲先進的無抗飼料的生產經驗等議題展開。本次論壇的協辦單位分別是江蘇奧邁生物科技有限公司、嘉吉預混料營養事業部、上海萬萌生物科技有限公司、美國達爾斯特公司。

蘇永騰博士

　　江蘇奧邁生物科技有限公司蘇永騰博士作《飼料質量管理中的霉菌毒素控制》主題報告，他對原料霉菌毒素的檢測與風險分析，霉菌毒素風險控制標準的設立，產品設計中的霉菌毒素控制方案進行了詳細的闡述。霉菌毒素是質量管理的的重要內容，飼料企業非常有必要結合自身實際情況構建霉菌毒素控制系統。

　　然而因為霉菌毒素檢測存在著原料批次大、毒素含量相對很少且不均勻、來源復雜、干擾因素多、分析方法繁瑣要求高等特殊性，檢測較為復雜和困難。他表示，目前江蘇奧邁已經建立起一個霉菌毒素解決方案評估系統，能根據客戶的霉菌毒素風險情況給出合理的毒素解決方案。該方案包括正確的原料分析方法、產品毒素控制標準的合理制定、產品設計中的控制、不同脫毒添加劑的合理評估等內容以及它們之間的關系。

商嫣娣女士

　　江蘇奧邁生物添加劑事業部總經理商嫣娣分享《飼料企業核心競爭力回歸之生產加工品質》主題報告，商總的演講干貨太多，現摘錄重要的信息跟大家分享，商總認為目前常規質量管理關注點中容易被遺忘的是飼料生產環節，飼料生產過程質量管理被忽略的質量控制點。


　　總體來說分成4個部分：
　　1、生產過程的殘留風險，如出現不該出現的原料，藥物的交叉污染，顏色等；
　　2、生產環節中的不均勻風險的控制如不同的客戶反饋不一樣，同一批次飼喂效果不一樣；
　　3、調整配方設計的關鍵點的管理；
　　4、產品質量穩定參數的正反向監控。
　　如何實現生產過程的“0”殘留管理
　　如下圖所示，分成：
　　1、生產的排序和生產線的清理；
　　2、前后袋（頭尾包）的留存和管理；
　　3、生產線的設計和傳送裝置的選擇；
　　4、單批次的投入產出的管理；
　　5、分配盤的檢查和清理；
　　6、提升機底部的檢查和清理等。

　　符合配方設計關鍵控制點：
　　1、電子配料秤的準確稱量；
　　2、稱量準確（手工配料和添加）；
　　3、中心控制室輔助配方設計（公差設定）；
　　4、完整配方的現場拆分。

　　

商總演講的PPT內容展示

陸政先生

　　上海萬萌生物科技有限公司總經理陸政作“飼料加工品質變革性提升新途徑”主題分享，眾所周知，生產顆粒飼料的難點是在于調質，調質的要點是在于把握“蒸汽”。飼料的生產過程，全程都與水分相關，陸總從水分的控制，特別是蒸汽制粒工藝來認識怎么做合格的顆粒飼料。他從全新的角度來闡述飼料制粒過程中“蒸汽的角色”、蒸汽調質程序與飼料制粒、如何解決溫熱帶地區飼料制粒問題等。

　　陸總認為，為達到制粒效率和飼用價值最大化，使用飽和蒸汽—將你的管道改為符合要求的工程規格；確保有最夠的調質時間---接近60秒，是最理想的；在滿足前兩個條件的基礎上，配合可溶性鹽的美國達爾斯公司的達美鮮（DMX-7）產品，可達到最佳的改善飼料顆粒質量的效果；熟化直鏈淀粉是非常重要的。

嘉吉預混料事業部中國區商務總監陸智斌介紹嘉吉

　　宋洋先生

　　Brill配方軟件中國區技術經理宋洋作“了解飼料原料和其配方價值”主題分享，　以原料和配方價值為切入點，就如何進行原料的科學使用進行了內容豐富詳實的講解。

　　課件PPT

　　米凱樂先生

　　　嘉吉動物營養全球品類經理米凱樂先生作“嘉吉優化腸道健康的方案”主題分享，他介紹了管理腸道健康的方案及如何選擇精油產品為畜禽保障腸道健康，詳細闡述了嘉吉動物營養根據不同的畜種設計植物精油產品的理念及應用，以及嘉吉即將推出的有機酸產品——普樂酸A的先進理念。他認為改善腸道健康是提高動物生產性能的關鍵點，而植物精油以及酸化劑是非藥物促進腸道健康的解決方案之一，具備廣譜抗菌并促進動物的消化功能。

　　所有嘉賓講座完成后，經典的討論環節開始，臺上專家與臺下與會人員的精彩互動將本次論壇推向了高潮。

　　最后，在豐盛的招待晚宴后，緊張且精彩的 “飼料生產與品質控制管理論壇”圓滿結束，參會人員紛紛表示，本次會議理論結合實際，既幫助大家在飼料生產與品質控制管理上提供了新的思路，又同時提供了腸道健康的解決方案，令所有參會人員受益匪淺。

訾川益

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