麩皮價格能“破8”嗎

畜牧編輯

　　近段時間麩皮價格走勢有“漲上天”的趨勢，從上星期的主流成交價0.60元/斤左右漲至現在的0.70元/斤左右，甚至有的地區已經開始出現0.75元/斤的報價，并且大部分制粉企業反映短期價格還要漲，還有部分貿易商認為后期麩皮價格將突破0.8元/斤的大關。而中國糧油信息網分析師楊進山（筆者）認為，短期雖有繼續沖高可能，但想要破8有難度。主要原因在于傳統的面粉淡季會使得制粉企業的開機率降低，麩皮無庫存，支撐麩皮價格上漲，再加上有部分養殖戶需求，拖動麩皮價格呈現漲勢。從筆者近期得到的市場反饋可以確定麩皮市場其實已經進入有價無市，漫天要價的狀態，實際成交價格并沒有市場報價高。預計后期即便有地區麩皮報價貼近0.80元/斤，也多為無貨空報。接下來為大家做詳細分析，希望多多交流探討。

　　一、淡旺季波動，正常沖高期

　　下圖是麩皮主產區兩年來的混麩價格走勢，從圖中我們可以發現每年的第25-31周麩皮價格都會出現一個明顯的上漲走勢，并且在第27-28周左右達到頂點。也就是說，淡旺季的周期性波動其實還是有一定規律的。再加上今年的市場大環境較去年更差，而且本周已經是第27周了，所以本網預計麩皮短期有繼續沖高的可能，但后期價格想要超過去年，達到8毛以上的價格還是比較困難的。

　　二、需求顯疲態，支撐力不強

　　雖然近期有養殖戶集中補庫現象，但此輪補庫期已經持續了10天左右，后續補貨量或將呈現整體下調，部分地區少量補貨的現象，峰值基本已過。另外，南方洪澇災害嚴重的新聞大家也都關注了，我們在為殞命者祈禱的同時，也應該注意到養殖業的損失也是非常嚴重的，并且大多都是處在催肥期的生豬，所以后期飼料原料的下游需求趨弱的可能性更大，這對麩皮價格的上漲將會起到明顯的抑制作用，在支撐力不強甚至減弱的背景下，麩皮價格想說破8不容易。大家想要關注南方洪災報道以及后期對農產品的影響分析可關注本網APP。

　　三、供應將增長，貨多就掉價

　　近期是面粉的需求淡季，各地大中型制粉企業都在壓低開機率，但其實整個上半年大中型制粉企業的開機率一直不高，再降也降不了多少了，所以麩皮的供應其實是穩定的。再加上近期小型制粉企業在低價新麥供應充足的背景下開機率比較高，所以實際計算的話，國內的麩皮供應量其實是小幅上升的。其實這也是近期面粉市場價格比較混亂的主要原因。另外，值得注意的是小型制粉企業的麩皮基本都不烘干，所以存儲難度大，多以低價走貨為主，“貨多就掉價”的麩皮市場價格波動趨勢，將會抑制麩皮價格的持續大漲。

　　四、替代品緩漲，獨漲有難度

　　麩皮在飼料中主要是替代部分玉米和豆粕，占比最大也不超過30%，而近段時間玉米價格受國儲拍賣14年好糧的影響漲勢受限，飼料廠采購玉米的價格還是1.00元/斤左右，并且反映后期需求疲軟，玉米價格大漲基本不可能。豆粕現貨價格在期貨跌勢的影響下也是弱勢運行，市場看空心理濃厚。這樣麩皮價格如果繼續上漲，則價格優勢全無，飼料廠用量會明顯減少，麩皮想要擺脫飼料原料價格整體穩中趨弱的大環境而獨自上漲的可能性非常低。

　　從筆者近期得到的市場反饋，可以確定麩皮市場其實已經進入有價無市，漫天要價的狀態，實際成交價格并沒有市場報價高。預計后期即便有地區麩皮報價貼近0.80元/斤，也多為無貨空報。另外，養殖戶和飼料廠并不能接受如此高的價格，必將尋找替代產品，或是以觀望為主。在此，筆者提醒大家要理性看待麩皮價格瘋漲現象，其實后期麩皮價格在0.70元/斤左右能否穩住才是我們應該關注的問題。（中國糧油信息網　楊進山）