玉米被替代“勢不可擋”，下半年一斤玉米就賣幾毛錢

畜牧編輯

　　玉米被替代“勢不可擋”

　　自2008年以來，國家為保障農民種植收益，開始對玉米進行保護價收購，此舉使得農民的收入有了保障。但政策執行前幾年，臨儲保護價一直都在上漲，進而推動玉米價格上漲。以玉米作為原料的飼企的生產成本也間接增加，企業的利潤降低，競爭力也會被大大削弱。

　　在國內玉米價格高企的前提下，為降低生產成本，飼料企業開始積極尋找玉米替代谷物用于生產，至此小麥，進口高粱逐漸進入市場，并在能量飼料市場上占據一定的市場份額。

　　小麥替代玉米

　　首先需求明確的一點就是，飼料企業選擇小麥替代玉米，價差是最關鍵的因素。據了解，一般在小麥價格與玉米價格之間的價差在超過60元/噸后，企業開始考慮采用小麥替代玉米，當其價差超過110元/噸后，企業可大量采用替代玉米。

　　小麥和玉米同屬于能量飼料，盡管小麥能量略低于玉米，但是其粗蛋白含量比玉米高(小麥粗蛋白含量13.9%，玉米僅為8.7%)，替代玉米后可減少飼料中蛋白原料的加入量，節省昂貴的蛋白原料費用。

　　此外，小麥的氨基酸、礦物質含量等也比玉米要高。不過，小麥黏性比玉米大，含淀粉酶抑制分子，需添加酶制劑來幫助消化淀粉，粉碎不完全對飼料適口性也有一定影響。

　　目前國內市場小麥因在收購期間，雨水天氣較多，小麥質量不佳，直接導致價格同玉米差距過大，加上玉米前期價格已漲至高位，盡管最近有所下滑，但小麥仍有性價比優勢，部分飼企采用小麥替代玉米成為必然選擇。

　　高粱替代玉米

　　與小麥類似，決定高粱能否替代玉米的關鍵因素依然是價格。一般來說，在高粱價格低于玉米價格100元/噸時，其價格具備了替代優勢。

　　在臨儲政策的支撐下，國內玉米價格一路水漲船高，最終在2014年8月份時，玉米價格最高漲至2800元/噸，

　　面對如此高的價格，飼企只得轉向尋找玉米替代品用于生產，此時進口高粱憑借其低廉的進口價格優勢成為飼企的首選替代物。

　　高粱替代玉米，主要關注兩個問題：

　　一是高粱能量較低;

　　二是高粱含抗營養因子單寧。

　　剛開始因飼料配方技術尚未成熟，中小飼料企業使用高粱替代的比例不多，主要集中在南方大型飼料企業。隨著后期技術逐漸得到完善，在禽料飼料配方中，高粱可以達到100%替代玉米。

　　此外，進口高粱沒有配額限制，同時進口高粱還是國外為數不多的非轉基因作物之一，這也是其受企業歡迎的重要因素。國內一直對轉基因作物進口監管嚴格，高粱作物非轉基因作物，進口流程相對簡便。

　　就目前而言，對于飼料配方中使用其他谷物替代玉米技術已經非常成熟，這些替代谷物也成功的占領了一部分玉米市場份額，一句話來形容就是玉米被替代已經“勢不可擋”。

　　綜上所述，找糧油網分析師認為，目前玉米替代已經成為常態，在替代谷物進口量激增的同時，也需要考慮到市場風險的存在。

　　首先：高粱進口量不斷增加，也加大了其在國內的銷售難度;

　　其次：隨著國家臨儲玉米“去庫存”力度不斷增大，使得玉米價格有較大下行壓力，進而縮小玉米替代谷物的價格優勢;

　　最后：還需要考慮政策風險影響，2015年9月份，國家已經把高粱、大麥等谷物納入自動進口許可管理名錄中。

　　總之，以前玉米稱霸飼料原料市場的局面已經一去不復返，替代谷物來勢洶洶，至于市場后市如何變化，我們拭目以待。來源：找糧油網

　　下半年一斤玉米就賣幾毛錢！

　　豬價有了抬頭跡象，而玉米、豆粕等飼料原料價格卻一蹶不振。行情寶監測數據顯示，截至目前玉米價格已經下跌近100元/噸，豆粕一噸更是跌了400塊以上。在兩種大宗原料的帶領下，棉菜粕、DDGS、麩皮等，我們平時用到的原料價格均出現不同程度的下跌。

　　我們之前的文章《玉米一噸跌70，豆粕一噸跌400，飼料為啥不便宜？》已經針對原料降價原因做了詳細分析，這里簡單總結幾點：

　　1、7月中旬開始臨儲拍賣正式開啟，政策糧投放量增加打壓各地貿易玉米價格。

　　2、我國豆粕價格走勢一直是看美豆“臉色”，最近美國產區天氣良好導致美豆期價大幅暴跌，國內豆粕價格很難獨善其身。

　　3、各地貿易商、飼料企業、用糧單位等采購方前期不足庫存，并看空后市，導致需求量大打折扣。

　　4、洪澇重創國內養殖業，畜禽的大量死亡嚴重影響飼料終端消費。

　　下半年飼料原料價格是否延續跌勢？養殖飼料成本能降多少？

　　一、下半年玉米可能賣不到9毛

　　目前市面上的玉米基本以政策投放糧為主，特別是東北地區，13年產玉米最高價也就1800元/噸，一些飼用一等玉米價格在2000元/噸，數量有限。山東等地企業收購價更是從之前的2000元/噸掉到了現階段的1800元/噸。臨儲玉米陸續投放市場，決策層去庫存意愿勢不可擋，接下來玉米價格很難有所起色。

　　與此同時，7月中下旬開始南方春玉米陸續上市，我們監測的數據顯示：目前湖南、湖北潮糧價格在6毛/斤，干糧價格不到一塊錢。8月底華北玉米、9月東北玉米均陸續上市，未來供應壓力持續增大，想必漲價也很難了！新糧上市必將對市場有所沖擊，不過臨儲拍賣底價將限制玉米價格下跌空間，我們大膽預測：9毛/斤的玉米價格可能成為下半年玉米偏高價格。

　　二、下半年豆粕或將坐上過山車

　　7月初開始豆粕價格持續下跌，行情寶監測到：國內部分沿海港口地區油廠豆粕報價出現跌破3000元/噸的現象。目前國內消費終端未見起色的前提下，短期內豆粕價格漲跌依舊要看美豆“臉色”。接下來8月期間，依舊是天氣炒作突發期，盡管國外天氣機構預測多為良好，但我們不排除階段性惡劣天氣帶動的突發性反彈行情的出現，預計8月豆粕價格依舊震蕩為主，油廠主流出廠價不會超過3300元/噸。

　　10-12月美豆收割階段，也屬于炒作多發期。同時，我國養殖方面飼料需求提升期，屆時豆粕價格或將出現反彈趨勢。

　　總體來看，下半年飼料原料市場很難出現上半年那樣的突發性暴漲行情，也就意味著養殖戶在飼料成本方面省下不少。雖說目前不少養殖戶收到飼料漲價的消息，會質疑我們的判斷。不過，飼料廠漲價主要基于前期原料暴漲帶來的成本壓力。行情寶從一些大型飼料企業了解到，6、7月漲價之后并未作出任何調整；同時，農業部公布的周度數據顯示，豬育肥豬飼料價格在7月底已經止漲企穩。

　　這里要特別強調一點：一些養殖戶買到的玉米、豆粕價格并不像大廠報價那樣低。就拿豆粕來說，現貨市場價格每噸多地已在3100元以下，價格在向每噸3000元靠近，與之相比，養殖戶采購的豆粕到場價格仍偏高，玉米也是一樣。因此，行情寶要提醒大家：俗話說“貨比三家”，購買之前要多詢問價格，避免不必要的損失。

　　（來源：智農通APP行情寶，作者：趙恬）

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