對話何啟蓋教授：熱門豬病防控與中國獸醫服務方向

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近日有幸采訪到華中農業大學教授何啟蓋老師，就豬類疫病進行了深入探討，和大家分享一下老師的主要觀點：

何啟蓋

華中農業大學動物醫學院教授、博士生導師，國家生豬產業技術體系崗位科學家。

主要從事動物傳染病診斷防治、新型生物制品研制與應用和病原分子生物學研究。

1、問：進入秋季，豬的哪些疫病比較高發，應當如何防控？

答：目前氣候正在轉涼，對于北方養殖場來說，主要是跟溫度變化有關的疾病。因為氣候條件、地理條件的差異，北方養殖場形成了獨有的飼養模式。

第一類是病毒病，因為病毒更適應寒冷的環境，較低的氣溫對于病毒來說更利于生存。

這其中比較嚴重的就是流行性腹瀉，因為溫度對它的影響太大了，其次還有傳染性胃腸炎。

這類腹瀉的防控首先是做好溫度控制。在我們走訪過的一些養豬場，有的遇到過這種情況：下雪后煤氣或煤供應不上，或養殖場溫控系統失靈，舍內溫度下降，導致動物出現疾病。所以要時刻關注舍內的溫度情況，避免因降溫導致疫病出現。第二點是做好免疫，仔豬的免疫力主要是來自母豬，所以母豬的免疫非常重要。

第二個比較常見的是偽狂犬病。另外冬季藍耳病也較多。

第三個是口蹄疫。對于該病，不僅要注重防疫，還要保證舍內消毒，防止病原擴散。

第二大類是細菌病。比如在冬季的東北地區，很多養殖戶誤認為天氣冷，細菌病少，從而掉以輕心，加上冬季強調保溫，導致舍內空氣流通差，細菌滋生傳播。

綜合來說，冬季易發兩種類型的疫病：第一種是與溫度有關的疫病，包括內部溫度和外界溫度；第二種是通風不暢導致的疫病。

2、目前豬的繁殖障礙疾病嚴重影響養殖效益，請何老師簡要談一談豬常見的繁殖障礙疾病的防控。

答：繁殖障礙疾病對母豬提供仔豬數量影響很大，直接關系養殖場的收益。

首先要搞清楚什么叫繁殖障礙，其實有很多養殖戶對此是存在誤區的。第一種是流產死胎，這種比較常見；第二種是弱仔數量、木乃伊胎數量、死胎數量、畸形，這四種情況加起來，如果平均一窩超過1.5只，我們也認為是存在繁殖障礙，建議把弱仔進行檢疫；如果一窩生產數量超出14只，多出正常標準，這樣的仔豬易營養不足，也需要檢查；第三種是母豬配種以后又發情，導致早期流產；第四種是配不上種。大多數中小養殖戶沒有這種數據匯總，缺乏專業清晰的知識體系，會誤以為只有第一種屬于繁殖障礙。這種錯誤的認識就會影響養殖效益。

造成繁殖障礙有三種原因：

第一種，受病毒感染，包括偽狂犬病、藍耳病、細小病毒等。藍耳病重點是抓后備母豬，對其進行馴化，90天后換群。偽狂犬病則更主要靠疫苗控制，免疫足夠即可。

第二種，飼料有問題。早期流產多半與飼料發霉有關。對于飼料，大部分養殖戶都只關注防霉，而忽略了從源頭把關——飼料在購入時應認真檢查。

第三種是由應激造成，如果是這種原因，則需要加強飼養管理。

3、何老師，請問您對豬腹瀉流行情況以及下半年有何預測？對此有何防控建議？

答：目前在我國，豬腹瀉在夏季也會高發，很多養殖場每隔兩個月就爆發一次，危害很大。

經過實驗調查，由流行性腹瀉病毒引起的豬腹瀉占60%。

該病在我國南北方存在著差異，南方通風好，舍內干燥；相對而言，北方養殖場做到舍內干燥則比較困難，因此該病在北方更易發，而且多為胃腸炎。

對于豬腹瀉，預測今年會比往年發病少。因為經過幾年與該病“交手”的經歷和各地普遍性的培訓，加上網絡大量的宣傳普及，大部分養殖戶、獸醫對于豬腹瀉有了更全面的認識，從而能夠做到更好的預防與治療。

對于豬腹瀉病的防控，要首先找到其誘發因素，杜絕傳播源，然后“對癥下藥”。對于場內傳播而言，可以在地面上撒石灰消毒，母豬舍保證有一段時間的清空，進行徹底的消毒滅菌處理。場外傳播則主要是場與場之間，之前國外做過一個實驗，上游場的病菌可經過風向傳播至下游，直到11公里后仍可檢測到；而且車輛、人員之間，也會帶來病毒的傳播，所以養殖場之間間隔要足夠，同時做好封閉工作。

綜合來說，合理控制溫度和通風、控制補欄數量避免無空欄時間、母豬產前合理免疫并對免疫效果進行評估，做到這幾點，基本上可避免仔豬腹瀉。

4、現在中小養殖戶接受的獸醫服務多是獸醫經銷網點坐診、或上門提供解剖與基礎的化驗診斷服務。未來的中小養殖戶需要什么樣的獸醫服務呢？

答：對于中小型養殖戶而言，技術最為重要。大型豬場有專業獸醫服務，而中小型散戶多以家庭養殖為主，并沒有專業的獸醫時時關注動物的健康情況。為中小養殖場提供服務，可以從這三點出發：

第一是提升養殖場管理人員的思想理念。中小型養殖場管理人員更多依靠個人經驗，而非專業的技術指導，所以很難進行標準化、規范化的飼養流程，導致管理不科學、無原則；

第二是完善獸醫服務體系。利用網絡工具，獸醫通過觀看實時視頻、圖片等判斷疫病情況，遇特殊情況時現場診斷。這樣可節約獸醫時間，提高效率。

第三是價位合理。中小型養殖場比較注重成本，需要有臨床經驗的獸醫能夠通過觀察病癥，將疫病縮小范圍，鎖定某種或某幾種疫病，從而減少檢疫項目數量，節約開支。

5、我們認為新一代的獸醫技術服務模式是互聯網＋實驗室檢測＋現場診斷＋技術培訓＋疫情提醒，對此您怎么看？

答：檢測結果一定要與現場癥狀、病理、表現、生產成績相結合來得出最終結論。現場癥狀是基礎，實驗室檢測是確認，不能完全以檢測結果來斷定疫病。

互聯網注重理論普及，是一種很好的傳播手段，對于普及知識來說是有好處的。但作為獸醫，還是要學會實地操作，去現場、去實驗室動手實踐，培養手感。

現在國內外都出現了養殖管理軟件，人工輸入癥狀描述，系統自動生成結論——比如50%是a病，70%是b病等。這存在著一定的科學性，但還是要基于現場情況，癥狀描述必須精準，才能保證結果的準確性。

養殖場使用互聯網與獸醫聯絡、視頻看病，這個要實現，需要足夠的硬件能力保障。養殖場大多遠離市區，硬件配置相對較差，導致網絡不太穩定。之前我們就曾出現過一次網上視頻與養殖戶對接，但由于網絡關系，總是音頻視頻錯位、斷線等。現在可能較之前好些了，以后隨著網絡的普及，這個情況應該會得到改善。