尚秀國：仔豬皮紅毛亮 想說實現不容易（第二集）

畜牧人小李

2 仔豬皮紅毛亮的標準
　　仔豬皮紅毛亮成為外購豬苗的養殖戶評價仔豬營養狀況和健康度的一種有效標準。理所當然，每個飼料企業和外賣豬苗的豬場都想做到這一點。但要想做到這一點，首先必須知道皮紅毛亮的標準。概括起來，皮紅毛亮的標準可以概括成以下幾點。
2.1 皮紅
　　皮紅是皮紅毛亮的首要標準。一般豬的皮膚比較紅，仔豬看起來就會相對好看，而且能夠滿足養殖戶的心理需求。人常說，人逢喜事精神爽，這時候看起來往往是紅光滿面，一個皮膚比較蒼白的人，即使很健康，別人也會認為有病。豬在這一點上可能與人有些相似的地方。一頭健康的仔豬，盡管皮膚不會像我們要求的那樣紅，但也會出現一種健康的紅色。從這一點上來說，要求仔豬的皮膚紅并沒有錯。
2.2 毛短
　　毛短是評價仔豬是否皮紅毛亮的另外一項重要指標。人常說，“馬瘦毛長”，可見毛長已經被人們看作衡量動物健康狀況的一項重要指標。一般來說，如果豬的生長速度比較慢，仔豬看起來被毛就比較長。而被毛比較長的豬，看起來個小。從這一點來說，被毛的長度作為衡量豬的長勢和健康狀況的一項指標也沒有錯。
　　此外，如果仔豬的被毛比較長，即使皮膚比較紅，也看不到，而且毛一旦比較長，往往被毛就會比較亂，看起來就會不順，仔豬的外觀看起來也就不那么漂亮。因此，毛短對于實現皮紅毛亮至關重要。
2.3 毛稀、不分叉
　　有現場工作經驗的人都知道，許多仔豬在長到20~30公斤以后，毛開始分叉。一般先分成兩個叉，然后每個叉上面繼續分叉，可分成3～5個叉。這正像女孩子的頭發，由于營養不良、化學物質的傷害等原因總是喜歡分叉。一旦豬毛開始分叉，豬的被毛看起來就比較密，如果豬舍內衛生狀況不好的話，仔豬看起來就比較臟，很難看，而且一般長勢慢。
2.4 皮亮
　　想實現皮紅毛亮的目標，還要注意皮膚的亮度。皮膚如果沒有亮度，顏色比較暗，會直接影響到皮紅毛亮的效果，這時被毛看起來會比較暗，比較厚，仔豬外觀上看起來不漂亮。是否能夠達到皮亮，有經驗的飼養管理人員都知道怎樣去看，一般是看仔豬背臀部的皮膚是否有油度，陽光照耀下是否發亮，因為一般說來，背臀部的被毛比較少，容易看到皮膚。
2.5 毛亮
　　毛亮也是皮紅毛亮的一項重要指標。被毛一旦開叉后，毛同時會發焦，豬的被毛比較暗淡，仔豬看起來不漂亮，個小。好的被毛應當是在陽光照射下閃閃發亮。
2.6 毛順
　　毛順，俗稱不翻毛。這是現場養殖人員觀察豬的皮毛狀況的最主要標準。飼養員一般說一種料的不好，經常會說：“這種料喂起來不好，豬翻毛”。豬翻毛的主要原因不清楚，個人認為主要是毛分叉，毛一旦分叉，不但茂密，而且比較長，分叉的毛向前，就會出現翻毛的現象。