【筆記】王洪燕---飼料企業如何制定精細化營養方案

畜牧編輯

      1、做精細化營養方案之前，首先要確認你的客戶是誰？這樣你才知道精細化營養方案的方向和前提是什么？
　　2、對散戶和專業戶（主要是200頭母豬以下）來講，需要的是標準化。而規模戶，需要的是個性化，共同的目標是成績更好，成本更低。
　　3、產品是有生命周期，企業也是有生命周期的，唯一的辦法是創新。
　　4、標準化中，如何突出差異化，標準化就是差異化。

　　

　

　　4、豬不肥的原因，在我看來，第一是采食量，用戶反饋是中后期豬吃不進去，據了解用的是4%預混料，4%預混料的通病是？

　　5、隨著日糧蛋白濃度的提高，脂肪越來越少，瘦肉也是到一定的峰值后，在下降，而當賴氨酸達到平衡點后，采食量就會下降。

　　6、做配方時，150kg的豬沒有這樣的經驗，一般情況下110KG的豬就出欄了，而110kg的豬，蛋白一般設置在13%，而150多KG的豬如何飼養？氨基酸水平是多少，而不影響采食量？

　　二、豬場30公斤前的飼養模式？

　　決定飼料階段劃分
　　決定各階段飼料配方設計
　　決定每階段飼料推薦用量

　　28天斷奶，剛好體重為7.5--8KG，斷奶前好上食，  斷奶——減少應激，減少拉稀；
　　保育（12-30公斤）—生長最大化，腸道發育好。

　　三個階段的料不能替代：

　　通常慢消化淀粉優于快消化淀粉！
　　1、豆粕含有抗原蛋白，我們在飼料配方中的考量，在我們公司有一種辦法，讓抗原蛋白沉淀下來。如圖所示，沉淀下來的都是抗原蛋白。
　　如保育料不含豆粕或豆粕含量很低，腸道得不到相應的鍛煉，過渡到仔豬料，會發生拉稀現場。

　

　　2、豆粕中含水溶性蛋白 和游離糖，水溶性蛋白容易造成水分過大，給微生物制造一個非常好的空間，這樣容易引起拉稀，還給腸道水分的吸收造成障礙，這都是豆粕的特性。

　　3、豆粕用量高，排空慢，采食量低，給消化造成負擔。

　　4、精細化營養方案，是跟現場的個體化一對一得來的，具體的反應情況得來的，比如說飼養環境、管理等都相關。

　

　　我們在給豬場做精細化營養方案時，一定要關注到客戶的需求是什么？需要的是腹瀉減少，還是成本下降、增重快、節省人工？需求不一樣時，我們的營養方案是不是足夠的個性化、差異化，所以說小散戶必須做標準化，標準化如何體現差異化，而規模戶，需要的是個性化，對于豬場來說，精細化營養方案如何滿足需求就變得很關鍵了。

　　三、生長豬精細化營養方案怎么設計？

　　重新思考最簡單的兩個中大豬飼料配方設計的問題

　　1、粗蛋白和賴氨酸設定多少？
　　2、能量設定多少？
　　這兩個指標，是我們的精細化營養方案有個方向，

　　中大豬料配方兩個指標設計的目標

　　1、瘦肉生長潛力最大化
　　2、脂肪生長合理（沒有一定脂肪生長沒有日增重，過多脂肪生長飼料浪費）。

　　3、如果生長潛力最大化，需要了解豬的瘦肉生長潛力

　　4、根據日蛋白質沉積和豬的實際采食量確定飼料的氨基酸和能量需要。

　　適當降低豬的采食量可以降低料肉比，限飼時，注意配方是否限制了蛋白質沉積。

　　生長育肥豬飼料添加脂肪結果，結果顯示：改善增重，采食量降低，料肉比明顯改善，背膘稍厚，腿肉比例減少，但瘦肉率沒有降低。

　　生長育肥豬飼料添加脂肪可以減少體重差異；

　　1、體重小的豬添加脂肪，日增重改善大，體重大的豬添加脂肪改善小，所以可以減少大豬和小豬的體重差異。75公斤后對增重沒有改善。
　　2、如果豬大小分群了，小豬喂高脂肪，大豬不喂脂肪，可以使小豬體重趕上來一些。
　　3、對生長育肥豬飼料觀點：

　　75公斤前建議加油，75公斤后可能投入產出不如小豬時合算，但如果考慮飼料線的分層、清潔及降低豬舍粉塵也值得使用（保持氨基酸能量比不變）。