養鵝成為吉林省優勢產業

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       展望未來，鵝業生產的前景十分美好，它將成為吉林牧業經濟新的增長點，也將成為我國發展綠色養殖業的重要組成部分。近年來，在各級政府的高度重視和正確領導下，吉林省鵝業生產得到了迅速發展。養鵝致富已為全省各地所認可，以養鵝為主要支柱的龍頭企業初具規模，鵝業現已發展成為吉林畜牧業的又一個支柱產業。由于吉林省具有發展鵝業生產的多方優勢，加之各種鵝產品的銷路日益廣闊。因此，吉林鵝業生產多年來一直保持長盛不衰的勢頭，預計今年全省養鵝總數將超過4000萬只。

一 、充分的資源優勢
      吉林省的養鵝也之所以能夠得到長足發展，除了得益于政策扶持外，更重要的是，吉林具備了發展養鵝業的得天獨厚的自然資源、人文環境和技術保障。在利用這些有利條件的同時還要進一步發掘更廣闊的優勢資源，以使鵝業產業化規模不斷擴大。

1 、適宜的氣候條件
       鵝是喜涼畏熱的大型草食家禽，適宜的氣候條件使吉林的地方鵝種產蛋、繁殖性能高居國內外所有鵝種之上。廣東獅頭鵝引進吉林的第二年，其年產蛋率即由原產地的24枚提高到34枚（1981年的實驗材料）；法國朗德鵝原產地的種蛋受精率為65—70%，母鵝的就巢性也很強，而在吉林的環境條件下，種蛋受精率均提高到80%以上，高者可達93%。近年來由于吉林冬季氣溫普遍變暖，使得各地鵝種的產蛋期變長，產蛋量增加、種蛋受精率提高。此外，在吉林氣候條件的影響蝦，鵝羽絨產品的產量和質量也都高于國內其他地區。這一獨有的環境條件，為改良和培育新品種鵝提供了有利保障。

2 、充足的飼量資源
       吉林是全國最大的商品糧生產基地，各種粗、青飼料來源廣，價格低，加之廣闊的放牧場地，為規模化養鵝提供了廉價、豐富的飼料來源。在未來的技術改良和生產實踐過程中還應結合本省的實際情況，有些地利用這一資源，合理地開發出更加優質、高效的飼料品種，降低飼養成本，提高經濟效益。

二 、強大的技術支掌
       吉林省養鵝歷史悠久，經濟豐富，科學化飼養起步早，尤其是在高等院校和科研院所的研發帶動和技術指導下，近年來廣大農村的養鵝技術有了很大的提高，現代化的養鵝場和鵝產品深加工基地初具規模，傳統產品如羽絨、白條鵝、分割鵝等產品質量可靠，肥鵝肝填飼技術、鵝肥肝加工技術有了飛躍的提高。產品在國內外已享有一定的盛譽，銷售渠道越來越廣，產品售價不斷上揚并一直供不應求，為進一步發展鵝業產業化建設奠定了良好的基礎。

1、在吉林，已有些公司在應用鵝肥肝的生產技術，其技術水平已達到活超過享有“世界肥鵝肝王國”美譽的法國。法國用朗德鵝填飼肥肝，其填飼期長達3—4周，而吉林已縮短到16—18天。法國鵝的平均肥鵝肝重量是600克左右，而吉林新開發的肥鵝肝重是700克左右。法國的肥鵝肝鵝肝料比是1：:23，吉林這一比例已經降至1:18—1:22。鵝肝生產的效益如今依然十分顯著。按內銷價每千克280元來計算，每只朗德鵝的肥肝鵝的凈利潤高達80—100元之上。

2 、在朗德鵝的種鵝飼養于孵化技術上，吉林朗德鵝的產蛋率不低于原產地法國，而種蛋的受精率要比法國高出10—15%。吉林運用大型孵化機孵化朗德鵝受精蛋的孵化率已高達85%以上，比法國高出10%。

3 、鵝肥肝的填飼生產，過去一直用螺旋推進式的粒料填飼機，而今運用氣壓推動式的粥料填飼機，也取得了良好的肥肝效果。不僅使填飼的勞動效率高達2—3倍以上，而且也能填飼出600—900克的優質鵝肥肝。

4、應用EM菌技術進行鵝的孵化、育雛和鵝群的飼養，都取得了明顯的效果。某公司運用EM菌技術進行朗德鵝填飼生產，即飼料添加EM菌，飲水添加EM菌，圈舍噴灑去除有害氣體的方法，使肥肝重量平均提高了11.4%，而肝料比又下降了7.3%，更令人高興的是，運用祥運EM菌后的鵝舍幾乎無不良的氣味，有效改善了鵝舍的環境。

5、利用祥運EM菌處理過的肥肝鵝糞，3天后用來喂豬、喂牛，都有較好的適口性，用祥運EM菌處理過的肥肝鵝鵝糞拌入粉碎的干玉米秸，即可作為育肥豬、牛、羊的良好再生飼料。